I Benefici del Cocco Disidratato – Essiccato [Video]

Il COCCO DISIDRATATO Frutta e Bacche  è del tutto naturale, senza zucchero aggiunto, solo quello naturale della frutta e senza additivi. Si presenta sotto forma di fette sottili con la tipica cuticola scura a conferma della sua totale naturalità. E’ croccante, gustoso e [...]

SPAGHETTI DI CAROTE CON SALSA ALLE NOCI

Ingredienti per 2 persone: 5 carote biologiche.   Per la salsa: 90 g di noci sgusciate mezze 80 ml di latte vegetale (cocco o mandorle) 35 ml olio evo 15 g di lievito alimentare in scaglie o Parmigiano Reggiano 15 g di germe di grano o pane integrale [...]

Granelle e Farine di Frutta Secca per le tue ricette in cucina

Oltre che essere un prezioso alleato del benessere la frutta secca è un ottimo aiuto anche in cucina! Moltissime sono infatti le ricette tradizionali di diversi paesi del mondo, Italia compresa, che prevedono l’impiego di frutta secca sia in ricette dolci [...]

IL COLORE E’ SALUTE

Come in natura, cosi in tavola il colore è salute! Frutta e verdura sono alimenti vivi importanti per il nostro benessere. Oltre ad apportare nutrienti preziosi, sono molto gustosi e, cucinati in maniera non convenzionale, potrebbero riservarvi tante piacevoli sorprese. Anche se, [...]

VELLUTATA DI POMODORO PACHINO IGP E ANACARDI

Ingredienti per 2 persone   Per la vellutata: 400 g di pomodori Pachino IGP 60 g di anacardi al naturale un pezzetto di cipolla rossa di Tropea 6 foglie di basilico un cucchiaio di olio evo un pizzico di sale   Per guarnire: capperi pomodorini secchi anelli di cipolla di Tropea anacardi foglie di basilico olio [...]

Dove acquistare frutta secca? Consigli e idee

FRUTTA SECCA E DISIDRATATA: DOVE ACQUISTARLA Negli ultimi anni la frutta secca e disidratata ha acquisito sempre più importanza a livello economico. L’anno 2017 si è chiuso con un +4,8% rispetto all’anno 2016 con un giro di affari di 845 milioni [...]

PHYSALIS PERUVIANA: BACCHE DORATE DAI MOLTEPLICI BENEFICI

Lo sapevi che esistono circa 70 specie di Physalis? Quella più conosciuta è la Physalis peruviana detta anche Golden Berries (la potete acquistare online su FruttaeBacche.it). È una pianta appartenente alla famiglia delle Solanaceae, la stessa famiglia a cui appartengono anche pomodori, peperoni, [...]

I valori nutrizionali della Frutta Secca

La frutta secca oleosa rappresenta un utile “integratore” naturale. Facile da trasportare, da conservare e anche da consumare la frutta secca è fonte di vitamine, soprattutto vitamina E, minerali, fibre, proteine vegetali e grassi “buoni”.   Costituisce un ottimo snack spezza fame in [...]

PORRIDGE D’AVENA E FRUTTA SECCA

Ingredienti: 70 g di fiocchi d’avena 200 ml acqua oppure latte vegetale di mandorle o cocco un pizzico di sale 1 cucchiaio di sciroppo d’acero frutta fresca di stagione frutta secca (mandorle, anacardi) semi oleosi (semi chia, semi di girasole, semi di zucca) cocco rapè   Preparazione: La sera prima metti [...]