Consigli nutrizionali

Frutta secca: una soluzione anti spreco
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Frutta secca: una soluzione anti spreco

Spesa sostenibile e anti spreco: se ne sente parlare sempre di più. Ma che cosa si intende per regole anti...
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Frutta secca in allattamento
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Frutta secca in allattamento

Durante la gravidanza e la successiva fase di allattamento nella donna avvengono degli evidenti e sostanziali cambiamenti fisiologici. Il latte...
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Le proteine della frutta secca
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Le proteine della frutta secca

  La frutta secca è consigliata perché, oltre ad essere pratica e comoda da portare con se come snack, fornisce...
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Noce amazzonica, Paranuss, nuez boliviana e castanha-do-pará: quali sono i diversi nomi della noce del Brasile nel mondo?
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Noce amazzonica, Paranuss, nuez boliviana e castanha-do-pará: quali sono i diversi nomi della noce del Brasile nel mondo?

Croccanti e appetitose, le noci del Brasile sono un tipo di frutta secca dal richiamo esotico, selezionate dagli esperti della...
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Frutta secca lipidica: che cos’è?
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Frutta secca lipidica: che cos’è?

Quando si parla di “frutta secca” si fa spesso un po’ di confusione. Capita infatti che questa definizione venga utilizzata...
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Frutta secca italiana: principali zone di coltivazione
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Frutta secca italiana: principali zone di coltivazione

La frutta secca nella cucina italiana ha da sempre un ruolo rilevante, soprattutto nelle ricette tradizionali caratteristiche di diverse regioni...
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La varietà e classificazione delle noci in guscio
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La varietà e classificazione delle noci in guscio

Già da qualche anno la corretta alimentazione e l’attenzione al benessere sono argomenti sulla bocca di tutti e, in questo...
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Come riconoscere la frutta secca di qualità?
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Come riconoscere la frutta secca di qualità?

Grazie ai suoi, scientificamente dimostrati, effetti benefici sulla salute la frutta secca ha guadagnato un posto di rilievo non solo...
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Quanto pesa una mandorla?
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Quanto pesa una mandorla?

Mandorle sgusciate 1,1 g; uno dei parametri che viene tenuto in maggiore considerazione a livello internazionale è il “calibro” dei...
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Quante calorie hanno 100 grammi di frutta secca?
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Quante calorie hanno 100 grammi di frutta secca?

Negli ultimi anni la cura e l’interesse per l’alimentazione, intesa come primo strumento di prevenzione per una vita lunga e...
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