Antipasti

CESTINI DI POLENTA CON “RICOTTA” DI ANACARDI E CICORIA RIPASSATA ALL’ARANCIO
Antipasti Ricette Secondi

CESTINI DI POLENTA CON “RICOTTA” DI ANACARDI E CICORIA RIPASSATA ALL’ARANCIO

Per i cestini (6-8 cestini): 100 g polenta taragna oppure polenta classica 400 ml di acqua sale   Per la...
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CRECKERS AL COCCO E CHIA (leggermente salati)
Antipasti Ricette

CRECKERS AL COCCO E CHIA (leggermente salati)

- 150 g di di cocco rapè - 50 g di semi di chia - 70 g di semi di...
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Crema Di Broccoli E Noci Pecan
Antipasti Contorni Ricette Secondi

Crema Di Broccoli E Noci Pecan

Ricetta per creare una sguisita crema di Broccoli e Noci Pecan DOSI PER 4: - 300 g di cime broccolo...
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Guacamole alla spirulina
Antipasti Contorni Ricette

Guacamole alla spirulina

DOSI PER 3-4 PERSONE 2 avocado pelati e a pezzetti 1 cipolla rossa tritata 1 succo di lime o limone...
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Guazzetto di carciofi, vongole veraci e pinoli tostati.
Antipasti

Guazzetto di carciofi, vongole veraci e pinoli tostati.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: • n. 8 Carciofi • 400 gr Vongole veraci • 100 gr Prezzemolo • n. 4...
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Estratto di Barbabietola, mela e polvere di Banana
Antipasti

Estratto di Barbabietola, mela e polvere di Banana

Ingredienti per una persona: 1/4 di barbabietola cruda lavata 1 mela ½ gambo di sedano 2 carote 0,5 cm di...
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Insalata tiepida di gorgonzola, zucca e uva secca
Antipasti Ricette

Insalata tiepida di gorgonzola, zucca e uva secca

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:  100 gr Gorgonzola 100 gr Panna 160 gr Zucca senza buccia n. 12-16 Crostini di pane...
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Vellutata di zucca con pinoli tostati alla paprica e goji berry (halloween)
Antipasti Ricette

Vellutata di zucca con pinoli tostati alla paprica e goji berry (halloween)

Ingredienti per 4 persone 500g di zucca mantovana 3 carote 1 scalogno 50g di pinoli 50g di goji berry 50g...
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Spiedini di caciocavallo e pesca con salsa alla senape e zenzero
Antipasti Ricette

Spiedini di caciocavallo e pesca con salsa alla senape e zenzero

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Mini quiche di caprino, basilico fresco e rabarbaro
Antipasti Ricette

Mini quiche di caprino, basilico fresco e rabarbaro

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