Seitan all’ananas

Pubblicazione 28 Lug 2016

Seitan all’ananas

DOSI PER 4

  • 500 g di seitan tagliato a fette sottili
  • 40 g di ananas ammollato per 4 ore e scolato
  • 4 scalogni pelati e tagliati a fette sottili
  • Peperoncino rosso fresco a rondelle
  • 4 cm di zenzero fresco grattugiato e spremuto
  • 1 cucchiaio di salsa di soia biologica
  • 4 cucchiai di olio di sesamo biologico
  • 2 cucchiai di aceto di riso o di mele
  • Coriandolo o prezzemolo fresco
  • Sale fine

Procedimento

Far appassire per circa un minuto lo scalogno nell’olio con poco sale e il peperoncino, aggiungere l’ananas, l’aceto di riso e sfumare, unire tutti gli altri ingredienti tranne l’erba cipollina e cuocere per qualche minuto a fiamma media girando le fette di seitan per un paio di volte. Servire caldo con l’erba cipollina tritata.

  • Ananas Disidratato Naturale
    9,00 €
    Ananas Disidratato Naturale 500g - 1kg - 2.5kg

    Acquista online l’ananas disidratato senza zuccheri aggiunti (contiene naturalmente zuccheri).  Con il nostro ananas essiccato con cura per oltre 15 ore, sostieni l’agricoltura di qualità, le persone che lavorano sui campi con amore, fatica e rispetto.     Puoi comprare l'ananas disidratato in confezioni ideali per veri appassionati di frutta secca....

    9,00 €