SNACK DOLCE ALLA FRUTTA SECCA E FIOCCHI D’AVENA

Pubblicazione 10 Nov 2017

SNACK DOLCE ALLA FRUTTA SECCA E FIOCCHI D’AVENA

snack frutta secca e avena

– 50 g di mandorle

– 50 g di anacardi

– 100 g di datteri

– 100 g di albicocche disidratate

– 100 g di fiocchi d’avena

– 2 cucchiai di olio di cocco

– 3 cucchiai di concentrato di dattero

– 1 pizzico di sale

 

Tritare nel mixer le mandorle, gli anacardi, i datteri e la metà dei fiocchi d’avena.

Tagliare a coltello le albicocche disidratate.

Versare in una ciotola tutti gli ingredienti e mescolare bene fino ad amalgamarli tutti.

Aiutarsi con un coppa pasta per creare gli snack su un foglio di carata da forno, facendo aderire bene i fiocchi d’avena restanti.

Lasciare rapprendere gli snack in frigorifero un paio d’ore.

Et voilà, un’ottima merenda energetica è pronta per essere gustata!

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Un tocco di gusto: fondi del cioccolato fondente in una ciotola a bagnomaria,immergi la metà dello snack preparato … lascia raffreddare in frigorifero e … leccati i baffi!

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Elena Ronchi @cucinasalutarenaturale per www.fruttaebacche.it