qualità frutta secca
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Come riconoscere la frutta secca di qualità?

Grazie ai suoi, scientificamente dimostrati, effetti benefici sulla salute la frutta secca ha guadagnato un posto di rilievo non solo sugli scaffali della grande distribuzione, ma anche in diversi negozi specializzati (dai negozi interamente dedicati al biologico alle farmacie), al [...]
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La frutta secca fa ingrassare?

Sempre più spesso su riviste scientifiche autorevoli e testate giornalistiche vengono pubblicate evidenze a sostegno di come un consumo regolare di frutta secca possa contribuire alla prevenzione di diverse malattie croniche come patologie cardiovascolari e diabete di tipo 2. Questo, unito [...]
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origini frutta secca
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Qual è l’origine della frutta secca e frutta disidratata (Frutta e Bacche)?

L’indicazione dell’origine sui pack dei prodotti è un argomento molto dibattuto su cui c’è molta confusione. È obbligatorio indicarla sempre? Se no, quando è obbligatorio indicarla? Per che tipo di prodotti? Cominciamo con il chiarire il primo punto: l’indicazione o meno dell’origine [...]
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frutta secca al naturale
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Frutta secca: meglio al naturale, ecco perché.

Quando si esce con gli amici per un aperitivo è difficile resistere alle noccioline miste salate che accompagnano la bibita. Arachidi, anacardi, mandorle, una tira l’altra e prima di accorgersene la ciotolina è finita. Dopotutto: la frutta secca fa bene, giusto? [...]
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