Benessere e Nutrizione Blog Consigli nutrizionali

Funghi alla piastra con salsa di noci pecan

Ingredienti per 4 persone: 8 funghi Cardoncelli tagliati a fette di 3 mm, marinati per 15 minuti in olio extravergine di oliva, pepe nero e sale 40 g di noci pecan ammollate 45 ml di olio di mais biologico ½ [...]
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Un guscio durissimo e un sapore tenero

A volte la natura nella sua perfezione trova i parallelismi più inaspettati. E così protegge, con un guscio impenetrabile, una noce deliziosa e la fa crescere in uno dei territori più ostili del pianeta, ma che custodisce meraviglie sorprendenti.   Noce del Queensland, se pensiamo [...]
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Insalata-di-riso-basmati-con-zucchine,-bacche-di-goji,-noci-pecan-e-semi
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Insalata di riso basmati con zucchine, bacche di goji, noci pecan e semi

Ingredienti per 4 persone 340g riso basmati 3 zucchine scure 40g bacche di goji 30g noci pecan 20g semi di sesamo 20g semi di chia 6 cucchiai di olio extravergine di oliva sale pepe   Procedimento: Fate cuocere il riso basmati, per circa [...]
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Noci sgusciate
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La dieta con le noci e come mantenersi in forma

L'infarto costituisce nella nostra società uno dei più importanti problemi di salute pubblica: mediamente per infarto muoiono un uomo ogni tre e quasi una donna ogni quattro. Dell'infarto e più in generale della cardiopatia ischemica, si stanno occupando numerose équipe di [...]
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