giornata della salute
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La frutta secca previene il diabete e migliora la glicemia

La frutta secca fa bene: grazie a prove e controprove, questo ormai lo sanno tutti, ma non fa male ripeterlo. Soprattutto in occasione della Giornata Mondiale della Salute, ossia il 7 aprile… e soprattutto quando a ribadirlo è l’International Nut [...]
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Pasqua: idee, vacanze e menù alternativi

Per Pasqua moltissime persone si sono già organizzate un week end all’insegna del detto “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi”. In realtà ci sono moltissime cose da fare e ognuno sceglie il proprio destino: c’è chi viaggia, chi si [...]
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Pistacchio
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Pistacchio, un frutto dal sapore californiano

Gli alberi di pistacchio crescono in Medio Oriente da migliaia di anni e sono sempre stati una prelibata delicatezza di questa regione. Importati a partire dal 1880, perché ricercati dagli americani di discendenza medio orientale, i pistacchi cominciano a diffondersi [...]
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Pistacchio sgusciato
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Cammina cammina e il pistacchio giunse in America

Partito dalla Persia di Alessandro Magno arrivò in Grecia; Tiberio, primo imperatore romano, lo condusse in Italia e Spagna; navigando sulle rotte della Repubblica Veneziana si diffuse in tutti i territori della Serenissima; valicò le Alpi e raggiunse l’Europa Centrale; [...]
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Pistacchio sgusciato
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Il diabete si tiene a bada anche con i pistacchi

Sempre più ricerche evidenziano l'importanza di una corretta alimentazione nella prevenzione della stragrande maggioranza delle malattie. Oggi, alcuni scienziati spagnoli pongono nuovamente l'accento sul consumo di pistacchi che, se consumati regolarmente, potrebbero aiutare a ridurre vistosamente il rischio di diabete [...]
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