Zuppa con Quinoa e verdure
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Zuppa con Quinoa e verdure

Ingredienti per 4 persone: 1 1/2 lt. di brodo di carne 100 gr. di quinoa 500 gr. di porri 125 gr. di bacon a fette 1 piccola scatoletta di mais 1 peperone rosso sale q.b. pepe nero macinato fresco q.b. Procedimento: Lavate bene i porri e tagliateli a rondelle. Scolate [...]
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Quinoa allo zafferano e frutta secca

Ingredienti per 4 persone 200g di quinoa 20g di more nere 10g di murtaberries 10g di pinoli 10g di nocciole o mandorle 30ml di olio extravergine di oliva ½ cipolla tropea 1 bustina di zafferano 1 presa di sale grosso Procedimento: Mettete in ammollo le more nere e i maquiberries in [...]
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