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Frullato di Zucca e Goji in Polvere

Dosi per una persona: 70 g di zucca tipo Delica 30 g di polvere di goji 120 ml di latte vegetale 120 ml di acqua 1 c di sciroppo di agave 1 c di succo di limone e scorza di ½ 1 pizzico di peperoncino Procedimento: Frullare tutti gli [...]
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Cioccolata tiepida crudista con latte di mandorla, cannella e maca

Ingredienti per 4 persone 4 cucchiaini di maca 500 ml di latte di mandorla 400 ml di acqua 50 g di cacao in polvere 30 g di semi di chia 8 datteri medjoul al naturale ¼ di cucchiaino di vaniglia in polvere 1 pizzico di sale fine Cannella in [...]
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Pudding di latte di mandorle, baobab e ibisco

Dosi per 1 persona: 1 cucchiaio di baobab in polvere 150 ml di latte di mandorla 10 g di semi di chia 10 g di sciroppo di agave 1 cucchiaino di fiori di ibisco per infuso (karkadé) Boccioli di rosa essiccati (per decorare e profumare) Procedimento: Unire gli [...]
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Crackers crudisti di Chia e Anice

Ingredienti: - 200 g di semi di chia - 200 ml di acqua - 1 pizzico di sale - 1 cucchiaino di semi di anice   Procedimento: Miscelare velocemente gli ingredienti con un cucchiaio e stendere il composto ottenuto sui fogli antiaderenti dell’essiccatore con uno spessore di [...]
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Frullato di Chia
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Frullato di uva fragola, ribes e semi di chia

Ingredienti: 1 cucchiaio di semi di chia più ¼ di cucchiaino da aggiungere alla fine 250 g di uva fragola 50 g di ribes ½ mela 100 g di yogurt vegetale 50 g di acqua 1 cucchiaino di foglie di [...]
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