Dolce - Girelle con uva secca
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Girelle con crema pasticcera e uva secca

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:  Per la sfoglia: 1 kg Farina (è consigliabile usare la manitoba) 20 gr Sale 200 gr Zucchero di canna 550 gr Burro 300 gr Acqua 300 gr Uova 50 gr Lievito di birra Aroma arancio e limone   Per [...]
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Arrosto di tacchino alla frutta secca (natale)
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Arrosto di tacchino alla frutta secca (natale)

Ingredienti per 6 persone 800g di fesa di tacchino 100g di murtaberries 100g di uva cile 100g di uva di corinto 200ml di cognac 2 rametti di rosmarino 5 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio aceto [...]
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benedettamarchi_polenta-Bassa
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Polenta grigliata, brie e fruttasecca (capodanno)

  Ingredienti per 6 persone 500g farina di mais per polenta 2l d’acqua 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di sale grosso 200g di formaggio tipo brie 50g di noci pecan 30g di uva sultanina 70g di barberries [...]
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Torta-al-cocco-e-uvetta
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Torta al cocco e uvetta

Ingredienti per una torta al cocco e uvetta: 75 gr. di farina 00 100 gr. di zucchero 100 gr. di farina di cocco mezza bustina di lievito per dolci mezzo cucchiaino di bicarbonato 3 uova intere 3 albumi 75 gr. [...]
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Cake al cioccolato con cheese cream ai cranberry e uva di corinto
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Piccole cake al cioccolato con cheese cream ai cranberry e gelato variegato con uva di corinto

Per le cake al cioccolato gli ingredienti per 4 persone sono: 350 gr di latte fresco intero 3 uova intere 90 gr di burro 200 gr di cioccolato fondente 350 gr di farina di grano tenero tipo 00 50 gr di cacao amaro 20 gr di lievito [...]
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