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Torta di mele bio con composta di zucca, zenzero e pinoli

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: • 230 gr Farina • 120 gr Zucchero di canna • 100 gr Olio e.v.o. • 150 ml Latte bio o latte di riso • n. 3 Mele Golden bio • n. 1 Limone bio • 10 gr Lievito • 5 gr Sale • 1/4 [...]
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Alimentazione sana in estate: frutta e ricette!

L’estate è finalmente cominciata! Ora possiamo goderci il caldo, il sole e le giornate più lunghe dell’anno. Esiste però una domanda a cui rispondere: cosa possiamo mangiare per mantenere un’alimentazione sana anche durante i mesi estivi? Qualcosa di veloce, fresco, [...]
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Composta crudista di ananas e zenzero

Ingredienti per 4 persone: 150 g ananas ammollato per 30 minuti e scolato 50 g di albicocche secche 1 cm di radice di zenzero pelata 2 cucchiai di sciroppo di agave 2 cucchiaini di succo di limone La punta di 1 cucchiaino di curcuma in polvere Procedimento: Frullare [...]
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Pasqua: idee, vacanze e menù alternativi

Per Pasqua moltissime persone si sono già organizzate un week end all’insegna del detto “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi”. In realtà ci sono moltissime cose da fare e ognuno sceglie il proprio destino: c’è chi viaggia, chi si [...]
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Gelato con golden berries, zenzero e pistacchi

Ingredienti per 4 persone 200g panna fresca 350g latte intero 100g zucchero 60g zenzero essiccato 40g golden berries essiccati 30g pistacchi   Procedimento: Unite in una ciotola il latte, la panna e lo zucchero e mescolate fino a che lo zucchero sia completamente [...]
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