Tomino grigliato con salsa ai frutti rossi e maquiberries

Pubblicazione 18 Giu 2014

Tomino grigliato con salsa ai frutti rossi e maquiberries

Tomino grigliato con salsa ai frutti rossi e maquiberries

Ingredienti per 4 persone:

4 tomini
30g di fragole
30g di lamponi
30g di ribes rosso
30g di mirtilli
30g di maquiberries

Preparazione: 

Preparate la salsa ai frutti rossi versando in una casseruola di piccole dimensioni le fragole tagliate a dadini, i lamponi, i mirtilli, il ribes e i maquiberries.

Mettete la casseruola sul fuoco, a fiamma basso-moderata, aggiungete un goccio di acqua e lasciate cuocere, mescolate fino ad ottenere una salsa più o meno densa a seconda dei gusti.

Nel frattempo scaldate la griglia e fate cuocere i tomini per 3 minuti da entrambi i lati.

Servite i tomini caldi con la salsa ai frutti rossi e maquiberries.

 

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