Prodotto aggiunto al carrello

Continua gli acquisti

Nessun prodotto

- Spedizione
0,00 € Totale
Ti mancano 40,00 € per la spedizione gratuita.

Procedi all’acquisto

Nuovo
Semi di zucca decorticati Visualizza ingrandito
Semi di zucca decorticati

Semi di zucca decorticati

Acquista online i semi di zucca decorticati, senza sale aggiunto e senza conservanti.

I nostri semi di zucca decorticati al naturale sono coltivati ogni giorno da mani colme di amore, nel rispetto dell'ambiente e di chi ci lavora per garantire un prodotto di altissima qualità ad un prezzo conveniente.

Puoi comprare i semi di zucca decorticati al naturale in confezioni ideali per veri appassionati di frutta secca.

Scopri i benefici dei semi di zucca decorticati, le nostre analisi hanno messo in evidenza che 100 g di semi di zucca contengono:

  • 27 mg di Vitamina E, pari al 225% del VNR (valore nutritivo di riferimento;
  • 3.3 mg di Manganese, pari al 165% del VNR
  • 1046 mg di Fosforo, pari al 149% del VNR

Ingredienti: semi di zucca. Può contenere tracce di ARACHIDI e FRUTTA A GUSCIO.

Origine: Cina

Maggiori dettagli

5,40 € Iva inclusa

Ordina OGGI e ricevi

tra martedì 20 e mercoledì 21

Spedizione gratuita a partire da 40 €


Qualità etica

Prezzo conveniente

Esclusiva Frutta e Bacche

Valori nutrizionali

IngredientiSemi di zucca. Può contenere tracce di ARACHIDI e FRUTTA A GUSCIO.
Peso2.5kg, 500g
Modalità di conservazioneConservare in luogo fresco e asciutto.
Dichiarazione nutrizionalevalori medi per 100 g:
Energia2418 kJ / 584 kcal
Grassi48 g
di cui acidi grassi saturi8,8 g
Carboidrati2,8 g
di cui zuccheri0,7 g
Fibre6,3 g
Proteine32 g
Sale0,05 g
Fosforo1046 mg (149% VNR*)
Manganese3,3 mg (165% VNR*)
Vitamina E27 mg (225% VNR*)
Fonteanalisi Euro Company
IndicazioniI consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.
OrigineCina
NutrientiVitamina E, Manganese, Fosforo
Etichetta e confezionamentoLe immagini sono inserite a scopo illustrativo, il prodotto può subire modifiche in base alla disponibilità di magazzino e alla grammatura selezionata.

Curiosità

Con il termine zucca vengono identificati i frutti di diverse piante appartenenti alla famiglia delle Cucurbitaceae, in particolare alcune specie del genere Cucurbita (Cucurbita maxima, Cucurbita pepo e Cucurbita moschata), ma anche specie appartenenti ad altri generi come ad esempio la Lagenaria vulgaris o zucca ornamentale. La zucca viene coltivata praticamente in tutto il mondo. Il 30% della produzione mondiale di zucca si ha in Cina.

Il genere Cucurbita comprende un gruppo di specie coltivate per i loro frutti, i loro fiori e i loro semi commestibili. Le piante delle zucche sono vigorose, a fusti striscianti lunghi diversi metri o a portamento cespuglioso e fusto breve, in varietà selezionate per la coltivazione in orti. Le foglie palmate e i piccioli sono ricoperti di ruvidi peli e i fiori sono grandi, di colore giallo e commestibili.

I frutti sono il prodotto per cui normalmente si coltivano, variano enormemente di dimensione a seconda della specie (arrivano anche a vari kg di peso) e variano molto anche nella forma: ve ne sono di larghi, cilindrici, sferici, con colori che vanno dal giallo pallido al verde intenso. La parte esterna del frutto si indurisce e ingrossa con l’avanzare della maturazione.

La zucca è comunemente usata nella cucina di diverse culture, soprattutto come ingrediente nei minestroni o cucinata con altre verdure, ma è anche adatta ad essere cotta al forno o al vapore, nel riso, nella minestra, fritta in pastella o come sformato. Oltre alla polpa di zucca se ne mangiano anche i semi, solitamente tostati e salati.

I semi di zucca si possono suddividere in tre tipologie: yellow (Shineskin, Lady nail), white (Snow white), privi di guscio (Growwithoutshell – GWS). Le tipologie white e yellow sono quelle più utilizzate per essere tostate e salate, quella white in genere viene utilizzata soprattutto per ottenere i semi di zucca extra-salati, poiché grazie alla maggiore porosità del guscio riesce a trattenere meglio il sale. Tradizionalmente, il seme GWS viene utilizzato per la produzione di olio, tuttavia il mercato è in espansione per l’utilizzo nella preparazione di snack e prodotti da forno.

Dai semi si ottiene un olio rossiccio usato in cosmesi e cucina tradizionale.

Nei paesi anglosassoni la zucca è utilizzata per la costruzione della Jack-o’-lantern, caratteristica lanterna rudimentale utilizzata durante la festa di Halloween per scacciare streghe e fantasmi.

Una festa di settembre nelle Halles di Parigi celebrava il Re Zuccone; una galleria di quadri ne ricorda i valori ornamentali, animistici ed erotici: con nature morte, Madonne con il bambino (C. Crivelli) e scene della tentazione di Adamo (F. M. Campani).

Fonti:

NUTSPAPER “SEMI DI ZUCCA” 1/2012

http://it.wikipedia.org/wiki/Zucca

Storia

Il vocabolo latino cucurbita presenta delle affinità etimologiche con il termine curvus (che significa curvo, ripiegato) e infatti la parola cucurbita veniva utilizzata per indicare quelle piante che avevano uno sviluppo ricurvo, avvinghiate alle piante vicine. L’origine della zucca è ancora ad oggi assai enigmatica e controversa. Secondo gli studiosi di tendenza filologica, le citazioni di antichi autori quali Aristotele e Virgilio dimostrano la notorietà della zucca nelle aree dell’antichità classica e quindi una provenienza asiatica o africana. Fra i botanici invece è opinione diffusa che la cucurbita, o per meglio intenderci la zucca comune, affondi le radici della sua origine nel Centro-Sud America e più precisamente nella fascia meridionale dello stato del Messico, ossia negli stati Puebla e Oaxaca.

In tali siti sono state ritrovate evidenti tracce archeologiche che testimoniano come le prime attività di coltivazione della zucca presero forma dopo il V millennio a.C., congiunte a quelle di mais e fagioli. In Nord America quest’ortaggio era un alimento base della dieta degli Indiani sin dagli anni precedenti allo sbarco dei pellegrini sulla costa atlantica. I primi coloni impararono dai pellerossa a coltivare la zucca che, insieme alla patata e al pomodoro, è stato uno dei primi ortaggi importati in Europa dopo la scoperta dell’America.

Nei semi di zucca dominano gli acidi grassi insaturi (oleico e linoleico), con una proporzione che dipende dal tipo di varietà della zucca1. Gli acidi grassi monoinsaturi generalmente sono considerati “buoni” in quanto favoriscono la sostituzione del colesterolo LDL presente nel sangue, causa di infarti e di ostruzioni vascolari, con colesterolo HDL, che non rappresenta una fonte di pericolo per l’organismo.

Una pubblicazione del 2012 ha dimostrato che l’olio ricavato dai semi di zucca esibisce in laboratorio effetti antipertensivi e cardioprotettivi2.

In uno studio pilota è stato somministrato ad un gruppo di donne in menopausa olio di semi di zucca nella quantità di 2 grammi al giorno per 12 settimane. I risultati hanno mostrato un significativo aumento delle lipoproteine ad alta densità (colesterolo HDL) e una diminuzione della pressione arteriosa diastolica. E’ inoltre stato registrato un miglioramento per quanto riguarda i sintomi della menopausa, principalmente riguardanti vampate di calore meno pronunciate, minori emicranie e dolori articolari3.

1 Nawirska-Olszańska A, Kita A, Biesiada A, Sokół-Łętowska A, Kucharska AZ. Characteristics of antioxidantactivity and composition of pumpkinseedoils in 12 cultivars. Food Chemistry [2013, 139(1-4):155-161]

2 El-Mosallamy AE, Sleem AA, Abdel-Salam OM, Shaffie N, Kenawy SA. Antihypertensive and cardioprotectiveeffects of pumpkinseedoil. Journal of Medicinal Food [2012, 15(2):180-189]

3 Gossell-Williams M, Hyde C, Hunter T, Simms-Stewart D, Fletcher H, McGrowder D, Walters CA. Improvement in HDL cholesterol in postmenopausalwomensupplemented with pumpkinseedoil: pilotstudy. Climacteric : the Journal of the International Menopause Society [2011, 14(5):558-564]

Fonti:

NUTSPAPER “SEMI DI ZUCCA” 1/2012

http://it.wikipedia.org/wiki/Zucca

I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.

Proprietà

Secondo le nostre analisi, 100g di semi di zucca decorticati contengono:

  • Selenio (9.0 μg - 16% VNR)
  • Niacina (2.9 mg - 18% VNR)
  • Tiamina (0.21 mg - 19% VNR)
  • Vitamina B6 (0.36 mg - 26% VNR)
  • Zinco (4.2 mg - 42% VNR)
  • Potassio (855 mg - 43% VNR)
  • Ferro (8.5 mg - 61% VNR)
  • Rame (1.1 mg - 110% VNR)
  • Magnesio (469 mg - 125% VNR)
  • Fosforo (1046 mg - 149% VNR)
  • Manganese (3.3 mg - 165% VNR)
  • Vitamina E (27 mg - 225% VNR)
  • Proteine (32 g)
  • Fibre (6.3 g)
  • Acidi grassi insaturi (39 g), polinsaturi (22 g) e acido oleico (16 g)
  • Acido linoleico (22 g)

Dosi consigliate

Ogni confezione da 1 kg di semi di zucca decorticati contiene circa 34 porzioni da 30 g che apportano:

  • il 69% del valore nutritivo di riferimento di Vitamina E;
  • il 49% del valore nutritivo di riferimento di Manganese;
  • il 45% del valore nutritivo di riferimento di Fosforo.

I fabbisogni individuali variano in funzione dell'età, del sesso, del peso e dell'attività fisica. Un'alimentazione varia ed equilibrata e uno stile di vita sano sono alla base del tuo benessere.

Prezzo conveniente

Per noi prezzo conveniente significa proporre semi di zucca decorticati al naturale accessibili a tutti.
Vogliamo, da un lato, dare il giusto valore alle materie prime per ottenere un prodotto di qualità, dall’altro soddisfare le tue esigenze di prezzo.

Stabiliamo infatti relazioni eque e di lungo termine con i nostri produttori, lontani dalla logica del prezzo più basso e basate sulla fiducia, cercando di offrirti il prodotto migliore e più naturale possibile.

Non solo, scegliendo grammature superiori dei semi di zucca decorticati al naturale contribuisci anche tu alla riduzione dell’uso di plastica.

Conservazione

Puoi conservare i semi di zucca decorticati al naturale in luoghi freschi e asciutti, lontani da fonti di calore e umidità. Ecco 4 consigli utili:

  • La condizione ideale di mantenimento dei semi di zucca decorticati al naturale è in ambiente refrigerato. I semi di zucca decorticati al naturale Frutta e Bacche possono anche essere conservati senza problemi a temperatura ambiente durante la stagione invernale date le basse temperature. Durante l’estate invece è consigliabile conservare in frigorifero o in ambienti il più freschi possibile, in quanto l’aumentare delle temperature potrebbe favorire il deperimento dei prodotti.
  • Il contenitore ideale in cui conservare i semi di zucca decorticati al naturale è il vetro. Grazie alla sua costituzione infatti è impenetrabile ad agenti chimici e gassosi, e avendo ottime capacità isolanti termiche mantiene per un tempo più lungo la temperatura iniziale rispetto agli altri materiali. Se il vetro è colorato tanto meglio: utilizzando vetri colorati si impedisce l’ingresso di alcune lunghezze d’onda di luce (inclusa quella ultravioletta) e quindi alcune caratteristiche nutrizionali ed organolettiche rimangono inalterate.
  • È importante anche il tipo di chiusura del contenitore: un tappo ermetico fa sì che l’alimento sia protetto da un eccessivo contatto con l’ossigeno che può condurre a ossidazione lipidica e che può essere essenziale per i batteri aerobi.
  • L’ambiente è sempre bene che sia ben areato: ventilando i locali si mantiene sotto controllo l’umidità interna che fuoriesce dalla finestra, garantendo il giusto equilibrio, il che aiuta a sfavorire l’insorgere di muffe.

Opinioni



Clicca qui per lasciare una recensione


semi di zucca giulio g. il giorno 23/07/2019 ottimo rating
Buoni Donatella G. il giorno 28/06/2019 Buonissimi,sia come snack che nelle insalate,o nell'impasto del pane rating
Ottimo anna maria c. il giorno 31/03/2019 Buoni in insalata rating
Buoni Danilo A. il giorno 21/03/2019 Da aggiungere alle insalate. rating
Evergreen Simona d. il giorno 16/03/2019 Buoni così, per la panificazione e per moltissime preparazioni vegane e non rating
buono RICCARDO F. il giorno 07/02/2019 buon rapporto prezzo qualità rating
Primo acquisto Paolo b. il giorno 28/01/2019 Croccanti ma non sottovuoto rating
Buoni Danilo A. il giorno 19/01/2019 Ottimi da mettere sulla vellutata di zucca. rating
ottima qualità Cristina B. il giorno 28/12/2018 ottimi rating
EMI DI ZUCCA DECORTICATI - PESO : 2,5 KG giuseppe m. il giorno 25/12/2018 ottimi 10/10 rating
Ok Matteo L. il giorno 30/11/2018 Ottimo rating
semi zucca Gabriele p. il giorno 14/11/2018 sempre buoni rating
semi di zucca Gianfranco F. il giorno 12/11/2018 i semi di zucca sono di una specie di zucca che non conosco, se ne trovano di miglior qualità ma a prezzi molto più alti. rating
Semi di zucca Sara R. il giorno 12/11/2018 Molti frammenti nel fondo del sacchetto ma buoni rating
li mangi comodamente Liliana g. il giorno 11/11/2018 molto buoni senza il problema di dover aprire i gusci, interi e gustosi rating
Ottimi Salvatore V. il giorno 04/11/2018 Buon prodotto rapporto qualità/prezzo rating
Buoni buoni buoni! Carlo z. il giorno 03/11/2018 rating
ottimo filippo a. il giorno 23/10/2018 ottimo prodotto rating
Ottimi Marzio M. il giorno 17/10/2018 buona grandezza e sapore rating
Buoni Flavio R. il giorno 27/08/2018 Ottimi semi di zucca, li ricomprerò sicuramente rating
Ottimi Adriana a. il giorno 12/07/2018 Veramente buoni i semi di zucca . rating
Ottimi Letizia R. il giorno 14/06/2018 Ho provato vari tipi di semi di zucca e devo dire che questi sono davvero di qualità. Buonissimi rating
soddisfatta Giuliana M. il giorno 12/06/2018 Ancora non li ho provati ma sono arrivati in anticipo rating
semi oliosi Cora t. il giorno 07/06/2018 prodotto di qualita perche perfettamente interi sbucciati alla perfezione rating
Semi Eligio M. il giorno 03/06/2018 Tutto bene come da indicazioni rating
gusto sandra p. il giorno 27/05/2018 ottimi rating
Buoni, usati in un mix di cereali Franco t. il giorno 26/04/2018 Ottimi, li uso come mix cereali "fai da te" insieme ai semi di girasole, noci, anacardi e mandorle ..... anche aggiunti a insalate .... molto buoni rating
eccellente prodotto gabriele g. il giorno 24/04/2018 i semi sono ben puliti, interi non troppo secchi ben confezionati e conservati di buon gusto e dimensioni medie, eccellente prodotto rating
ottimi Alessia A. il giorno 22/04/2018 li trovo soddisfacenti e molto buoni, li mangio come snack,sono naturali non salati. Li ricomprerò. rating
semi di zucca giulio g. il giorno 08/04/2018

ottimi

rating
Risposta:

0

ottima qualita' Giuseppe c. il giorno 04/04/2018 ottima qualita'. Se posso suggerire un piccolo miglioramento: indicare da qualche parte il paese di origine del prodotto. rating
top Francesca G. il giorno 19/03/2018 stra buoni rating
buonissimi sia al naturale che tostati Giacomo Devis C. il giorno 16/03/2018 Sono alcuni anni che acquisto da Frutta e BAcche i semi di zucca al naturale e sempre la confezione da 2,5 kg: molto conveniente. Li utilizzo, dopo la tostatura, anche per fare dei pesti o per condire insalate. Buoni anche per arricchire, sbriciolati, dei sughi bianchi. Ricchi di minerali, sono un toccasana per l'intero organismo. L'importante è non esagerare. rating
Semi di zucca Antonio P. il giorno 16/03/2018 Ottima qualità a un ottimo prezzo. rating
Ottimo prodotto Giuseppe F. il giorno 05/02/2018 tutto perfetto come al solito.
prodotto eccellente
rating
semi sandro s. il giorno 29/01/2018 buono rating
Ottimo. Gianpaolo V. il giorno 23/01/2018 Prezzi vantaggiosissimi, assolutamente consigliato! rating
semi di zucca Francesca b. il giorno 13/01/2018 Molto vantaggiosa la confezione grande. Buonissimi è sempre freschi i semi
rating
Recensione Andrea I. il giorno 12/01/2018 Ottimo prodotto e imballo rating
Semi di zucca Cristian C. il giorno 26/12/2017 Buonissimi e saporiti, senza sale e senza altri aromi aggiunti. Rapporto prezzo / bontà eccellente. rating
Semi di zucca Valentina V. il giorno 21/12/2017 Anche questi sono ottimi nelle insalate o per fare panini caserecci e per gli assaggi molto più veloce senza buccia ..... rating
- Daniela r. il giorno 12/12/2017 - rating
ok Alfonso A. il giorno 20/10/2017 ok rating
irrinunciabili Angela F. il giorno 17/10/2017 nelle insalate e nelle barrette autoprodotte rating
Gradevoli e freschi francesco p. il giorno 13/10/2017 Ottimi rating
Solita qualità e convenienza Giuseppe M. il giorno 11/10/2017 Ottimi rating
Buoni Valter M. il giorno 08/10/2017 Confezionati in una busta da 2,5 kg poco pratica. Sapore in linea con quelli che comunemente acquisto in negozio rating
Proteine Andrea G. il giorno 06/10/2017 Ottima fonte proteica, contengono triptofano, un aminoacido precursore della produzione di serotonina che favorisce il riposo notturno e il buonumore. rating
Buonissime Marina G. il giorno 03/10/2017 Si sente la qualità... rating
OTTIMO aldo d. il giorno 03/10/2017 LI AGGIUNGO ALLE INSALATE, ALLA MACEDONIA, ALLE BARRETTE ENERGETICHE.... rating
Ottimo prodotto Lucille M. il giorno 28/09/2017 Perfette nell'insalata o semplicemente da sgranocchiare durante un aperitivo rating
Ottimo Francesca C. il giorno 23/09/2017 Squisiti rating
semi Maria T. il giorno 16/09/2017 ottimo prodotto rating
semi Tindaro L. il giorno 13/09/2017 ottime rating
Ottimi Giacomo Devis C. il giorno 12/09/2017 Buoni soprattutto tostati al forno rating
Anacardi a parte tutti prodotti di ottima qualità Elisabetta B. il giorno 06/09/2017 Ottimi rating
Semi di zucca. Elena p. il giorno 16/07/2017 Semi grossi e saporiti, veramente buoni. rating
Semi zucca Cristina A. il giorno 13/07/2017 Ottimo prodotto rating
Ottimo Federica T. il giorno 13/07/2017

Per chi ama i semi di zucca è perfetto

rating
Risposta:

0

Semi di zucca Gennaro l. il giorno 02/07/2017 Ottimo prodotto sono molto soddisfatto del acquisto li mangio molto spesso associati a spuntini rating
per uno spuntino emilio s. il giorno 27/06/2017 consigliate rating
  


Prodotti consigliati

Frutta e Bacche | Frutta Secca, Disidratata, Essiccata e Bacche https://www.fruttaebacche.it/img/frutta-e-bacche-logo-14894184731.jpg Frutta e Bacche
Euro Company Srl Società Benefit - Via Faentina 280/286, Godo, 48026 - Russi (RA) - Italia
Telefono: (0039) 0544 - 416711
Email: info (at) fruttaebacche.it
Serve aiuto?
Chiama
Live chat