Discovery Frutta e Bacche

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  Quante varietà di pistacchio esistono?
  Pubblicazione: 09/09/2020 | Categorie: Benessere e Nutrizione , Blog , Consigli nutrizionali , Discovery Frutta e Bacche

  La coltura del pistacchio è antichissima: alcuni ritrovamenti archeologici hanno evidenziato il suo utilizzo sin dal settimo millennio a. C. in Turchia, ma la pianta è originaria del territorio d [...]

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  I 7 motivi per i quali non troverai mai la nostra frutta secca su Amazon
  Pubblicazione: 23/04/2020 | Categorie: Benessere e Nutrizione , Blog , Discovery Frutta e Bacche

  Amazon è ormai il più grande e popolare marketplace al mondo, dove è possibile trovare di tutto, dagli elettrodomestici ai prodotti alimentari. Ora ti spieghiamo perché non troverai i nostri pro [...]

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  “Frutta secca” in tutte le lingue del mondo
  Pubblicazione: 17/07/2019 | Categorie: Blog , Discovery Frutta e Bacche

  La frutta secca è ormai entrata di diritto a fare parte dell’insieme dei cibi “alleati della salute”. Per anni considerata un alimento da consumare per “sfizio” e assolutamente non adatto ad un r [...]

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  Qual è l'origine della frutta secca e frutta disidratata (Frutta e Bacche)?
  Pubblicazione: 04/04/2019 | Categorie: Benessere e Nutrizione , Blog , Consigli nutrizionali , Discovery Frutta e Bacche

  L’indicazione dell’origine sui pack dei prodotti è un argomento molto dibattuto su cui c’è molta confusione. È obbligatorio indicarla sempre? Se no, quando è obbligatorio indicarla? Per che tipo [...]

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  Mattarello(a)way in Giappone per Frutta e Bacche: LA FERMENTAZIONE ALIMENTARE
  Pubblicazione: 17/05/2018 | Categorie: Blog , Discovery Frutta e Bacche

  La fermentazione è particolarmente diffusa in molte culture alimentari. Esistono migliaia di tipologie e classi di cibo fermentato in tutto il mondo ma in Giappone esiste una scelta davvero [...]

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  Mattarello(a)way in Giappone per Frutta e Bacche: L’ANTICA ARTE DELLA FERMENTAZI
  Pubblicazione: 17/04/2018 | Categorie: Discovery Frutta e Bacche

  La fermentazione, come tecnica conservativa alimentare, è un processo naturale utilizzato fin dalla notte dei tempi: in assenza di ossigeno, alcuni microrganismi agiscono sugli zuccheri [...]

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  Mattarello(a)way in Giappone per Frutta e Bacche: ALLA SCOPERTA DEL TE' VERDE
  Pubblicazione: 05/02/2018 | Categorie: Discovery Frutta e Bacche

  In Oriente il tè verde e il cerimonioso rituale del suo consumo hanno origini antichissime e nobili, riservato com'era alla classe aristocratica, ai samurai e ai monaci. Oggigiorno, in tutto il [...]

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  Mattarello(a)way in Giappone per Frutta e Bacche: I SEGRETI DELLA LONGEVITÁ
  Pubblicazione: 02/02/2018 | Categorie: Discovery Frutta e Bacche

  Quasi tutti sanno che il Giappone ha il famoso primato di essere la nazione più anziana al mondo, dove le persone vivono bene e molto a lungo. Pensando al Giappone tanti aggettivi ci hanno [...]

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  Tazze esclusive
  Pubblicazione: 15/12/2017 | Categorie: Blog , Discovery Frutta e Bacche

  Il progetto SEMEN è un’idea nata dalla collaborazione tra Elica, uno studio che da oltre 25 anni lavora nell’ambito delle arti applicate e del design, e Frutta e Bacche. Semen è un concetto che [...]

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  Mattarello(a)way in India per Frutta e Bacche: gli anacardi
  Pubblicazione: 26/06/2017 | Categorie: Blog , Discovery Frutta e Bacche

  La seconda tappa del viaggio di Frutta e Bacche insieme a Mattarello(a)way è l’India, alla scoperta degli anacardi.   Dopo averci raccontato come vengono utilizzate e cucinate le arachidi, la se [...]

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