Linea Biologica

“Agricoltura biologica” è un tipo di coltivazione il cui obiettivo è quello di sfruttare la naturale fertilità del suolo, prevedendo solo l’impiego di sostanze di origine naturale, e di favorire la biodiversità, cioè la variabilità tra gli organismi viventi.

L’impiego dell’agricoltura biologica limita l’eccessivo sfruttamento delle risorse naturali, in particolare di terreno, acqua e aria, escludendo inoltre l’impiego di concimi, diserbanti e insetticidi di sintesi chimica. Lo scopo dell’agricoltura biologica è quello di utilizzare le risorse all’interno di un modello di sviluppo che possa durare nel tempo attuando uno sfruttamento consapevole delle risorse e favorendo il loro naturale reintegro in modo da rispettare l’ambiente, il cibo che mangiamo, il modo in cui lo produciamo e quindi noi stessi.

I principi di base dell’agricoltura biologica sono due:

• La cura della fertilità del terreno

• Il mantenimento dell’equilibrio dell’ambiente in cui si coltiva.

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