Noci Sgusciate Mezze Biologiche

Storia

Fonti

Nutspaper “La noce” 4/2013

http://it.wikipedia.org/wiki/Juglans

I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.

Conservazione

Puoi conservare le noci sgusciate mezze biologiche in luoghi freschi e asciutti, lontani da fonti di calore e umidità. Ecco 4 consigli utili: 

• La condizione ideale di mantenimento delle noci sgusciate mezze biologiche è in ambiente refrigerato. Le noci sgusciate mezze biologiche al naturale Frutta e Bacche possono anche essere conservate senza problemi a temperatura ambiente durante la stagione invernale date le basse temperature. Durante l’estate invece è consigliabile conservare in frigorifero o in ambienti il più freschi possibile, in quanto l’aumentare delle temperature potrebbe favorire il deperimento dei prodotti. 
• Il contenitore ideale in cui conservare le noci sgusciate mezze biologiche è il vetro. Grazie alla sua costituzione infatti è impenetrabile ad agenti chimici e gassosi, e avendo ottime capacità isolanti termiche mantiene per un tempo più lungo la temperatura iniziale rispetto agli altri materiali. Se il vetro è colorato tanto meglio: utilizzando vetri colorati si impedisce l’ingresso di alcune lunghezze d’onda di luce (inclusa quella ultravioletta) e quindi alcune caratteristiche nutrizionali ed organolettiche rimangono inalterate.  
• È importante anche il tipo di chiusura del contenitore: un tappo ermetico fa sì che l’alimento sia protetto da un eccessivo contatto con l’ossigeno che può condurre a ossidazione lipidica e che può essere essenziale per i batteri aerobi. 
• L’ambiente è sempre bene che sia ben areato: ventilando i locali si mantiene sotto controllo l’umidità interna che fuoriesce dalla finestra, garantendo il giusto equilibrio, il che aiuta a sfavorire l’insorgere di muffe. 

Prezzo conveniente

Per noi prezzo conveniente significa proporre noci sgusciate mezze biologiche al naturale accessibili a tutti.  
Vogliamo, da un lato, dare il giusto valore alle materie prime per ottenere un prodotto di qualità, dall’altro soddisfare le tue esigenze di prezzo. 

Stabiliamo infatti relazioni eque e di lungo termine con i nostri produttori, lontani dalla logica del prezzo più basso e basate sulla fiducia, cercando di offrirti il prodotto migliore e più naturale possibile. 

Non solo, scegliendo grammature superiori di noci sgusciate mezze biologiche contribuisci anche tu alla riduzione dell’uso di plastica. 

Dosi consigliate

Ogni confezione da 1 kg di noci sgusciate mezze biologiche contiene circa 32 porzioni da 30 g che apportano: 

• il 39% del valore nutritivo di riferimento di Rame; 
• il 32% del valore nutritivo di riferimento di Manganese; 
• il 23% del valore nutritivo di riferimento di Vitamina E.  

I fabbisogni individuali variano in funzione dell'età, del sesso, del peso e dell'attività fisica. Un'alimentazione varia ed equilibrata e uno stile di vita sano sono alla base del tuo benessere.

Proprietà

Secondo le nostre analisi, 100g di noci sgusciate mezze biologiche contengono: 

• Potassio (363 mg - 18% VNR)  
• Ferro (3.0 mg - 21% VNR)  
• Zinco (2.6 mg - 26% VNR)  
• Vitamina B6 (0.39 mg - 28% VNR)  
• Magnesio (134 mg - 36% VNR)  
• Fosforo (322 mg - 46% VNR)  
• Vitamine E (9.1 mg - 76% VNR)  
• Manganese (2.1 mg - 105% VNR)  
• Rame (1.3 mg - 130% VNR)  
• Fibre (5.9 g) 
• Acidi grassi insaturi (59 g), polinsaturi (46 g) e acido oleico (13 g) 
• Acido linoleico (36 g)  
• Acido alfa - linolenico (9.2 g)  

Si ricorda che le noci sono contenute nell’elenco degli allergeni (allegato 2 Reg. UE 1169/2011 e s.m.i.)