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Noci Sgusciate Mezze Biologiche
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Le noci sgusciate mezze biologiche provengono da agricoltura certificata biologica. Scegliamo con cura i nostri coltivatori per garantire prodotti naturali ad un prezzo sostenibile.
Puoi comprare le noci sgusciate mezze biologiche al naturale in confezioni ideali per veri appassionati di frutta secca.
Scopri i benefici delle noci sgusciate mezze bio, le nostre analisi hanno messo in evidenza che 100 g di noci sgusciate mezze biologiche contengono:
- 1.3 mg di Rame, pari al 130% del VNR (valore nutritivo di riferimento);
- 2.1 mg di Manganese, pari al 105% del VNR
- 9.1 mg di Vitamina E, pari al 76% del VNR.
Ingredienti: 100% NOCI da agricoltura biologica. Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO.
Formati: 250 g, 2.5 kg
Origine: Cile, Moldavia
Valori nutrizionali
| Ingredienti | 100% NOCI da agricoltura biologica. Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO. |
| Peso | 250g, 2.5kg |
| Modalità di conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto. |
| BIO | Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT-BIO-009; Agricolura non UE; Operatore controllato n. B808 |
| Dichiarazione nutrizionale | valori medi per 100 g: |
| Energia | 2831 kJ / 686 kcal |
| Grassi | 65 g |
| di cui acidi grassi saturi | 5,3 g |
| Carboidrati | 3,9 g |
| di cui zuccheri | 2,2 g |
| Fibre | 6,7 g |
| Proteine | 18 g |
| Sale | 0 g |
| Rame | 1,3 mg (130% VNR*) |
| Manganese | 2,1 mg (105% VNR*) |
| Vitamina E | 9,1 mg (76% VNR*) |
| Fonte | analisi Euro Company |
| Indicazioni | I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico. |
| Origine | Moldavia, Cile |
| Nutrienti | Rame, Vitamina E, Manganese |
| Etichetta e confezionamento | Le immagini sono inserite a scopo illustrativo, il prodotto può subire modifiche in base alla disponibilità di magazzino e alla grammatura selezionata. |
Curiosità
Comunemente note come noci, Juglans è un genere di piante della famiglia delle Juglandaceae.
Il noce è un albero deciduo, con altezza compresa tra 10 e 40 metri, a foglie pennate lunghe 200-900 mm, con 5-25 foglioline. La specie più conosciuta è Juglans regia, nota come noce da frutto o noce bianco. L’areale naturale comprende l’America settentrionale e meridionale, l’Asia e l’Europa. Il frutto, la noce, è una drupa di forma ovoidale ricoperta da un mallo verde dapprima verde, poi nero a maturazione. Il guscio è di aspetto legnoso e coriaceo, al cui interno è contenuta la parte commestibile: il gheriglio con elevato contenuto in lipidi.
La raccolta, che varia a seconda delle zone e delle cultivar, inizia a fine agosto e continua fino a novembre. Generalmente inizia quando il mallo delle noci si presenta screpolato, ma non completamente aperto, altrimenti il guscio si annerisce. In Italia la raccolta viene effettuata per lo più con l’abbacchiatura, utilizzando cioè lunghe pertiche con le quali si colpiscono i frutti; in California, invece, tutte le operazioni inerenti alla raccolta sono altamente meccanizzate e le noci vengono rimosse dall’albero tramite uno scuotitore meccanico.
Tra la frutta a guscio, il noce si attesta al secondo posto al mondo per diffusione e coltivazione (Fao Stat, 2008). I maggiori produttori mondiali di noci sono la Cina, gli Stati Uniti e la Turchia. La California da sola produce circa i 2/3 delle noci commercializzate al mondo.
Le noci sono consumate sia fresche che nelle preparazioni culinarie, per dolci, salse e prodotti da forno. Con le noci si prepara anche un ottimo liquore: il nocino.
A Jammu (India), le noci sono ampiamente utilizzate come offerta alla Dea Madre Vaisnav Devi e generalmente vengono impiegate come cibo secco nella stagione delle feste. Le noci sono una caratteristica tradizionale della cucina iraniana.
Tra gli animali ghiotti di noci citiamo i corvi che, per poter mangiare il gheriglio, lasciano cadere le noci da una grande altezza su una superficie dura, in modo da aprirle e cibarsi del contenuto.
Le foglie e i malli di noce sono usati nella medicina popolare e nell’industria farmaceutica per le proprietà amare, toniche e astringenti, contro le dispepsie e nelle infiammazioni del tubo gastrointestinale. Con le foglie infuse si preparano bagni astringenti.
Le noci contengono per la maggior parte grassi monoinsaturi definiti “buoni”; tale caratteristica rende le noci benefiche per l’apparato cardiocircolatorio. I grassi buoni hanno la capacità di ridurre i livelli di colesterolo cattivo (LDL) e aumentare i livelli di colesterolo buono (HDL). Contengono inoltre una quantità significativa di arginina, molto utile per la salute delle arterie e del cuore.
Secondo il regolamento UE n. 432/2012, le noci contribuiscono al miglioramento dell’elasticità dei vasi sanguigni.
Fonti
Nutspaper “La noce” 4/2013
http://it.wikipedia.org/wiki/Juglans
Storia
Il nome del genere deriva dal Latino Jovis, che significa Giove; e Glans, che significa ghianda: la Ghianda di Giove.
Specie affini al noce sono state ritrovate in stratificazioni appartenenti all'era geologica del miocene. Reperti archeologici indicano che i frutti del noce venivano utilizzati come alimento già 9000 anni fa. La pianta è infatti conosciuta e coltivata presso le più antiche civiltà europee ed asiatiche.
Molti studiosi hanno condotto ricerche per stabilire la zona di origine della specie: l’ipotesi più accreditata è che il noce sia originario della Cina o del massiccio dell’Himalaya.
La noce è stata diffusa in occidente dai Greci e poi dai Romani, per i quali questo frutto era simbolo di fecondità e veniva distribuito nel corso delle cerimonie nuziali. La stessa mitologia ne fa risalire la conoscenza anche agli Dei: si narra infatti che lo stesso Giove ne facesse uso nei suoi banchetti sull’Olimpo.
La diffusione del noce in Europa come albero coltivato è opera dei romani, le cui legioni portarono la pianta nelle zone della Mosella e del Reno, nonché in Spagna, in Francia ed in Inghilterra.
Della noce parlano i maggiori poeti latini, tra cui Virgilio e Ovidio. Negli scavi archeologici di Pompei e di Ercolano furono trovate noci carbonizzate aventi caratteristiche analoghe a quelle della varietà di Sorrento.
Una delle leggende riguardanti il noce dice che all'ombra di esso si riunivano a convegno le streghe e che quindi la sua ombra fosse nefasta per gli uomini e gli animali.
Fonti
Nutspaper “La noce” 4/2013
http://it.wikipedia.org/wiki/Juglans
I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.
Proprietà
Secondo le nostre analisi, 100g di noci sgusciate mezze biologiche contengono:
- Potassio (363 mg - 18% VNR)
- Ferro (3.0 mg - 21% VNR)
- Zinco (2.6 mg - 26% VNR)
- Vitamina B6 (0.39 mg - 28% VNR)
- Magnesio (134 mg - 36% VNR)
- Fosforo (322 mg - 46% VNR)
- Vitamine E (9.1 mg - 76% VNR)
- Manganese (2.1 mg - 105% VNR)
- Rame (1.3 mg - 130% VNR)
- Fibre (5.9 g)
- Acidi grassi insaturi (59 g), polinsaturi (46 g) e acido oleico (13 g)
- Acido linoleico (36 g)
- Acido alfa - linolenico (9.2 g)
Si ricorda che le noci sono contenute nell’elenco degli allergeni (allegato 2 Reg. UE 1169/2011 e s.m.i.)
Usi
I veri appassionati di noci sgusciate mezze biologiche le comprano al naturale e le riutilizzano in mille modi in cucina. Scopri i vari usi delle noci sgusciate mezze biologiche al naturale nei nostri video HOW TO.
Dosi consigliate
Ogni confezione da 1 kg di noci sgusciate mezze biologiche contiene circa 32 porzioni da 30 g che apportano:
- il 39% del valore nutritivo di riferimento di Rame;
- il 32% del valore nutritivo di riferimento di Manganese;
- il 23% del valore nutritivo di riferimento di Vitamina E.
I fabbisogni individuali variano in funzione dell'età, del sesso, del peso e dell'attività fisica. Un'alimentazione varia ed equilibrata e uno stile di vita sano sono alla base del tuo benessere.
Prezzo conveniente
Per noi prezzo conveniente significa proporre noci sgusciate mezze biologiche al naturale accessibili a tutti.
Vogliamo, da un lato, dare il giusto valore alle materie prime per ottenere un prodotto di qualità, dall’altro soddisfare le tue esigenze di prezzo.
Stabiliamo infatti relazioni eque e di lungo termine con i nostri produttori, lontani dalla logica del prezzo più basso e basate sulla fiducia, cercando di offrirti il prodotto migliore e più naturale possibile.
Non solo, scegliendo grammature superiori di noci sgusciate mezze biologiche contribuisci anche tu alla riduzione dell’uso di plastica.
Conservazione
Puoi conservare le noci sgusciate mezze biologiche in luoghi freschi e asciutti, lontani da fonti di calore e umidità. Ecco 4 consigli utili:
- La condizione ideale di mantenimento delle noci sgusciate mezze biologiche è in ambiente refrigerato. Le noci sgusciate mezze biologiche al naturale Frutta e Bacche possono anche essere conservate senza problemi a temperatura ambiente durante la stagione invernale date le basse temperature. Durante l’estate invece è consigliabile conservare in frigorifero o in ambienti il più freschi possibile, in quanto l’aumentare delle temperature potrebbe favorire il deperimento dei prodotti.
- Il contenitore ideale in cui conservare le noci sgusciate mezze biologiche è il vetro. Grazie alla sua costituzione infatti è impenetrabile ad agenti chimici e gassosi, e avendo ottime capacità isolanti termiche mantiene per un tempo più lungo la temperatura iniziale rispetto agli altri materiali. Se il vetro è colorato tanto meglio: utilizzando vetri colorati si impedisce l’ingresso di alcune lunghezze d’onda di luce (inclusa quella ultravioletta) e quindi alcune caratteristiche nutrizionali ed organolettiche rimangono inalterate.
- È importante anche il tipo di chiusura del contenitore: un tappo ermetico fa sì che l’alimento sia protetto da un eccessivo contatto con l’ossigeno che può condurre a ossidazione lipidica e che può essere essenziale per i batteri aerobi.
- L’ambiente è sempre bene che sia ben areato: ventilando i locali si mantiene sotto controllo l’umidità interna che fuoriesce dalla finestra, garantendo il giusto equilibrio, il che aiuta a sfavorire l’insorgere di muffe.
Opinioni
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| Noci Linda z. il giorno 02/08/2019 Sempre buone, ottime per lo spuntino |
| noci mezze Ennia D. il giorno 08/04/2019 le noci sgusciate mezze Bio sono un buon prodotto, certo costano di più ma sono gia' sgusciate. |
| Ok Fabio B. il giorno 23/12/2018 Vengono dalla Moldavia, cioè meglio di quelle al supermercato sotto casa che arrivano dal Cile (chiedetevi quanto gasolio ci vuole x il viaggio e quanto del prezzo che paghiamo è appunto diesel per il viaggio ). Sono un pelo verdi, cioè hanno una punta di amarognolo. Per il resto perfetto. |
| Ottime Francesca C. il giorno 24/11/2018 La differenza del biologico si sente molto nel gusto e nel sapore |
| mediocre chiara d. il giorno 15/11/2018 gusto insipido |
| wow PAOLA L. il giorno 01/10/2018 Deliziose, intere e saporite,buonissime! |
| Ottime Carla B. il giorno 12/09/2018 Noci molto buone e fresche |
| Ottimo prezzo Mario P. il giorno 23/07/2018 Ottimo prezzo per un prodotto biologico!! E ottima anche la qualità delle noci. |
| Ottime Luciano C. il giorno 17/05/2018 niente da dire veramente ottime consiglio vivamente |
| Ottime noci Alessio L. il giorno 06/05/2018 Di noci mi posso ritenere un vero intenditore, intendiamoci, non sono noci stellari, ma per essere un negozio online sono di ottima qualità, di molto migliori che nei supermercati. |
| Buone, usati in un mix di cereali Franco t. il giorno 26/04/2018 Ottime, le uso come mix cereali "fai da te" insieme ai semi di girasole, semi di zucca, mandorle e anacardi ..... anche aggiunte a insalate .... molto buone |
| Buonissime Carla Maria g. il giorno 22/04/2018 Tutto perfetto |
| Gustose Danilo A. il giorno 14/04/2018 Mi piace molto il loro sapore. Talvolta le noci non hanno gran gusto, queste sono ottime. |
| Sanissime Danilo A. il giorno 04/04/2018 Hanno effetti benefici nell'alimentazione (es. abbassano il colesterolo) |
| Buonissime Marco m. il giorno 27/03/2018 Sono talmente buone che forse ne mangio troppe!! :) |
| noci Tindaro L. il giorno 28/02/2018 eccezionali |
| buone e veloci da ricevere Fabrizio R. il giorno 08/02/2018 buone e veloci da ricevere |
| ottimo MARCO C. il giorno 07/02/2018 ottime le noci biologiche. Unica osservazione: non è indicata la provenienza di produzione delle noci |
| Ottimo prodotto Giuseppe F. il giorno 05/02/2018 tutto perfetto come al solito. prodotto eccellente |
| NOCI SGUSCIATE BIOLOGICHE 2.5 KG Alessandra B. il giorno 07/01/2018 OTTIME FRESCHE CONSERVATE OTTIMAMENTE |
| noci Mario M. il giorno 26/12/2017 prodotto buono, confezione ok, costo ragionevole |
| NOCI SGUSCIATE MEZZE BIOLOGICHE Francesco M. il giorno 28/10/2017 ottime a colazione e confezione molto pratica |
| Ottime Andrea B. il giorno 13/10/2017 Ottimo prodotto |
ottime Giorgio B. il giorno 08/10/2017 acquistate più volte le ho trovate sempre ottime sia d'aspetto che di sapore  |
| Buonissime Tiziana R. il giorno 26/09/2017 Bellissimo sito con molta varietà di prodotti... spedizione rapidissima e la merce arriva imballata benissimo |
| Consigliate Giuliana T. il giorno 25/09/2017 Ottime |
