Goji Berry Biologico (Bacche di Goji)

Sono chiamate anche “Frutto della Longevità” dal momento che, da più di mille anni, vengono utilizzate dalle popolazioni asiatiche come alimento estremamente nutriente, ricchissimo di sostanze antiossidanti e in grado di rinforzare il sistema immunitario.

Il Goji Berry venne introdotto in Europa verso il 1730 per merito del Duca di Argyll, potente signore scozzese che la battezzò con il nome di Albero del Tè del Duca di Argyll.

Grazie alle loro proprietà nutrizionali, le bacche di Goji sono ritenute in grado di contrastare i segni dell’invecchiamento cellulare. Le bacche di Goji aiuterebbero inoltre a ridare ai capelli un aspetto sano e brillante e stimolerebbero il funzionamento del sistema immunitario.

In ambito medico e nutrizionale esiste un test standard per misurare il potere antiossidante degli alimenti, detto test ORAC (OxygenRadicalsAbsorbanceCapacity), acronimo di “Capacità di Assorbimento dei Radicali dell’Ossigeno”. Le bacche Goji sottoposte al test ORAC hanno dato risultati davvero interessanti: per soddisfare il fabbisogno quotidiano di unità ORAC è sufficiente consumare solo 20 grammi al giorno di bacche di Goji.

Le nostre analisi nutrizionali hanno messo in evidenza che 100 g di bacche di Goji essiccate contengono:

- 0.933 mg di manganese, pari al 47% del VNR (valore nutritivo di riferimento)

- oltre 1337 mg di polifenoli che contrastano l’azione dei radicali liberi.

Il Manganese è un elemento essenziale ed è un costituente di numerosi e importanti enzimi.

Il contenuto totale di manganese nell'organismo umano varia da 12 a 20 mg. I tessuti e gli organi più ricchi di manganese sono le ossa e gli organi ricchi di mitocondri (fegato, rene e pancreas).

Si ritiene che venga assorbito solo il 5 – 10% del manganese proveniente dalla dieta, ma l’efficienza dell’assorbimento è probabilmente maggiore per apporti alimentari bassi. L’assorbimento avviene nell'intestino tenue.

Il Manganese ha molteplici attività: è necessario per il mantenimento di ossa normali, contribuisce al normale metabolismo energetico, alla normale formazione di tessuti connettivi ed alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo1.

1 Regolamento (UE) n. 432/2012 della Commissione, del 16 maggio 2012 – relativo alla compilazione di un elenco di indicazioni sulla salute consentite sui prodotti alimentari, diverse da quelle facenti riferimento alla riduzione dei rischi di malattia e allo sviluppo e alla salute dei bambini.

Fonti:

SINU – Società Italiana Nutrizione Umana www.sinu.it

http://www.guidaconsumatore.com/erboristeria/bacche-di-goji.html

I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.

Secondo le nostre analisi, 100g di bacche di goji biologiche contengono:

• Vitamina K (13 μg – 17% VNR) contribuisce alla normale coagulazione del sangue e al mantenimento di ossa normali

• Riboflavina (0.29 mg – 21% VNR) che contribuisce a molte funzioni, citiamo: al normale funzionamento del sistema nervoso, alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo, alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento, al normale metabolismo del ferro, al mantenimento della capacità visiva normale.

• Magnesio (86.0 mg – 23% VNR) che contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento, all’equilibrio elettrolitico, al normale metabolismo energetico, al normale funzionamento del sistema nervoso, alla normale funzione muscolare e psicologica, contribuisce alla normale sintesi proteica e al mantenimento di ossa e denti normali. Inoltre interviene nel processo di divisione cellulare

• Fosforo (194 mg – 28% VNR) che contribuisce al normale metabolismo energetico, alla normale funzione delle membrane cellulari ed al mantenimento di ossa e denti normali.

• Vitamina E (4.3 mg – 36% VNR) che contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.

• Manganese (0.93 mg – 47% VNR) che contribuisce al normale metabolismo energetico, al mantenimento di ossa normali, alla normale formazione dei tessuti connettivi e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.

• Ferro (7.6 mg – 54% VNR) che contribuisce a diverse funzioni nell’organismo, tra cui: alla normale funzione cognitiva, al funzionamento del metabolismo energetico, alla formazione di globuli rossi ed emoglobina, al trasporto di ossigeno nell’organismo e alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento. Inoltre interviene anche nel processo di divisione cellulare.

• Rame (0.56 mg – 56% VNR) che contribuisce a diverse funzioni nell’organismo, tra cui: al mantenimento di tessuti connettivi, al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e immunitario, alla pigmentazione dei capelli e della pelle, al trasporto di ferro nell’organismo e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.

• Potassio (1510 mg – 76% VNR) che contribuisce al mantenimento di una normale pressione sanguigna, al normale funzionamento del sistema nervoso e alla normale funzione muscolare.

• Proteine (11 g) che contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare e al mantenimento di ossa normali.

• Fibre (14 g)

Ogni confezione da 250 g contiene circa 8 porzioni da 30 g che apportano:

il 23% del valore nutritivo di riferimento di Potassio;

il 17% del valore nutritivo di riferimento di Rame;

il 16% del valore nutritivo di riferimento di Ferro.

Ogni confezione da 2500 g contiene circa 83 porzioni da 30 g.

I fabbisogni individuali variano in funzione dell'età, del sesso, del peso e dell'attività fisica. Un'alimentazione varia ed equilibrata e uno stile di vita sano sono alla base del tuo benessere.