Mandorle Pelate Biologiche

Linea Biologica

Piace agli appassionati di frutta secca 69 recensioni ricevute

Acquista online le mandorle pelate bio senza sale aggiunto. 

Le nostre mandorle pelate italiane provengono da agricoltura certificata biologica. Scegliamo con cura i nostri fornitori per garantire prodotti naturali ad un prezzo conveniente. Da esperti di Mandorle abbiamo selezionato Mandorle pelate italiane calibro 34-38 buonissime.

Puoi comprare le mandorle pelate biologiche al naturale in confezioni ideali per veri appassionati di frutta secca.

Scopri i benefici delle mandorle pelate bio. Le analisi USDA hanno messo in evidenza che 100 g di mandorle pelate biologiche contengono:

  • 1,0 mg di Rame, pari al 100% del VNR (valore nutritivo di riferimento); 
  • 1,8 mg di Manganese, pari al 90% del VNR
  • 481 mg di Fosforo, pari al 69% del VNR

Ingredienti: 100% MANDORLE da agricoltura biologica. Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO 

Formati: 1 kg

Origine: Italia

Riferimento: ECOB1802
19,50 €
( / Kg)
Prezzo più basso negli ultimi 30 giorni: 19,50 €
Peso
Disponibilità immediata

Qualità etica

Prezzo conveniente

Esclusiva Frutta e Bacche

mandorle pelate biologiche

Mandorle pelate bio

  1. Mandorle pelate italiane
  2. Mandorle pelate biologiche calibro 34-38
  3. Senza sale aggiunto e Senza conservanti

Valori nutrizionali

Ingredienti 100% MANDORLE da agricoltura biologica. Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO.
Peso 1kg
Modalità di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto.
BIO Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT-BIO-009;, , Agricoltura UE;, , Operatore controllato n. B808;
Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100 g:
Energia 2763 kJ / 669 kcal
Grassi 60 g
di cui acidi grassi saturi 5,3 g
Carboidrati 6,3 g
di cui zuccheri 3,7 g
Fibre 7,7 g
Proteine 22 g
Sale 0 g
Rame 1,1 mg (110% VNR*)
Manganese 1,6 mg (80% VNR*)
Vitamina E 28 mg (233% VNR*)
Fonte USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Indicazioni I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.
Origine Italia, Spagna
Nutrienti Manganese, Rame, Vitamina E
VNR *Valore Nutritivo di Riferimento
Etichetta e confezionamento Le immagini sono inserite a scopo illustrativo, il prodotto può subire modifiche in base alla disponibilità di magazzino e alla grammatura selezionata.
Prodotto Mandorle

Curiosità

Il mandorlo (Prunus dulcis) è una pianta della famiglia delle Rosaceae molto longeva, che cresce fino a 5-10 m di altezza, nativo dell’Asia sudoccidentale. I fiori sono bianchi o leggermente rosati, costituiti da 5 petali e sbocciano in genere all’inizio della primavera e, qualora il clima sia mite, anche a fine febbraio.

Il frutto è una drupa che si divide in esocarpo carnoso, chiamato mallo, di colore verde; e endocarpo legnoso (guscio), al cui interno contiene il seme o mandorla. Il seme è ricoperto da un tegumento detto perisperma, di colore variabile dal marrone all’ocra, molto aderente a completa maturazione.

Il maggior produttore mondiale di mandorle è la California, seguita da Spagna, Iran e Italia. Nelle nostre regioni la coltura è diffusa soprattutto nel meridione e in particolare in Puglia e Sicilia. 

Esistono due tipi di mandorla: la dolce e l’amara.  La mandorla amara, il cui uso alimentare è ridotto, contiene amigdalina, che è un glucoside cianogenetico, ovvero capace di liberare acido cianidrico, quindi tossico. Più le mandorle sono amare, più sono velenose. 

Tuttavia in dosi minime vengono largamente impiegate in preparazioni come gli amaretti, cui danno un gusto particolare e inconfondibile. 

Fonti

Nutspaper “Mandorla” 1/2008

https://it.wikipedia.org/wiki/Prunus_dulcis

Storia

L’origine del mandorlo è da ricercarsi senza dubbio in Asia Centrale, in quanto sono presenti numerose specie selvatiche in tutte le zone montuose che vanno dal Tien-Shan all’Azerbaigian, Turchestan, Afghanistan ed Iran.

I mandorli domestici appaiono nella prima parte dell’Età del bronzo (3000-2000 a.C.). Un esempio archeologico di mandorlo sono i frutti trovati nella tomba di Tutankamon in Egitto (circa 1325 a.C.), probabilmente importate dal Levante.

I Romani conoscevano il mandorlo con il nome di “noce greca” e già veniva citato da Virgilio, Orazio e Columella nei loro manoscritti. Il mandorlo viene citato nel “ricettario farmacologico” di Scribonio Largo e nelle opere di Plinio del I secolo d.C. La diffusione geografica della pianta fu merito dei Romani che portarono il mandorlo fino ai piedi delle Alpi e anche oltre. Le sue proprietà, già note o intuite da Ippocrate, vengono riconosciute dagli Arabi e da loro diffuse nel Medioevo in tutti i paesi del bacino del Mediterraneo, presso tutte le farmacopee ufficiali e ancor più nella medicina popolare. Nel Nord America l’introduzione del mandorlo risale al XVI secolo, mentre in Cile la pianta è arrivata nella seconda meta del XVII secolo.

Il mandorlo viene citato con ossequiosa riverenza in molte culture. In ebraico il suo nome significa “agitato”, “scosso”, “laborioso” o “vigilante”, dal momento che in Israele, dove è molto sviluppato, è uno dei primi alberi a fiorire all'inizio di febbraio in coincidenza con il Tu BiShvat, festività nota anche col nome di Capodanno degli alberi. Viene anche citato dieci volte nella Bibbia, a cominciare con la Genesi 43:11, dove viene descritto come “tra i migliori frutti”. Nella tradizione pagana la coltivazione del mandorlo si riconduce alla leggenda della bellissima Fillide, principessa della Tracia innamorata di Acamante. Costui seguì gli Achei nella guerra di Troia e, quando dopo 10 anni di guerra i superstiti rientrarono nelle loro città, Fillide morì per la disperazione non vedendo tornare il suo Acamante. La dea Atena, impietositasi di questa tragedia, volle trasformare la principessa in uno stupendo albero di mandorlo. Acamante, che non era morto, quando tornò in patria e seppe del fato di Fillide, abbracciò il mandorlo il quale ricambiò facendo prorompere dai suoi rami nudi fiori anziché foglie.

La mandorla ha un basso tenore di corpi purinici e di cloruro di sodio: perciò è un alimento consigliato per i diabetici e per gli affetti da malattie renali, mentre non lo è per le persone anziane, essendo un alimento acidogeno.

L’olio di mandorle dolci viene impiegato per la preparazione di unguenti, emulsioni, linimenti e saponi medicinali ed è molto diffuso anche in profumeria e in cosmesi. Il contenuto di vitamina E di questo frutto è eccezionale: ogni 100 g di mandorle pelate apportano vitamina E pari al 198% del valore nutritivo di riferimento, mentre per le mandorle sgusciate il valore sale al 203%.

La vitamina E è un antiossidante, la cui funzione è quella di proteggere le cellule dai danni ossidativi. La parte lipidica delle mandorle viene utilizzata sotto forma di olio che si usa come emolliente per le pelli secche e sensibili. L’olio estratto dalle mandorle dolci è altamente eudermico, cioè migliora la nutrizione dei tessuti della pelle, e non comedogenico, cioè non aggrava o procura acne. Viene assorbito facilmente dalla pelle ed è ricco in vitamina E e minerali. Può essere usato come olio da massaggio e aromatizzato con oli essenziali per profumare la pelle.

Un’altra caratteristica predominante della mandorla è la sua alta qualità lipidica. Le mandorle infatti contengono molti grassi, la maggior parte monoinsaturi e quindi definiti “buoni”; tale caratteristica rende le mandorle benefiche per l’apparato cardiocircolatorio. I grassi buoni hanno la capacita di ridurre i livelli di colesterolo cattivo (LDL) e aumentare i livelli di colesterolo buono (HDL).

La mandorla è contenuta nell'elenco degli allergeni alimentari (allegato 2 sez III D. Lgs. 109/1992 e s.m.i).

Fonti

Nutspaper “Mandorla” 1/2008

https://it.wikipedia.org/wiki/Prunus_dulcis

I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.

Proprietà

Le mandorle pelate bio sono ricche di proprietà e nutrienti. Secondo le analisi USDA, 100g di mandorle pelate biologiche contengono: 

  • Tiamina (0.19 mg - 17% VNR) 
  • Niacina (3.5 mg - 22% VNR)  
  • Ferro (3.3 mg - 24% VNR)  
  • Folacina (49 μg - 25% VNR) 
  • Calcio (236 mg - 30% VNR)  
  • Zinco (3.0 mg - 30% VNR)  
  • Potassio (659 mg - 33% VNR)  
  • Riboflavina (0.71 mg - 51% VNR)  
  • Fosforo (481 mg - 69% VNR)  
  • Magnesio (268 mg - 71% VNR)  
  • Manganese (1.8 mg - 90% VNR)  
  • Rame (1.0 mg - 100% VNR)  
  • Vitamina E (24 mg - 200% VNR)  
  • Proteine (21 g)  
  • Fibre (9.9 g) 

Si ricorda che le mandorle sono contenute nell’elenco degli allergeni (allegato 2 Reg. UE 1169/2011 e s.m.i.) 

Selezione

Mandorle Pelate Bio Online

Vogliamo soddisfare la tua passione per le mandorle biologiche al naturale. Tra tante mandorle in vendita, da esperti di frutta secca abbiamo selezionato mandorle pelate biologiche coltivate nel rispetto della nostra filiera.

Dove comprare le mandorle pelate bio?

Le mandorle pelate biologiche italiane le trovi sul nostro shop online di frutta secca e non nei negozi: questo è l’unico modo per offrirti mandorle pelate bio online di qualità e di filiera, in grandi formati e a prezzi convenienti.

Conservazione

Puoi conservare le mandorle pelate bio in luoghi freschi e asciutti, lontani da fonti di calore e umidità. Ecco 4 consigli utili:  

  • La condizione ideale di mantenimento delle mandorle pelate biologiche è in ambiente refrigerato. Le mandorle pelate biologiche al naturale Frutta e Bacche possono anche essere conservate senza problemi a temperatura ambiente durante la stagione invernale date le basse temperature. Durante l’estate invece è consigliabile conservare in frigorifero o in ambienti il più freschi possibile, in quanto l'aumentare delle temperature potrebbe favorire il deperimento dei prodotti.
  • Il contenitore ideale in cui conservare le mandorle pelate biologiche è il vetro. Grazie alla sua costituzione infatti è impenetrabile ad agenti chimici e gassosi, e avendo ottime capacità isolanti termiche mantiene per un tempo più lungo la temperatura iniziale rispetto agli altri materiali. Se il vetro è colorato tanto meglio: utilizzando vetri colorati si impedisce l’ingresso di alcune lunghezze d’onda di luce (inclusa quella ultravioletta) e quindi alcune caratteristiche nutrizionali ed organolettiche rimangono inalterate. 
  • È importante anche il tipo di chiusura del contenitore: un tappo ermetico fa sì che l'alimento sia protetto da un eccessivo contatto con l'ossigeno che può condurre a ossidazione lipidica e che può essere essenziale per i batteri aerobi.
  • L’ambiente è sempre bene che sia ben areato: ventilando i locali si mantiene sotto controllo l’umidità interna che fuoriesce dalla finestra, garantendo il giusto equilibrio, il che aiuta a sfavorire l’insorgere di muffe. 

Prezzo conveniente

Per noi prezzo conveniente significa proporre mandorle pelate bio accessibili a tutti.   

Vogliamo, da un lato, dare il giusto valore alle materie prime per ottenere un prodotto di qualità, dall’altro soddisfare le tue esigenze di prezzo.  

Stabiliamo infatti relazioni eque e di lungo termine con i nostri produttori, lontani dalla logica del prezzo più basso e basate sulla fiducia, cercando di offrirti il prodotto migliore e più naturale possibile. 

Non solo, scegliendo grammature superiori delle mandorle pelate biologiche contribuisci anche tu alla riduzione dell’uso di plastica. 

Quanto costano le mandorle pelate bio al chilo?

Il prezzo delle mandorle pelate biologiche al kg è determinato in base alla qualità, alla varietà e all’origine delle mandorle bio. Noi di Frutta e Bacche abbiamo selezionato le migliori mandorle pelate italiane nel rispetto della filiera, degli agricoltori e della materia prima. Il costo delle mandorle pelate bio al kg è di 19,50€.

Dosi consigliate

Ogni confezione da 1 kg di mandorle pelate biologiche contiene circa 32 porzioni da 30 g che apportano:   

  • il 31% del valore nutritivo di riferimento di Rame; 
  • il 28% del valore nutritivo di riferimento di Manganese; 
  • il 21% del valore nutritivo di riferimento di Fosforo.

Calorie

L’energia degli alimenti, comunemente chiamata anche “calorie”, viene misurata in kilocalorie (kcal) e kilojoule (kJ).

Le calorie delle mandorle pelate italiane sono: 2763 kJ / 669 kcal (in riferimento ad un consumo di 100 g di prodotto sgusciato).

L’energia è un dato nutrizionale obbligatorio indicato nell’etichetta di ogni alimento (tranne alcune esenzioni indicate nell’allegato V del Reg. (UE) N. 1169/2011).

Recensioni

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Ottime
Il giorno Recensioni verificate
Il mio primo acquisto sono ottime è spero tanto ché come da etichetta siano coltivate Biologici anche se il dubbio mi viene sempre
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Buone
Il giorno Recensioni verificate
Buone e a buon prezzo
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Perfetto
Il giorno Recensioni verificate
Ottimo prodotto. Una garanzia
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Frutti sbriciolati
Il giorno Recensioni verificate
Non adeguatamente confezionati e protetti molti sono giunti rotti e alcuni sbriciolati
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Ottima qualità
Il giorno Recensioni verificate
Soddisfatta
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non mi sono piaciute
Il giorno Recensioni verificate
Le ho trovate insapori e alla tostatura (che faccio sempre con le mandorle) rilasciano molto olio, non son riuscita a farle diventare croccanti. Però io di norma prendo mandorle sgusciate con la buccia e prediligo quelle pugliesi o siciliane. Queste non le ricomprerò.
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Buone buone
Il giorno Recensioni verificate
Belle croccanti e di buon sapore
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Ottime
Il giorno Recensioni verificate
Buone buone
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Ok
Il giorno Recensioni verificate
Buone e saporite le utilizzo per svariate ricette
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La fragranza
Il giorno Recensioni verificate
Ottime gustate così,per uno snak che da la carica, ma speciali aggiunte a preparazioni dolci e salate
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Ottime
Il giorno Recensioni verificate
Le ho comprato diverse volte perché sono buonissime....le uso per fare la farina e il pesto di basilico , rucola e di tanti altri aromi e verdure.
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Buonissime
Il giorno Recensioni verificate
Di solito le mandorle pelate sono un po' mollicce, queste invece sono quasi croccanti e squisite. Le adoro.
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Ottime
Il giorno Recensioni verificate
Niente da dire, mandorle di eccellente qualità
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Mandorle
Il giorno Recensioni verificate
Buonissimo
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Super
Il giorno Recensioni verificate
Ottime !
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Mandorle
Il giorno Recensioni verificate
Buone, le metto nel pane
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Ottime
Il giorno Recensioni verificate
Mangio mandorle a colazione e queste sono top
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molto buono
Il giorno Recensioni verificate
Gia' sperimentate.Ottime
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ottimo
Il giorno Recensioni verificate
ottima qualita'
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Molto buone
Il giorno Recensioni verificate
Molto buone
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Ottime mandorle
Il giorno Recensioni verificate
Buone e belle, gradevoli da mangiare come snack
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Buonissime!
Il giorno Recensioni verificate
Buon prodotto sicuramente lo comprerò nuovamente
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Poco soddisfatta
Il giorno Recensioni verificate

Non le ho trovate fragranti alcune sono un po' molli, come fossero poco fresche

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Risposta:

Buongiorno e grazie per la sua recensione. Le nostre mandorle pelate biologiche sono al naturale, non subiscono quindi processi di tostatura che rendono il prodotto più "croccante", nel rispetto della materia prima. Staff Frutta e Bacche

TUTTO PERFETTO
Il giorno Recensioni verificate
QUALITA' SUPER
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mandorle
Il giorno Recensioni verificate
ottimo rapporto qualita' prezzo
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Eccellente
Il giorno Recensioni verificate
Ottimo prodotto , sono ampiamente soddisfatta , grazie Rosalba Maffei
rating
Eccellente
Il giorno Recensioni verificate
Buonissime, ottima qualità, TOP prodotto, grazie Rosalba
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mandorle
Il giorno Recensioni verificate
ok
rating
Buonissime
Il giorno Recensioni verificate
Più buone di quelle con la buccia. Perfette per tostare, per fare il latte, fermentare per formaggi vegetali, per creme spalmabili, per farina, per pasti dolci e salati.
Decisamente, sono un prodotto basse da tenere sempre in dispensa.
rating
Buonissime
Il giorno Recensioni verificate
Buonissime! tostate al forno sono un grandissimo prodotto. Per me, sono più bone queste che quelle con la buccia.
Dopo che le ho tostate, li metto nel tritatutto insieme a qualche dattero medjoul e viene una crema spettacolare.
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veramente buone
Il giorno Recensioni verificate
veramente buone
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Freschezza
Il giorno Recensioni verificate
Ottime mandorle, una tira l'altra. Squisite con il pesto di cavolo nero
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Mandorle bio
Il giorno Recensioni verificate
Ottime mandorle, le ho acquistate varie volte e confermo la mia opinione.
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Ottimo rapporto qualità prezzo
Il giorno Recensioni verificate
Buonissime
rating
Ottimo rapporto qualità prezzo
Il giorno Recensioni verificate
Molto buone
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Mandorle
Il giorno Recensioni verificate
Le utilizzo per fare i dolci
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Ottime
Il giorno Recensioni verificate
Non è la prima volta che le prendo, sono davvero speciali
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Mandorle Pelate Biologiche
Il giorno Recensioni verificate
ottime
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picevolezza da sgranocchiare
Il giorno Recensioni verificate
buone, sane e spezza fame
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Mandorle pelate
Il giorno Recensioni verificate
Le trovo ottime
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buone
Il giorno Recensioni verificate
anche se non gustosissime
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Mandorle pelate biologiche
Il giorno Recensioni verificate
Ottimo prodotto
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ottime
Il giorno Recensioni verificate
buone in qualsiasi preparazione
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Ottime
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Bio e di alta qualità
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Molto buone
Il giorno Recensioni verificate
Hanno un ottima consistenza che le rendono una gioia per il palato.
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Ottime
Il giorno Recensioni verificate
Ideali da usare anche per cucinare.
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Buonissime
Il giorno Recensioni verificate
Buonissime
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Ottime
Il giorno Recensioni verificate
Buonissime e freschissime
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ottime per lo snac.
Il giorno Recensioni verificate
molto buone
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Mandorle Pelate Biologiche
Il giorno Recensioni verificate
ottime!
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Mandorle pelate bio
Il giorno Recensioni verificate
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Mandorle
Il giorno Recensioni verificate
Buone davvero, io ci faccio la crema!
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Paola
Il giorno Recensioni verificate
Buonissime
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frutta e bacche
Il giorno Recensioni verificate
molto buone
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mandorle pelate
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tutto ok
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Mandorle
Il giorno Recensioni verificate
Buono
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LE USO PER UN PROGRAMMA NUTRIZIONALE
Il giorno Recensioni verificate
Ottimo prodotto .... le ho acquistate per seguire un programma nutrizionale personalizzato dove sono incluse come intermezzo energetico mattutino !! da sole o in yogurt
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Ottime
Il giorno Recensioni verificate
Le mandorle pelate sono ideali da tritare nelle vellutate di verdure.
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Ottime
Il giorno Recensioni verificate
Difficile percepire un forte sapore da mandorle già pelate. Queste sono certamente meglio di altre
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Ottime mandorle
Il giorno Recensioni verificate
Buon gusto
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Discrete
Il giorno Recensioni verificate
Ne ho mangiate di migliori
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Nutrizionista
Il giorno Recensioni verificate
Prodotti ottimi, rapida consegna e in qualità di professionista della salute, Biologo NUtrizionista,Spec.in Biochimica Clinica, mi piacerebbe sapere se per eventuali pazienti, tramite collaborazione ci potessero essere degli sconti o codici sconto.Grazie mille
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insipide
Il giorno Recensioni verificate
Praticamente nessun sapore rintracciabile.
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Mandorle
Il giorno Recensioni verificate
Ottimo prodotto
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Mandorle Pelate Biologiche MANDORLE PELATE BIOLOG
Il giorno Recensioni verificate
Eccellenti, certo che il biologico ha il suo costo.
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MANDORLE PELATE BIOLOGICHE
Il giorno Recensioni verificate
Ottimo prodotto deliziosi e salutari.
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ideali per i dolci
Il giorno Recensioni verificate
ideali per i dolci
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Ottime
Il giorno Recensioni verificate
Ottimo prodotto
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ottime
Il giorno Recensioni verificate
acquistate più volte le ho trovate sempre ottime sia d'aspetto che di sapore
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