Contorni

• VELLUTATA DI POMODORO PACHINO IGP E ANACARDI
  Pubblicazione: 10/07/2018 | Categorie: Contorni , Ricette , Secondi

  Ingredienti per 2 persone   Per la vellutata: 400 g di pomodori Pachino IGP 60 g di anacardi al naturale un pezzetto di cipolla rossa di Tropea 6 foglie di basilico un cucchiaio di olio [...]

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• TORTINO MIX DI QUINOA CON ZUCCA E NOCCIOLE
  Pubblicazione: 25/10/2017 | Categorie: Contorni , Ricette , Secondi

  DOSI PER 4 PERSONE   - 250 g di quinoa bianca, rossa, nera - 600 g di zucca tagliata a cubetti - 180 g di nocciole tritate - 1 porro tagliato a rondelle sottili - olio extra vergine di [...]

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• PEPITE DI CREMA DI FAGIOLI ROSSI AL CACAO
  Pubblicazione: 17/10/2017 | Categorie: Contorni , Ricette , Secondi

  DOSI PER CIRCA 15 PEPITE 220 g di fagioli rossi cotti e scolati 1 cucchiaio di cacao in polvere più 1 altro per ricoprire le pepite 45 ml di olio di mais biologico 100 g di zucchero di [...]

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• INSALATA CRUDISTA DI QUINOA GERMINATA CON RADICCHIO E CIPOLLA ROSSA
  Pubblicazione: 05/09/2017 | Categorie: Contorni , Ricette

  DOSI PER 4 - 120 g di quinoa ammollata per 8 ore e germinata per 24 ore - 200 g di radicchio rosso di Treviso tagliato a julienne - 1 cipolla rossa - 1 cucchiaio di acidulato di umeboshi - [...]

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• Crema Di Broccoli E Noci Pecan
  Pubblicazione: 22/05/2017 | Categorie: Antipasti , Contorni , Ricette , Secondi

  Ricetta per creare una sguisita crema di Broccoli e Noci Pecan DOSI PER 4: - 300 g di cime broccolo da scottare per 4 minuti in acqua bollente salata e raffreddate in acqua fredda - 60 ml di [...]

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• Guacamole alla spirulina
  Pubblicazione: 14/10/2016 | Categorie: Antipasti , Contorni , Ricette

  DOSI PER 3-4 PERSONE 2 avocado pelati e a pezzetti 1 cipolla rossa tritata 1 succo di lime o limone 1 mazzetto di coriandolo o prezzemolo 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva Sale [...]

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• Salsa alla papaya per insalata verde
  Pubblicazione: 26/05/2016 | Categorie: Contorni

  Ingredienti per 4 persone: 50 g di papaya ammollata per 2 h e scolata Succo di 1,5 limoni Scorza di ½ limone 30 ml di acqua Sale fine Procedimento: Frullare tutti gli ingredienti con [...]

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• AmaraChia
  Pubblicazione: 12/02/2015 | Categorie: Contorni , Ricette

  Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0 700gr farina di avena 300gr burro 300gr zucchero al velo 200gr panna liquida 50gr semi di chia 150gr baking powder 10gr Procedimento: [...]

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• Plumcake al grano saraceno e mirtilli
  Pubblicazione: 14/10/2014 | Categorie: Contorni , Ricette

    Ingredienti per un plumcake al grano saraceno e mirtilli: 250 gr. di grano saraceno 100 gr. di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 100 gr. di burro a temperatura ambiente 100 ml. [...]

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• Crackers ai semi - ricetta senza glutine
  Pubblicazione: 26/06/2014 | Categorie: Contorni , Ricette

  Ingredienti per i crackers ai semi, una ricetta senza glutine: 75 gr. di farina di riso 150 gr. di farina di grano saraceno 30 gr. di semi di sesamo 30 gr. di semi di girasole 30 gr. di [...]

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