Pistacchi in granella

Granella e Farina di Frutta Secca

Piace agli appassionati di frutta secca 27 recensioni ricevute

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I nostri pistacchi sono coltivati ogni giorno da mani colme di amore, nel rispetto dell'ambiente e di chi ci lavora per garantire un prodotto di altissima qualità ad un prezzo conveniente. 

Puoi comprare la granella di pistacchi in confezioni ideali per veri appassionati di frutta secca.  

Scopri i benefici dei pistacchi in granella, le nostre analisi hanno messo in evidenza che 100 g di pistacchi in granella contengono: 

  • 0.71 mg di Rame, pari al 71% del VNR (valore nutritivo di riferimento); 
  • 0.99 mg di Vitamina B6, pari al 71% del VNR
  • 464 mg di Fosforo, pari al 66% del VNR

Ingredienti: PISTACCHI. Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO. 

Origine: Iran, USA, Turchia

Riferimento: ECO01408
16,00 €
Peso
Disponibilità immediata

Qualità etica

Prezzo
conveniente

Esclusiva Frutta
e Bacche

Valori nutrizionali

Ingredienti PISTACCHI. Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO.
Peso 500g
Modalità di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto.
Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100 g:
Energia 2504 kJ / 605 kcal
Grassi 51 g
di cui acidi grassi saturi 5.3 g
Carboidrati 8.8 g
di cui zuccheri 6.0 g
Fibre 9.5 g
Proteine 23 g
Sale 0.01 g
Fosforo 464 mg (66% VNR*)
Rame 0.71 mg (71% VNR*)
Vitamina B6 0.99 mg (71% VNR*)
Fonte analisi Euro Company
Indicazioni I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.
Origine Iran, Usa
Nutrienti Fosforo, Rame, Vitamina B6
VNR *Valore Nutritivo di Riferimento
Etichetta e confezionamento Le immagini sono inserite a scopo illustrativo, il prodotto può subire modifiche in base alla disponibilità di magazzino e alla grammatura selezionata.
Prodotto Pistacchi

Curiosità

Il pistacchio (Pistacia vera) è un albero della famiglia delle Anacardiaceae, di altezza media intorno ai 4-5 metri, ma che può superare anche gli 8-10 metri e raggiungere un’età di 300 anni. Il pistacchio cresce in zone dove l’inverno è fresco e le estati sono lunghe e calde. Fiorisce in aprile-maggio e presenta fiori apetali femminili e maschili su diverse piante. Il frutto è una drupa con un endocarpo ovale a guscio sottile e duro, contenente il seme chiamato comunemente “pistacchio”, che ha colore verde vivo sotto una buccia viola. La raccolta avviene da fine agosto ad ottobre. La pianta fruttifica ogni due anni e, per questo motivo, le piantagioni vengono fatte in tempi e luoghi differenti, così da potere avere un raccolto all’incirca costante ogni anno. 

I pistacchi vengono utilizzati sia sgusciati sia pelati, spesso tostati e salati, anche in pasticceria. per preparare gelati, creme, bevande; e per la produzione di salumi (mortadella Bologna, ad esempio) o come condimenti per primi e secondi piatti. 

Il pistacchio fornisce un olio impiegato in pasticceria, in confetteria, nonché in cosmesi per le doti emollienti. In medicina popolare è diffusa l’abitudine, specie nelle zone della Sicilia dove il pistacchio viene coltivato, di utilizzare l’infuso di corteccia come rinfrescante. Narra una leggenda che il pistacchio fosse coltivato dal re Nabocodonosor nei giardini pensili di Babilonia per sua moglie Amytis. Nel primo secolo d.C. l’imperatore Vitellio fece conoscere a Roma i pistacchi. Marco Gavio Apicio include il pistacchio nel suo classico libro di ricette della cucina romana del primo impero. 

Il pistacchio costituisce uno spuntino appagante, molto nutriente, ricco di fibre e vitamine. Una porzione tipica corrisponde a circa 30 grammi di pistacchio sgusciato, pari a circa 160 calorie. Secondo le dimensioni dei pistacchi, ciò equivale a circa 30-40 semi, ossia uno spuntino soddisfacente ad elevato e prolungato senso di sazietà a causa dell’alto contenuto di proteine, grassi e fibre alimentari. Oltre a essere molto saporito, è il tipo di frutta a guscio più nutriente in quanto contiene otto importanti sostanze: tiamina, vitamina B6, rame, manganese, potassio, fibre, fosforo e magnesio, oltre alle maggiori quantità di antiossidanti polifenolici. Sebbene la funzione degli antiossidanti non sia ancora del tutto nota, le ricerche finora condotte sottolineano i vantaggi di una dieta sana con alimenti contenenti antiossidanti. 

Fonti

Nutspaper “Il pistacchio” 1/2009 

Nutspaper “Pistacchi americani” 1/2011 

https://it.wikipedia.org/wiki/Pistacchi 

Conservazione

Puoi conservare la granella di pistacchi in luoghi freschi e asciutti, lontani da fonti di calore e umidità. Ecco 4 consigli utili: 

  • La condizione ideale di mantenimento della granella di pistacchi è in ambiente refrigerato. La granella di pistacchi Frutta e Bacche può anche essere conservata senza problemi a temperatura ambiente durante la stagione invernale date le basse temperature. Durante l’estate invece è consigliabile conservare in frigorifero o in ambienti il più freschi possibile, in quanto l’aumentare delle temperature potrebbe favorire il deperimento dei prodotti. 
  • Il contenitore ideale in cui conservare la granella di pistacchi è il vetro. Grazie alla sua costituzione infatti è impenetrabile ad agenti chimici e gassosi, e avendo ottime capacità isolanti termiche mantiene per un tempo più lungo la temperatura iniziale rispetto agli altri materiali. Se il vetro è colorato tanto meglio: utilizzando vetri colorati si impedisce l’ingresso di alcune lunghezze d’onda di luce (inclusa quella ultravioletta) e quindi alcune caratteristiche nutrizionali ed organolettiche rimangono inalterate.  
  • È importante anche il tipo di chiusura del contenitore: un tappo ermetico fa sì che l’alimento sia protetto da un eccessivo contatto con l’ossigeno che può condurre a ossidazione lipidica e che può essere essenziale per i batteri aerobi. 
  • L’ambiente è sempre bene che sia ben areato: ventilando i locali si mantiene sotto controllo l’umidità interna che fuoriesce dalla finestra, garantendo il giusto equilibrio, il che aiuta a sfavorire l’insorgere di muffe. 

Prezzo conveniente

Per noi prezzo conveniente significa proporre granella di pistacchi al naturale accessibili a tutti.   

Vogliamo, da un lato, pagare il giusto prezzo ai nostri agricoltori, per ottenere un prodotto di qualità, dall’altro soddisfare le tue esigenze di prezzo. 

Stabiliamo infatti relazioni eque e di lungo termine con i nostri produttori, lontani dalla logica del prezzo più basso e basate sulla fiducia, cercando di offrirti il prodotto migliore e più naturale possibile. 

Non solo, scegliendo grammature superiori di granella di pistacchi contribuisci anche tu alla riduzione dell’uso di plastica.

Quanto costano i pistacchi in granella al chilo?

Il prezzo dei pistacchi in granella al kg è determinato in base alla qualità, alla varietà e all’origine dei pistacchi. Noi di Frutta e Bacche abbiamo selezionato i migliori pistacchi in granella nel rispetto della filiera, degli agricoltori e della materia prima. Il costo dei pistacchi in granella al kg è di 32€.

Dosi consigliate

Ogni confezione da 500 g di granella di pistacchi contiene circa 16 porzioni da 30 g che apportano: 

  • il 21% del valore nutritivo di riferimento di Rame; 
  • il 21% del valore nutritivo di riferimento di Vitamina B6; 
  • il 20% del valore nutritivo di riferimento di Fosforo. 

I fabbisogni individuali variano in funzione dell’età, del sesso, del peso e dell’attività fisica. Un’alimentazione varia ed equilibrata e uno stile di vita sano sono alla base del tuo benessere.

Proprietà

Secondo le nostre analisi, 100 g di Pistacchi sgusciati in granella contengono: 

  • Vitamina E (8,7 mg - 73% VNR) 
  • Rame (0,71 mg - 71% VNR)  
  • Vitamina B6 (0,99 mg - 71% VNR)  
  • Fosforo (464 mg - 66% VNR)  
  • Potassio (960 mg - 48% VNR)  
  • Manganese (0,85 mg - 43% VNR)  
  • Vitamina K (31 μg - 41% VNR)  
  • Magnesio (127 mg - 34% VNR)  
  • Biotina (15 μg - 30% VNR)  
  • Ferro (3,4 mg - 24% VNR)  
  • Zinco (2,1 mg - 21% VNR)  
  • Selenio (10 μg - 18% VNR)  

Recensioni

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fantastico
Il giorno
prodotto fantastico lo consiglio, sapore non forte
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Si sa
Il giorno
A chi piace il pistacchio non può che apprezzare questa granella croccante e profumata ottima per i dolci perfetta per piatti salati e panature!!
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Il giorno
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rating
Praticissimi.
Il giorno
Per fare tanti buoni dolci.
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Ottimi pistacchi
Il giorno
Ottima qualità e buon prezzo per fare una bella provvista per tutto l'inverno!
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Ottimo
Il giorno
In granella il top
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Provateli con la pasta
Il giorno
Li usiamo per preparare il condimento per la pasta. Ottimo sapore e alternativo ai soliti sughi!
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Praticissimo
Il giorno
Praticissimo
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Salutari
Il giorno
Molto facili da usare in molti utilizzi nella preparazione di ricette culinarie salutari.
rating
granella di pistacchi
Il giorno
buonissimi
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Pistacchi in granella
Il giorno
Semplicemente meravigliosi! Sia nello yogurt che nelle ricette salate.
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Il giorno
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Pistacchi
Il giorno
Ottime
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Ottimi
Il giorno
Li utilizzo in tanti tipi di pietanze, su alcuni primi e secondi piatti. E nelle insalate.
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Granella di pistacchi
Il giorno
ottimo complemento alle vivande. Spedizione accurata e veloce. SILVIT
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Eccezionale
Il giorno
Ottimo rapporto qualità prezzo. Si può usare per dolci o per salati. Io l'ho comprata per fare i tranci di tonno in crosta di pistacchi.
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Valutazione
Il giorno
Molto buona
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Ottimo rapporto qualità/prezzo!
Il giorno
Granella perfetta per insaporire le ricette o da utilizzare per le panature!
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comode e versatili
Il giorno
i pistacchi in granella sono perfetti per ricette sia dolci che salate. Io ho fatto il gelato al pistacchio che è venuto benissimo; la granella è comoda perchè si può sia usare come condimento che tritandola ulteriormente per farne una crema.
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Che tortaaaaa!
Il giorno
Granella di pistacchio di ottima qualità, utilizzata per guarnine e decorare la torta di compleanno di mio figlio...un successo!
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Non so
Il giorno
Lo devo ancora assaggiare
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non ancora provato
Il giorno
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Primo assaggio!
Il giorno
Un prodotto dai mille usi possibili... in piatti dolci o salati... di alta qualità!
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Buono
Il giorno
Buono
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Qualità
Il giorno
Ottimo prodotto
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ok
Il giorno
ok
rating
Ottimi
Il giorno
Molto buoni
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