I macro e micro nutrienti della frutta secca

Tutti noi desideriamo informazioni chiare e semplici su ciò che mangiamo.

In un momento di rinnovata consapevolezza alimentare, vogliamo conoscere a fondo le materie prime di cui ci nutriamo ogni giorno.

È a partire da questa idea che nasce il prezioso volume di Francesca Buccella, la nostra responsabile qualità, insieme al suo team.

Il libro sui Macro e Micro nutrienti si pone l’obiettivo di far conoscere in maniera approfondita i nutrienti che si trovano all’interno degli alimenti e presenta i dati in forma scientifica, didascalica e aderente a quelle che sono le linee guida internazionali sulla comunicazione alimentare e i benefici salutistici delle sostanze nutritive.