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Fave di cacao in granella biologiche
Linea Biologica
49 recensioni ricevute
Acquista online le fave di cacao in granella biologiche senza zuccheri aggiunti (contiene naturalmente zuccheri).
Ogni materia prima viene selezionata con cura garantendo un prodotto senza zuccheri aggiunti (contiene naturalmente zuccheri) ad un prezzo conveniente. Con la nostra granella di fave di cacao bio sostieni l'agricoltura di qualità, le persone che lavorano sui campi con amore, fatica e rispetto.
Puoi comprare le fave di cacao in granella biologiche in confezioni da 500 g, ideali per veri appassionati di frutta secca.
Le nostre analisi nutrizionali hanno messo in evidenza che 100g di granella di fave di cacao contengono:
- 1,9 mg di Rame, pari al 190% del VNR (valore nutritivo di riferimento)
- 303 mg di Magnesio, pari all’81% del VNR;
- 0,83 mg di Manganese, pari al 42% del VNR.
Ingredienti: semi di cacao (Theobroma cacao) da agricoltura biologica. Può contenere tracce di ARACHIDI e FRUTTA A GUSCIO.
Formato: 500g
Origine: Perù
Riferimento:
ECOB8000
9,50 €
Qualità etica
Prezzo
conveniente
Esclusiva Frutta
e Bacche
Granella di fave di cacao
- Fave di cacao biologiche
- Senza zuccheri aggiunti (contiene naturalmente zucchero)
- Senza conservanti
Valori nutrizionali
| Ingredienti | Ingredienti: semi di cacao (Theobroma cacao) da agricoltura biologica.Può contenere tracce di ARACHIDI e FRUTTA A GUSCIO. |
| Peso | 500g |
| Modalità di conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto. |
| BIO | Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT-BIO-009; Agricoltura non UE; Operatore controllato n. B808 |
| Dichiarazione nutrizionale | valori medi per 100 g: |
| Energia | 2463 kJ / 598 kcal |
| Grassi | 54 g |
| di cui acidi grassi saturi | 34 g |
| Carboidrati | 3,5 g |
| di cui zuccheri | 0,8 g |
| Fibre | 23 g |
| Proteine | 13 g |
| Sale | 0,00 g |
| Rame | 1,9 mg (190% VNR*) |
| Manganese | 0,83 mg (42% VNR*) |
| Magnesio | 303 mg (81% VNR*) |
| Fonte | analisi Euro Company |
| Indicazioni | I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico. |
| Origine | Perù |
| Nutrienti | Magnesio, Manganese, Rame |
| VNR | *Valore Nutritivo di Riferimento |
| Etichetta e confezionamento | Le immagini sono inserite a scopo illustrativo, il prodotto può subire modifiche in base alla disponibilità di magazzino e alla grammatura selezionata. |
| Prodotto | Fave di Cacao |
Curiosità
I frutti del cacao vengono tagliati dagli alberi tramite l’utilizzo di machete. Viene poi estratta la polpa con i semi e lasciata fermentare per circa una settimana. Questo processo è essenziale per far sì che i semi comincino a sviluppare i sapori caratteristici del cioccolato.
Gli zuccheri della polpa diventano leggermente acidi e gli enzimi cominciano la lisi delle proteine dando così un sapore più caratteristico al cacao. Dopo la fermentazione le fave di cacao vengono accuratamente essiccate e poi trasportate in un centro di raccolta dove vengono pulite, passate al setaccio per eliminare le impurità e infine selezionate.
Storia
L’albero di cacao, originario delle foreste fertili del Sud America, è famoso non solo per il suo gusto unico ma anche per le proprietà terapeutiche e nutrizionali. I semi della pianta del cacao vengono dispersi da scimmie ed altri animali che provano a romperli per mangiare la polpa dolce. Le piante devono crescere per circa 6 anni prima che siano in grado di produrre i semi, ma poi riescono a sopravvivere fino a 100 anni. Dopo l’impollinazione ci vogliono circa 6 mesi per far sì che il frutto maturi completamente.
Il cacao fu coltivato in Messico già nel 1000 a.C.; nel corso degli anni i Maya e gli Aztechi l’hanno adottato nella propria cultura miscelandolo in acqua. È stato utilizzato anche come spezia amara o come base per pasta e pane. Le fave di cacao sono state utilizzate anche come moneta e nelle cerimonie religiose appunto per la grande importanza culturale per le popolazioni indigene del sud America. Nel 1500, con l’arrivo degli spagnoli, è stato esportato in Europa dove la bevanda venne addolcita e riscaldata per migliorarne la consistenza. Assunse in seguito anche un ruolo curativo.
Conservazione
Puoi conservare le Fave di cacao in granella biologiche in luoghi freschi e asciutti, lontani da fonti di calore e umidità. Ecco 4 consigli utili:
- La condizione ideale di mantenimento delle fave di cacao in granella biologiche è in ambiente refrigerato. Le fave di cacao in granella biologiche Frutta e Bacche possono anche essere conservate senza problemi a temperatura ambiente durante la stagione invernale date le basse temperature. Durante l’estate invece è consigliabile conservare in frigorifero o in ambienti il più freschi possibile, in quanto l’aumentare delle temperature potrebbe favorire il deperimento dei prodotti.
- Il contenitore ideale in cui conservare le fave di cacao in granella biologiche è il vetro. Grazie alla sua costituzione infatti è impenetrabile ad agenti chimici e gassosi, e avendo ottime capacità isolanti termiche mantiene per un tempo più lungo la temperatura iniziale rispetto agli altri materiali. Se il vetro è colorato tanto meglio: utilizzando vetri colorati si impedisce l’ingresso di alcune lunghezze d’onda di luce (inclusa quella ultravioletta) e quindi alcune caratteristiche nutrizionali ed organolettiche rimangono inalterate.
- È importante anche il tipo di chiusura del contenitore: un tappo ermetico fa sì che l’alimento sia protetto da un eccessivo contatto con l’ossigeno che può condurre a ossidazione lipidica e che può essere essenziale per i batteri aerobi.
- L’ambiente è sempre bene che sia ben areato: ventilando i locali si mantiene sotto controllo l’umidità interna che fuoriesce dalla finestra, garantendo il giusto equilibrio, il che aiuta a sfavorire l’insorgere di muffe.
Prezzo conveniente
Per noi prezzo conveniente significa proporre fave di cacao in granella biologiche senza zuccheri aggiunti (contiene naturalmente zuccheri) accessibile a tutti. Vogliamo, da un lato, dare il giusto valore alle materie prime per ottenere un prodotto di qualità, dall’altro soddisfare le tue esigenze di prezzo.
Stabiliamo infatti relazioni eque e di lungo termine con i nostri produttori, lontani dalla logica del prezzo più basso e basate sulla fiducia, cercando di offrirti il prodotto migliore e più naturale possibile.
Non solo, scegliendo grammature superiori di fave di cacao in granella biologiche contribuisci anche tu alla riduzione dell’uso di plastica.
Quanto costano le fave di cacao in granella bio al chilo?
Il prezzo delle fave di cacao in granella biologiche al kg è determinato in base alla qualità, alla varietà e all’origine delle fave di cacao. Noi di Frutta e Bacche abbiamo selezionato le migliori fave di cacao in granella bio nel rispetto della filiera, degli agricoltori e della materia prima. Il costo delle fave di cacao in granella biologiche al kg è di 19€.
Proprietà
Le nostre analisi nutrizionali hanno messo in evidenza che 100g di granella di fave di cacao bio contengono:
- 1,9 mg di Rame, pari al 190% del VNR (valore nutritivo di riferimento)
- 303 mg di Magnesio, pari all’81% del VNR (valore nutritivo di riferimento)
- 0,83 mg di Manganese, pari al 42% del VNR (valore nutritivo di riferimento)
Recensioni
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Fave di cacao bio
Pietro L. Il giorno
28/05/2023
Ottimo spuntino li consumo a colazione o durante un’attività sportiva quando ho bisogno di energia
ok
paola o. Il giorno
23/04/2023
tutto perfetto
BUONE
Mauro E. Il giorno
19/04/2023
Ottime, anche macinate, si ottiene una buona polvere di cacao.
granella di cacao ottima, ma un pò troppo dura
EUGENIO B. Il giorno
02/03/2023
purtroppo non mi sono trovato soddisfatto perchè, pur non essendo zuccherata, la granella è un pò dura ed ho visto che si scioglie solo nel latte molto caldo, che però si asciuga subito e crea problemi. Ho provato pure a polverizzarla con il frullatore ma ci vuole molto tempo e pazienza. Tempo addietro avevo visto che esistono nei negozi specializzati le fave di cacao più morbide ma purtroppo non andavano bene perchè avevano una patina di cacao zuccherato
Prodotto ottimo
Silvia R. Il giorno
08/02/2023
Prodotto ottimo, oltre le aspettative!!!??
Ottime per guarnire ogni ricetta
Marina s. Il giorno
03/02/2023
Le utilizzo per guarnire le mie bowl a colazione, buonissime!
Buone
Romina F. Il giorno
19/08/2022
Sono molto buone al momento le ho usate solo nello yogurt devo ancora provare qualche dolce come consigliano
Fave di cacao
Concetta P. Il giorno
24/05/2022
Non assaggiato
Ottime
Danilo A. Il giorno
22/05/2022
Buone per fare molti dolci.
Top
Alessandra D. Il giorno
26/03/2022
Le ho provate e temo non riuscirò più a fare senza! Ottime anche se si vuole preparare in casa una sana tavoletta di cioccolato
bella scoperta
elena m. Il giorno
21/03/2022
ottime nei dolci come alternativa salutare alle gocce di cioccolato industriali
Fantastiche
Araceli D. Il giorno
05/03/2022
Veramente buone. Io adoro il cioccolato amaro e il cacao. Questo è un ottimo prodotto per fare il overnight oatmeal, porridge e dolci.
Mi piacerebbe assaggiare le fave intere, peccato che non si trovano più a disposizione.
Mi piacerebbe assaggiare le fave intere, peccato che non si trovano più a disposizione.
Le ho provate
Marcello O. Il giorno
01/03/2022
Non le avevo mai prese e le ho provate. Assaggiandole così come sono non sono granché. Proverò a metterle nei biscotti o in qualche altra preparazione.
Da provare
Martina G. Il giorno
11/02/2022
Si sente bene il sapore del cacao, ma il gusto rimane molto delicato. Da provare.
Ottimo rapporto qualità prezzo
Gabriello F. Il giorno
31/01/2022
Buone
particolari
Cinzia M. Il giorno
18/07/2021
Essendo cacao "naturale" è molto molto amaro!!! Ma utilizzato per dolci secondo me è perfetto. croccante e saporito
che bontà
Alessia S. Il giorno
14/07/2021
potrei dire che bontà per almeno dieci volte. Ideale per bowl sfiziosi.
fave di cacao
irene m. Il giorno
31/05/2021
ottime
Super
gaetano a. Il giorno
09/05/2021
Veramente interessante
ottimo prodotto
Veronica M. Il giorno
08/05/2021
Adoro le fave di cacao e questa granella è buonissima...peccato per il formato, vorrei trovarle anche intere!
Croccantiiii
patrizia b. Il giorno
03/05/2021
Ottime bei dolciii
DIREI SUBLIME
Federica G. Il giorno
19/04/2021
SONO DAVVERO BUONE
buonissime
Stefania P. Il giorno
11/04/2021
queste fave di cacao sono buonissime, con ottimo rapporto qualità prezzo.
Fave di cacao
Patrizia N. Il giorno
08/04/2021
Squisito
Qualità di frutta e bacche
Giuseppe M. Il giorno
22/03/2021
Prodotto di ottima qualità, soddisfatta per l'acquisto.
Primo acquisto
gaetano a. Il giorno
20/03/2021
Molto interessanti
Profumatissime
Gabriele P. Il giorno
13/03/2021
Gustose e profumate
Molto buone
Tiziana R. Il giorno
14/02/2021
Spedizione sempre velocissima ...molto buone!
consiglio
cristina z. Il giorno
26/10/2020
top
Ottimo
Alessandra R. Il giorno
12/10/2020
Prodotto ottimo
Fave di cacao
Sonia V. Il giorno
25/09/2020
È la prima volta che le ho acquistate e devo dire che mi sono piaciute molto praticamente le puoi mettere ovunque ottime
Sto usando quelle intere
Davide T. Il giorno
22/09/2020
Non ancora provate, sto utilizzando quelle intere che mi piacciono un sacco ed immagino che queste certificate Bio siano ancora più valide
Non 10 solo perché le conosco poco
Lara S. Il giorno
20/07/2020
Il voto è dato più dalla mia poca esperienza con le fave di cacao che dal fatto che ci sia qualcosa che non va..sono molto amare da mangiare da sole (per mio gusto personale) ma devo ancora sperimentare in qualche preparazione culinaria
fave cacao
Roberto C. Il giorno
15/07/2020
Arrivato in breve tempo, buonissimo prodotto top.
Deliziosa
Anna C. Il giorno
21/06/2020
Premettendo che il caffè lo bevo amaro e il cioccolato che mangio raramente è sotto il 70%, trovo questa granella di fave davvero squisita per arricchire yogurt o spolverata sui frutti di bosco!
felice
Eike B. Il giorno
27/05/2020
di aver trovato le fave di cacao - buonissime
Fave cacao bio granella
Gianni Francesco Q. Il giorno
24/05/2020
Ottime! Buonissime aggiunte a una coppa di gelato crema e cioccolato fondente
ogni desiderio esaudito
Anna Lisa p. Il giorno
11/05/2020
adesso che vi ho scoperto non vi mollo più, granella ottima e spedizione lampo, cosa chiedere di più?
grue
Margherita Tina c. Il giorno
11/05/2020
prodotto arrivato ben sigillato
Fave di cacao in granella biologiche
barbara anna angela c. Il giorno
30/04/2020
non ancora usati
comode
Laura C. Il giorno
28/04/2020
dal gusto deciso, un pizzico amaro, ma delizioso per chi ama il cioccolato fondente oltre il 70%. a differenza delle fave intere, questo formato in granella io lo uso come condimento sopra il gelato, per esempio (invece che la solita granella di nocciole). Ottimo.
Cioccolata
Salvatore F. Il giorno
23/04/2020
Perfette grazie
Buone e sane
Carlo F. Il giorno
09/04/2020
Si prestano per svariati usi. Grande idea questa granella!!
Nutrizionista
VALENTINA V. Il giorno
10/07/2018
Prodotti ottimi, rapida consegna e in qualità di professionista della salute, Biologo NUtrizionista,Spec.in Biochimica Clinica, mi piacerebbe sapere se per eventuali pazienti, tramite collaborazione ci potessero essere degli sconti o codici sconto.Grazie mille
Golosità senza sensi di colpa
Barbara D. Il giorno
15/05/2018
Ottimo cacao, nello yogurt al cocco queste fave sono spettacolari!
Ottime
Francesca C. Il giorno
05/04/2018
compro abitualmente frutta secca da Frutta e bacche e sono sempre soddisfatta
Fave di cacao
Angela C. Il giorno
15/02/2018
La granella non si scioglie in bocca ma va masticata e ha gusto di cacao amaro. Qualità ottima!
buonissime
Marinella M. Il giorno
25/09/2017
buonissime, ottime per dare un tocco in più ai frullati e dolci vegan
Ottimo
Francesca C. Il giorno
23/09/2017
Squisiti
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Sono crude o tostate?
Le nostre fave di cacao in granella bio sono crude, non tostate. Staff Frutta e Bacche
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