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Anacardi Naturali

Anacardi Naturali

Acquista online gli Anacardi al naturale, sono un ottima fonte di Vitamina K che contribuisce al mantenimento di ossa sane e ad una regolare coagulazione del sangue.

Scopri i benefici degli anacardi naturali (senza sale). Le nostre analisi nutrizionali hanno messo in evidenza che 100 g di anacardi naturali contengono:

  • 546 mg di fosforo, pari al 78% del VNR (valore nutritivo di riferimento): che contribuisce al mantenimento di ossa e denti sani;
  • 4.93 mg di zinco, pari al 49% del VNR: il quale contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario;
  • 1.92 mg di rame, pari al 192% del VNR: che contribuisce alla protezione delle cellule dallo stresso ossidativo;
  • 30.3 µg di vitamina K, pari al 40% del VNR: che contribuisce al mantenimento di ossa sane e ad una regolare coagulazione del sangue.

Ingredienti: anacardi naturali

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9,23 €

  • 500 g
  • 2,5 kg

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Ingredienti Anacardi
Peso 500g, 2.5kg
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE valori medi per 100 g:
Energia kJ 2477 / kcal 597
Grassi 46.2 g
di cui acidi grassi saturi 8.9 g
Carboidrati 24.8 g
di cui zuccheri 4.7 g
Fibre 3.3 g
Proteine 18.8 g
Sale 0.02 g
Fosforo 546 mg (78% VNR)
Rame 1.92 mg (192% VNR)
Zinco 4.93 mg (49% VNR)
Origine Vietnam / India
Fonte analisi Euro Company
Indicazioni I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.
Nutrienti Fosforo, Rame, Vitamina K, Zinco

La pianta che produce l’anacardio, Anacardium occidentale L., è una specie arborea della famiglia delle Anacardiaceae originaria del Brasile nord-orientale (bacino delle Amazzoni), ma largamente coltivata nelle regioni tropicali di tutto il mondo.

L’albero è un sempreverde che cresce fino a 10-12 m di altezza, di cui l’esemplare più grande esistente si trova a Natal, Rio Grande do Norte, Brasile, con un’area di circa 7,500 metri quadri. La pianta dell’anacardio si ritrova frequentemente nelle zone costiere sia delle regioni a clima temperato caldo che in zone a clima tropicale secco e anche nelle foreste pluviali equatoriali.

L’anacardio fornisce due tipi di frutti: uno fresco, la mela d’anacardio, che in realtà dal punto di vista botanico è un falso frutto; e uno secco, la mandorla o nocciola d’anacardio. La mela d’anacardio sviluppandosi può assumere una colorazione variabile fra il giallo e il rosso e un aspetto vagamente a forma di cuore, da cui deriva il nome di questa pianta.

La nocciola di anacardio è una noce a forma di rene (3 cm di lunghezza e 2.5 cm di larghezza circa) che cresce nella parte esterna inferiore del falso frutto ed è provvista di un duro pericarpo contenente il seme commestibile, costituito da 2 cotiledoni bianchi e un piccolo embrione.

La raccolta avviene durante la stagione secca: i frutti maturi che cadono dai rami sono ammassati e lasciati essiccare a terra per alcuni giorni, durante i quali è molto importante che il clima sia asciutto.

Nei paesi produttori invece del seme si mangia il falso frutto, che viene consumato fresco o trasformato in marmellata. In Brasile, durante la stagione di raccolta, dal frutto, che è di sapore acidulo e rinfrescante, si estrae un succo che può essere bevuto tal quale (Brazil cajuado) oppure come vino dopo fermentazione. Il succo se lasciato esposto all’aria diventa nero e può essere utilizzato come inchiostro.

L’anacardio, a differenza di altri frutti a guscio oleosi, contiene amido per circa il 10% del suo peso. Questo lo rende un buon addensante per piatti acquosi come zuppe, stufati di carne e alcuni dolci indiani a base di latte. Molte cucine asiatiche usano gli anacardi, invece di altra frutta a guscio, proprio per questa loro caratteristica insolita.

Gli anacardi sono comunemente utilizzati nella cucina indiana: interi, per guarnire dolci e piatti a base di curry, o macinati in una pasta, base di salse al curry (ad esempio korma) o in alcuni dolci (ad esempio kaju barfi). Nella cucina Goan, gli anacardi naturali o tostati sono utilizzati interi per preparare piatti al curry e dolci.

Fonti:
https://en.wikipedia.org/wiki/Cashew

Nutspaper “Anacardio” 1/2007

Il nome inglese deriva dal portoghese caju, che a sua volta deriva dal nome indigeno Tupi, acajú.
Il nome Anacardium si riferisce alla forma del frutto che assomiglia ad un cuore rovesciato (ana significa “verso l’alto” e cardium "cuore").
Nelle lingue Tupi, acajú significa "frutto a guscio che si produce da solo".
I portoghesi scoprirono questa pianta nel 1578 e nel XVI secolo la introdussero nelle coste occidentali dell’India e nelle regioni orientali dell’Africa.

Fonti:
https://en.wikipedia.org/wiki/Cashew

Nutspaper “Anacardio” 1/2007

La popolazione indigena dei Paesi produttori di anacardio impiega molte parti della pianta per la preparazione di sostanze medicamentose e lozioni repellenti per gli insetti.

I grassi e gli oli contenuti negli anacardi sono per il 54% grassi monoinsaturi (18:1), per il 18% grassi polinsaturi (18:2), e per il 16% grassi saturi (9% acido palmitico (16:0) e 7% acido stearico (18 :0)). Il rapporto è quindi a favore degli acidi grassi monoinsaturi generalmenteconsiderati "buoni", in quanto favoriscono la sostituzione del colesterolo LDL presente nel sangue, causa di infarti e di ostruzioni vascolari, con colesterolo HDL, che non rappresenta invece una fonte di pericolo per l'organismo. Gli anacardi sono un’ottima fonte di Vitamina K (100 g di anacardi al naturale apportano il 40% del valore nutritivo di riferimento) la quale contribuisce alla regolare coagulazione del sangue e al mantenimento di ossa sane. Gli anacardi sono anche una buona fonte di minerali quali rame, fosforo e zinco .
Per alcune persone, gli anacardi possono dare reazioni allergiche, inoltre è consigliato il consumo moderato per coloro che tendono a soffrire di calcoli renali. Molte parti della pianta sono utilizzate nella medicina tradizionale dei Patamona della Guyana. Essi macinano i semi in un impiastro per il trattamento dei morsi di serpente, applicano l'olio di noce sui talloni screpolati o come agente antimicotico e utilizzano i frutti, la corteccia e le foglie per molti altri scopi tra cui per le ferite e le eruzioni cutanee, come antipiretico e contro la diarrea1,2.

La bibliografia riporta che gli estratti in etere di petrolio ed etanolo delle foglie di anacardio inibiscono la crescita di numerose specie di batteri e funghi2.

In uno studio sono stati valutati alcuni composti chimici individuati nell'olio di gusci di anacardio e sono stati valutati come efficaci contro lo Streptococcusmutans, un batterio responsabile per molte carie dentali, ed altri batteri Gram-positivi3.

L’anacardio è contenuto nell'elenco degli allergeni alimentari (allegato 2 sez III D. Lgs. 109/1992 e s.m.i).

1 DeFilipps R.A., Maina S.L., Crepin J. (surmised) (2007 (surmised)). "MedicinalPlants of the Guianas (Guyana, Surinam, French Guiana)". SmithsonianInstitution.

2 Akash P. Dahake, Vishal D. Joshi, Arun B. Joshi (2009). "Antimicrobial screening of differentextract of Anacardium occidentale Linn. Leaves". International Journal of ChemTechResearch 1 (4): 856–858.

3 MasakiHimejima, IsaoKubo (February, 1991). "Cashewoilmayconquercavities". Journal of Agricultural and Food Chemistry 39 (2): 418–421.

Fonti:
https://en.wikipedia.org/wiki/Cashew

Nutspaper “Anacardio” 1/2007

I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.

Anacardi Naturali Frutta e Bacche sono così, come li troviamo in natura: non fritti, non tostati non salati e CRUDI.
Scopri i 4 benefici degli anacardi naturali:

Opinioni

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rating Ottimi
Emanuele c. il giorno 20/02/2018 .
rating super
Johanna A. il giorno 14/02/2018 buonissimo, frutta e service
rating Pacco top!
Maria Vittoria V. il giorno 11/02/2018 Conveniente, buonissimi, morbidi.
rating anacardi naturali
Mirco M. il giorno 07/02/2018 buonissimi
rating Buoni
Emanuela N. il giorno 02/02/2018 Ottimi e soprattutto non salati.Da provare!
rating Buon prodotto
Roberto D. il giorno 01/02/2018 .
rating Buona qualità.
Marcello V. il giorno 31/01/2018 Per me sono come una droga. Infatti ho evitato il super-pacco da 2,5 Kg, per non farmi troppo del male. Tra parentesi, mica facile trovare una super-confezione così. La taglia è quella standard, forse appena un po' più piccoli. Ce ne sono un certo numero piuttosto "frantumati", ma in una confezione grossa può capitare...
rating Primo acquisto
Marica B. il giorno 25/01/2018 Ottima qualità
rating 5
roberta z. il giorno 25/01/2018 Dovete mettere la provenienza sulla confezione!!
Buon sapore
rating Nuova consegna
Eloyse B. il giorno 24/01/2018 questa ultima devo ancora assaggiarla, io li tosto leggermente o li ammollo per eliminare i fitati prima di mangiarli.
La consegna precedente ne aveva alcuni da un sapore più rancido, ma può darsi che sia stato il mio stoccaggio sbagliato...ve lo dico quando apro questi! In generale i migliori che abbia trovato sul mercato nel range del non bio!
rating buonissimi
DHA EVOLUTION S. il giorno 18/01/2018 buonissimi
rating Buonissimi.
Bruno M. il giorno 02/01/2018 Sono buonissimi, il problema è stato che una nostra amica li ha visti e ce ne ha chiesti "un pochino, per quando guarda la televisione". Così sono finiti subito.
rating Anacardi
Alessandra C. il giorno 27/12/2017 Ottimi
rating Anacardi
Cristian C. il giorno 26/12/2017 Buonissime, croccanti e saporite. Ho mangiato anacardi di altre marche ma non erano così croccanti e buone.
rating Anacardi
Caterina P. il giorno 19/12/2017 Prodotto eccellente, consegna super veloce.
rating anacardi
Santi g. il giorno 15/12/2017 sapore fragrante e squisito
rating ANACARDI CHE PASSIONE
Daniela r. il giorno 12/12/2017 DA QUANDO LI HO ASSAGGIATI ME NE SONO INNAMORATA, SONO BUONISSIMI E UNO TIRA L'ALTRO.
rating Buoni
silvia h. il giorno 22/11/2017 Buona qualità e buon sapore
rating Soddisfatto
Giuseppe L. il giorno 16/11/2017 Gli anacardi sono in linea con le precedenti forniture, quindi ok.
rating Anacardi
Rossana V. il giorno 13/11/2017 Buoni e convenienti!
rating superbi
Licia g. il giorno 23/10/2017 superbi
rating Ottimo prodotto
olinda z. il giorno 13/10/2017 Acquistato più volte, ottimo prodotto
rating OTTIMI
Vito G. il giorno 09/10/2017 Buonissimi e dal prezzo eccezzionale
rating Molto buoni
Matteo C. il giorno 07/10/2017 non li avevo mai presi ma ho fatto bene a provare, veramente sfiziosi.
rating Anacardi
Raluca Marilena M. il giorno 05/10/2017 Ho acquistato 2.5 kg. La confezione per la quantità e il tipo di prodotto non era adeguata ( sacchetto di plastica). Il resto, ok
rating Spedizione perfetta
Claudio P. il giorno 02/10/2017 Il pacco è arrivato nei tempi e con un packaging adeguato al trasporto.
Prodotto ottimo come da aspettativa
rating Buoni
Alessio T. il giorno 01/10/2017 Ottimo rapporto qualità prezzo
rating Ottimi
Emanuela P. il giorno 29/09/2017 Ottimo prodotto ad un buon prezzo
rating Anacardi
Alessandra B. il giorno 27/09/2017 Ottimi e fragranti
rating buoni
Marinella M. il giorno 25/09/2017 buoni :-)
rating Consigliato
Giuliana T. il giorno 25/09/2017 Ottimi.. li uso come snack, preparazione di formaggi vegani e dolci
rating Ottimo
Francesca C. il giorno 23/09/2017 Squisiti
rating Frutta e bacche
Gianfranco L. il giorno 20/09/2017 Buoni
rating Anacardi naturali
Santi g. il giorno 19/09/2017 Ottimo prodotto, estraggo il latte. Inoltre costituiscono un ottimo spuntino naturale.
rating Insomma
stefano P. il giorno 14/09/2017 Non sono rimasto contento, il prodotto mi è sembrato un po datato. Usufruendo dello sconto dato ne ho sofferto meno.
rating anacardi
Tindaro L. il giorno 13/09/2017 ottime
rating Nulla di che
mirko denis p. il giorno 13/09/2017 Poco fragranti, molli e poco saporiti.
rating Prodotti di qualità
Manuela b. il giorno 13/09/2017 Buonissimi anacardi!
rating Ottimi
Giacomo Devis C. il giorno 12/09/2017 Buonissimi, soprattutto tostati al forno
rating Senza sale
Linda z. il giorno 07/09/2017 Finalmente anacardi senza sale buoni da mangiare da soli
rating Anacardi a parte tutti prodotti di ottima qualità
Elisabetta B. il giorno 06/09/2017

Sacco forato e muffa sugli anacardi. Ho dovuto buttarli via

Risposta:

[Frutta e Bacche] Grazie per la sua segnalazione, le abbiamo scritto una email per verificare cosa possa essere accaduto. Le ricordiamo che il nostro reparto qualità realizza più di 2.000 controlli sulle materie prime ogni anno.

rating Anacardi naturali
Michael W. il giorno 27/08/2017 Tutto perfetto.
rating Anacardi
Enrica U. il giorno 01/08/2017 Buonissimi, peccato siano un po' spezzettati
rating anacardi naturali
Elisabetta c. il giorno 28/07/2017 Ottimo rapporto qualità/prezzo. Molto buoni
rating Qualità/prezzo buona
Gastone s. il giorno 15/07/2017 Invio rapido
rating Ottimo
Enrica f. il giorno 14/07/2017 Frutta selezionata di ottima qualità a un prezzo competitivo.
rating Anacardi naturali.
Alessandra B. il giorno 14/07/2017 Ottimo qualità e prezzo.
rating Anacardi
Cristina A. il giorno 13/07/2017 Ottimi per fare salse neutre in cucina
rating Anacardi naturali
Vincenzo L. il giorno 11/07/2017 Me li aveva consigliati un gastroenterologo da assumere dopo l frutta fresca per assorbire gli zuccheri e dopo essermi fornito in diversi negozi o anche supermercati, da quando ho assaggiato i vostri posso tranquillamente che sono quelli che mi soddisfano di più per consistenza e gusto.
rating Anacardi naturali eccezionali
Diego P. il giorno 09/07/2017 compro spesso frutta secca e posso confermare la qualità top del prodotto venduto da frutta e bacche
rating Niente di meglio sul mercato!
Claudia D. il giorno 07/07/2017 Prodotto ottimo e finalmente al naturale!
rating ULTIMO ACQUISTO DELUDENTE
DEBORA P. il giorno 04/07/2017 HO INIZIATO AD ACQUISTARE PERIODICAMENTE I VOSTRI PRODOTTI E SONO SEMPRE STATA MOLTO SODDISFATTA, SOLO CON QUESTO ULTIMO ACQUISTO SONO RIMASTA DELUSA E AMAREGGIATA, IN QUANTO NELL'ACQUISTO DI DUE CONFEZIONI DI ANACARDI NATURALI DA 500 GR, IN ENTRAMBI IL PRODOTTO ERA MOSCIO (NON CROCCANTI COME AL SOLITO) ALCUNI ANACARDI DI COLORE SCURO E AMARI AL GUSTO...PECCATO!!!!
rating Anacardi
Emanuele T. il giorno 29/06/2017 Ottimo prodotto a prezzo competitivo.
rating buoni
Marina F. il giorno 27/06/2017 ottimo pacco convenienza
rating Prodotto eccellente
Eloyse B. il giorno 27/06/2017 Ho sempre ricevuto un'ottima qualità di questo prodotto
rating Ottimo
Silvia V. il giorno 27/06/2017 Mi sono piaciute molto. Sapore autentico
rating Buonissimi
Roberta C. il giorno 27/06/2017 Gusto ottimo
rating Anacardi Naturali OK
Manes C. il giorno 23/05/2017 Veramente buoni ad prezzo (sia online che al supermercato) ottimo per la qualità degli anacardi naturali di frutta e bacche
  


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