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Anacardi Naturali

Anacardi Naturali

Acquista online gli Anacardi al naturale, ottima fonte di Vitamina K che contribuisce al mantenimento di ossa sane e ad una regolare coagulazione del sangue.

Scopri i benefici degli anacardi naturali (senza sale). Le nostre analisi nutrizionali hanno messo in evidenza che 100 g di anacardi naturali contengono:

  • 546 mg di fosforo, pari al 78% del VNR (valore nutritivo di riferimento): che contribuisce al mantenimento di ossa e denti sani;
  • 4.93 mg di zinco, pari al 49% del VNR: il quale contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario;
  • 1.92 mg di rame, pari al 192% del VNR: che contribuisce alla protezione delle cellule dallo stresso ossidativo;
  • 30.3 µg di vitamina K, pari al 40% del VNR: che contribuisce al mantenimento di ossa sane e ad una regolare coagulazione del sangue.

Ingredienti: anacardi naturali

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9,23 €

  • 500 g
  • 2,5 kg

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IngredientiAnacardi
Peso500g, 2.5kg
Dichiarazione nutrizionalevalori medi per 100 g:
EnergiakJ 2477 / kcal 597
Grassi46.2 g
di cui acidi grassi saturi8.9 g
Carboidrati24.8 g
di cui zuccheri4.7 g
Fibre3.3 g
Proteine18.8 g
Sale0.02 g
Fosforo546 mg (78% VNR)
Rame1.92 mg (192% VNR)
Zinco4.93 mg (49% VNR)
OrigineVietnam / India
Fonteanalisi Euro Company
IndicazioniI consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.
NutrientiFosforo, Rame, Vitamina K, Zinco

La pianta che produce l’anacardio, Anacardium occidentale L., è una specie arborea della famiglia delle Anacardiaceae originaria del Brasile nord-orientale (bacino delle Amazzoni), ma largamente coltivata nelle regioni tropicali di tutto il mondo.

L’albero è un sempreverde che cresce fino a 10-12 m di altezza, di cui l’esemplare più grande esistente si trova a Natal, Rio Grande do Norte, Brasile, con un’area di circa 7,500 metri quadri. La pianta dell’anacardio si ritrova frequentemente nelle zone costiere sia delle regioni a clima temperato caldo che in zone a clima tropicale secco e anche nelle foreste pluviali equatoriali.

L’anacardio fornisce due tipi di frutti: uno fresco, la mela d’anacardio, che in realtà dal punto di vista botanico è un falso frutto; e uno secco, la mandorla o nocciola d’anacardio. La mela d’anacardio sviluppandosi può assumere una colorazione variabile fra il giallo e il rosso e un aspetto vagamente a forma di cuore, da cui deriva il nome di questa pianta.

La nocciola di anacardio è una noce a forma di rene (3 cm di lunghezza e 2.5 cm di larghezza circa) che cresce nella parte esterna inferiore del falso frutto ed è provvista di un duro pericarpo contenente il seme commestibile, costituito da 2 cotiledoni bianchi e un piccolo embrione.

La raccolta avviene durante la stagione secca: i frutti maturi che cadono dai rami sono ammassati e lasciati essiccare a terra per alcuni giorni, durante i quali è molto importante che il clima sia asciutto.

Nei paesi produttori invece del seme si mangia il falso frutto, che viene consumato fresco o trasformato in marmellata. In Brasile, durante la stagione di raccolta, dal frutto, che è di sapore acidulo e rinfrescante, si estrae un succo che può essere bevuto tal quale (Brazil cajuado) oppure come vino dopo fermentazione. Il succo se lasciato esposto all’aria diventa nero e può essere utilizzato come inchiostro.

L’anacardio, a differenza di altri frutti a guscio oleosi, contiene amido per circa il 10% del suo peso. Questo lo rende un buon addensante per piatti acquosi come zuppe, stufati di carne e alcuni dolci indiani a base di latte. Molte cucine asiatiche usano gli anacardi, invece di altra frutta a guscio, proprio per questa loro caratteristica insolita.

Gli anacardi sono comunemente utilizzati nella cucina indiana: interi, per guarnire dolci e piatti a base di curry, o macinati in una pasta, base di salse al curry (ad esempio korma) o in alcuni dolci (ad esempio kaju barfi). Nella cucina Goan, gli anacardi naturali o tostati sono utilizzati interi per preparare piatti al curry e dolci.

Fonti:
https://en.wikipedia.org/wiki/Cashew

Nutspaper “Anacardio” 1/2007

Il nome inglese deriva dal portoghese caju, che a sua volta deriva dal nome indigeno Tupi, acajú.
Il nome Anacardium si riferisce alla forma del frutto che assomiglia ad un cuore rovesciato (ana significa “verso l’alto” e cardium "cuore").
Nelle lingue Tupi, acajú significa "frutto a guscio che si produce da solo".
I portoghesi scoprirono questa pianta nel 1578 e nel XVI secolo la introdussero nelle coste occidentali dell’India e nelle regioni orientali dell’Africa.

Fonti:
https://en.wikipedia.org/wiki/Cashew

Nutspaper “Anacardio” 1/2007

La popolazione indigena dei Paesi produttori di anacardio impiega molte parti della pianta per la preparazione di sostanze medicamentose e lozioni repellenti per gli insetti.

I grassi e gli oli contenuti negli anacardi sono per il 54% grassi monoinsaturi (18:1), per il 18% grassi polinsaturi (18:2), e per il 16% grassi saturi (9% acido palmitico (16:0) e 7% acido stearico (18 :0)). Il rapporto è quindi a favore degli acidi grassi monoinsaturi generalmenteconsiderati "buoni", in quanto favoriscono la sostituzione del colesterolo LDL presente nel sangue, causa di infarti e di ostruzioni vascolari, con colesterolo HDL, che non rappresenta invece una fonte di pericolo per l'organismo. Gli anacardi sono un’ottima fonte di Vitamina K (100 g di anacardi al naturale apportano il 40% del valore nutritivo di riferimento) la quale contribuisce alla regolare coagulazione del sangue e al mantenimento di ossa sane. Gli anacardi sono anche una buona fonte di minerali quali rame, fosforo e zinco .
Per alcune persone, gli anacardi possono dare reazioni allergiche, inoltre è consigliato il consumo moderato per coloro che tendono a soffrire di calcoli renali. Molte parti della pianta sono utilizzate nella medicina tradizionale dei Patamona della Guyana. Essi macinano i semi in un impiastro per il trattamento dei morsi di serpente, applicano l'olio di noce sui talloni screpolati o come agente antimicotico e utilizzano i frutti, la corteccia e le foglie per molti altri scopi tra cui per le ferite e le eruzioni cutanee, come antipiretico e contro la diarrea1,2.

La bibliografia riporta che gli estratti in etere di petrolio ed etanolo delle foglie di anacardio inibiscono la crescita di numerose specie di batteri e funghi2.

In uno studio sono stati valutati alcuni composti chimici individuati nell'olio di gusci di anacardio e sono stati valutati come efficaci contro lo Streptococcusmutans, un batterio responsabile per molte carie dentali, ed altri batteri Gram-positivi3.

L’anacardio è contenuto nell'elenco degli allergeni alimentari (allegato 2 sez III D. Lgs. 109/1992 e s.m.i).

1 DeFilipps R.A., Maina S.L., Crepin J. (surmised) (2007 (surmised)). "MedicinalPlants of the Guianas (Guyana, Surinam, French Guiana)". SmithsonianInstitution.

2 Akash P. Dahake, Vishal D. Joshi, Arun B. Joshi (2009). "Antimicrobial screening of differentextract of Anacardium occidentale Linn. Leaves". International Journal of ChemTechResearch 1 (4): 856–858.

3 MasakiHimejima, IsaoKubo (February, 1991). "Cashewoilmayconquercavities". Journal of Agricultural and Food Chemistry 39 (2): 418–421.

Fonti:
https://en.wikipedia.org/wiki/Cashew

Nutspaper “Anacardio” 1/2007

I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.

Anacardi Naturali Frutta e Bacche sono così, come li troviamo in natura: non fritti, non tostati non salati e CRUDI.
Scopri i 4 benefici degli anacardi naturali:

Opinioni



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ratingCommento
Franco B. il giorno 25/05/2018Tutto molto buono
ratingottimo prodotto
Federica t. il giorno 25/05/2018buono e croccante
ratingottimo
Fabrizio P. il giorno 14/05/2018ottimo
ratingAnacardi naturali
Luca r. il giorno 14/05/2018Ottimo prodotto spedito e consegnato in tempi brevissimi
ratingConsigliatissimi! OTTIMI!
VITO I. il giorno 09/05/2018Tralasciando le notevoli proprietà degli anacardi, alimento molto interessante dal punto di vista nutrizionale, queste vendute dal Frutta&Bacche sono davvero ottime e gustose. Consiglio di tostarle al forno a microonde: diventano ancora più gustose! Consigliatissimi!
ratinganacardi naturali
Giovanni D. il giorno 04/05/2018qualità buona
ratingBuonissime
Giuseppe O. il giorno 27/04/2018Ottime e buonissime
ratingBuoni, usati in un mix di cereali
Franco t. il giorno 26/04/2018Ottimi, li uso come mix cereali "fai da te" insieme ai semi di girasole, semi di zucca, noci, e mandorle ..... anche aggiunti a insalate .... molto buoni
rating.
Patrizia C. il giorno 24/04/2018.
ratingAnacardi naturali
Angela T. il giorno 23/04/2018Ottimi
ratingqualità inferiore rispetto al precedente acquisto
Alessia A. il giorno 22/04/2018Le mangio come snack, le avevo già acquistate nel 2017 ma le trovo di qualità inferiore, sono morbide,grinzose e meno dolci,spero che mi andrà meglio alla prossima, magari provo le mandorle.
Sono comunque piu convenienti che prenderle in negozio fisico e la spedizione è stata celere e senza problemi, apprezzo molto anche il fatto che si possa pagare in contrassegno.
ratingANACARDI NATURALI
Alessandro C. il giorno 22/04/2018Spettacolari, veramente di alta qualità, prezzo conveniente..... Sicuramente da riacquistare.
ratingOttimi
Michela V. il giorno 20/04/2018.
ratingBuoni
Laura p. il giorno 19/04/2018Morbidi e gustosi
ratingprodotto molto buono
MARINO C. il giorno 12/04/2018impossibile registrarsi come possessore di partita iva
ratingFrutta secca
diego s. il giorno 07/04/2018Ottimo servizio , imballo eccellente
ratinganacardi
ANDREA M. il giorno 04/04/2018ottimo prodotto, lo consiglio
ratingOpinione
maria grazia f. il giorno 30/03/2018Ottimi,prezzo e prodotto
ratingCosì così
Elena B. il giorno 25/03/2018Per il mio gusto, sono un po' troppo morbidi.
ratingSecondo ordine
Raluca Marilena M. il giorno 22/03/2018Arrivato entro 2 giorni dal ordine, merce conforme alla descrizione sul sito, prezzo concorrenziale, cordialità da parte del personale addetto alle informazioni. Forse avrei da ridire sul condizionamento del prodotto. 2,5 kg di anacardi andrebbero in una busta a chiusura ermetica. Okay!bb
ratingtop
Francesca G. il giorno 19/03/2018buonissimi
ratingbuonissimi sia al naturale che tostati
Giacomo Devis C. il giorno 16/03/2018Sono alcuni anni che acquisto da Frutta e BAcche gli anacardi al naturale e sempre la confezione da 2,5 kg: molto conveniente. Li utilizzo, dopo la tostatura, anche per fare dei pesti o per condire insalate. Buoni anche per arricchire, sbriciolati, dei sughi bianchi.
ratingAnacardi
Antonio P. il giorno 16/03/2018Anacardi di prima scelta a un ottimo prezzo.
ratingOTTIMO PRODOTTO
Stefano T. il giorno 16/03/2018Ottimo prodotto, lo consiglio
ratingMolto buoni
Laura p. il giorno 15/03/2018
ratingOTTIMI
DHA EVOLUTION S. il giorno 14/03/2018OTTIMA Qualità OTTIMO SERVIZIO E PUNTUALITà
ratingOttimi!
Monica L. il giorno 11/03/2018Prodotto come da descrizione.... unico problema: gli anacardi sono buonissimi ed è difficile smettere, uno tira l’altro, come le ciliegie.
ratingBuone
Paolo V. il giorno 01/03/2018un sapore un po' dolce. ho provato anche a tostarle, mi piacciono meno di altra frutta secca
ratingBenissimo
Denis I. il giorno 25/02/2018Perfetto
ratingOttimi
Emanuele c. il giorno 20/02/2018.
ratingsuper
Johanna A. il giorno 14/02/2018buonissimo, frutta e service
ratingPacco top!
Maria Vittoria V. il giorno 11/02/2018Conveniente, buonissimi, morbidi.
ratinganacardi naturali
Mirco M. il giorno 07/02/2018buonissimi
ratingBuoni
Emanuela N. il giorno 02/02/2018Ottimi e soprattutto non salati.Da provare!
ratingBuon prodotto
Roberto D. il giorno 01/02/2018.
ratingBuona qualità.
Marcello V. il giorno 31/01/2018Per me sono come una droga. Infatti ho evitato il super-pacco da 2,5 Kg, per non farmi troppo del male. Tra parentesi, mica facile trovare una super-confezione così. La taglia è quella standard, forse appena un po' più piccoli. Ce ne sono un certo numero piuttosto "frantumati", ma in una confezione grossa può capitare...
ratingPrimo acquisto
Marica B. il giorno 25/01/2018Ottima qualità
rating5
roberta z. il giorno 25/01/2018Dovete mettere la provenienza sulla confezione!!
Buon sapore
ratingNuova consegna
Eloyse B. il giorno 24/01/2018questa ultima devo ancora assaggiarla, io li tosto leggermente o li ammollo per eliminare i fitati prima di mangiarli.
La consegna precedente ne aveva alcuni da un sapore più rancido, ma può darsi che sia stato il mio stoccaggio sbagliato...ve lo dico quando apro questi! In generale i migliori che abbia trovato sul mercato nel range del non bio!
ratingbuonissimi
DHA EVOLUTION S. il giorno 18/01/2018buonissimi
ratingBuonissimi.
Bruno M. il giorno 02/01/2018Sono buonissimi, il problema è stato che una nostra amica li ha visti e ce ne ha chiesti "un pochino, per quando guarda la televisione". Così sono finiti subito.
ratingAnacardi
Alessandra C. il giorno 27/12/2017Ottimi
ratingAnacardi
Cristian C. il giorno 26/12/2017Buonissime, croccanti e saporite. Ho mangiato anacardi di altre marche ma non erano così croccanti e buone.
ratingAnacardi
Caterina P. il giorno 19/12/2017Prodotto eccellente, consegna super veloce.
ratinganacardi
Santi g. il giorno 15/12/2017sapore fragrante e squisito
ratingANACARDI CHE PASSIONE
Daniela r. il giorno 12/12/2017DA QUANDO LI HO ASSAGGIATI ME NE SONO INNAMORATA, SONO BUONISSIMI E UNO TIRA L'ALTRO.
ratingBuoni
silvia h. il giorno 22/11/2017Buona qualità e buon sapore
ratingSoddisfatto
Giuseppe L. il giorno 16/11/2017Gli anacardi sono in linea con le precedenti forniture, quindi ok.
ratingAnacardi
Rossana V. il giorno 13/11/2017Buoni e convenienti!
ratingsuperbi
Licia g. il giorno 23/10/2017superbi
ratingOttimo prodotto
olinda z. il giorno 13/10/2017Acquistato più volte, ottimo prodotto
ratingOTTIMI
Vito G. il giorno 09/10/2017Buonissimi e dal prezzo eccezzionale
ratingMolto buoni
Matteo C. il giorno 07/10/2017non li avevo mai presi ma ho fatto bene a provare, veramente sfiziosi.
ratingAnacardi
Raluca Marilena M. il giorno 05/10/2017Ho acquistato 2.5 kg. La confezione per la quantità e il tipo di prodotto non era adeguata ( sacchetto di plastica). Il resto, ok
ratingSpedizione perfetta
Claudio P. il giorno 02/10/2017Il pacco è arrivato nei tempi e con un packaging adeguato al trasporto.
Prodotto ottimo come da aspettativa
ratingBuoni
Alessio T. il giorno 01/10/2017Ottimo rapporto qualità prezzo
ratingOttimi
Emanuela P. il giorno 29/09/2017Ottimo prodotto ad un buon prezzo
ratingAnacardi
Alessandra B. il giorno 27/09/2017Ottimi e fragranti
ratingbuoni
Marinella M. il giorno 25/09/2017buoni :-)
ratingConsigliato
Giuliana T. il giorno 25/09/2017Ottimi.. li uso come snack, preparazione di formaggi vegani e dolci
ratingOttimo
Francesca C. il giorno 23/09/2017Squisiti
ratingFrutta e bacche
Gianfranco L. il giorno 20/09/2017Buoni
ratingAnacardi naturali
Santi g. il giorno 19/09/2017Ottimo prodotto, estraggo il latte. Inoltre costituiscono un ottimo spuntino naturale.
ratingInsomma
stefano P. il giorno 14/09/2017Non sono rimasto contento, il prodotto mi è sembrato un po datato. Usufruendo dello sconto dato ne ho sofferto meno.
ratinganacardi
Tindaro L. il giorno 13/09/2017ottime
ratingNulla di che
mirko denis p. il giorno 13/09/2017Poco fragranti, molli e poco saporiti.
ratingProdotti di qualità
Manuela b. il giorno 13/09/2017Buonissimi anacardi!
ratingOttimi
Giacomo Devis C. il giorno 12/09/2017Buonissimi, soprattutto tostati al forno
ratingSenza sale
Linda z. il giorno 07/09/2017Finalmente anacardi senza sale buoni da mangiare da soli
ratingAnacardi a parte tutti prodotti di ottima qualità
Elisabetta B. il giorno 06/09/2017

Sacco forato e muffa sugli anacardi. Ho dovuto buttarli via

Risposta:

[Frutta e Bacche] Grazie per la sua segnalazione, le abbiamo scritto una email per verificare cosa possa essere accaduto. Le ricordiamo che il nostro reparto qualità realizza più di 2.000 controlli sulle materie prime ogni anno.

ratingAnacardi naturali
Michael W. il giorno 27/08/2017Tutto perfetto.
ratingAnacardi
Enrica U. il giorno 01/08/2017Buonissimi, peccato siano un po' spezzettati
ratinganacardi naturali
Elisabetta c. il giorno 28/07/2017Ottimo rapporto qualità/prezzo. Molto buoni
ratingQualità/prezzo buona
Gastone s. il giorno 15/07/2017Invio rapido
ratingOttimo
Enrica f. il giorno 14/07/2017Frutta selezionata di ottima qualità a un prezzo competitivo.
ratingAnacardi naturali.
Alessandra B. il giorno 14/07/2017Ottimo qualità e prezzo.
ratingAnacardi
Cristina A. il giorno 13/07/2017Ottimi per fare salse neutre in cucina
ratingAnacardi naturali
Vincenzo L. il giorno 11/07/2017Me li aveva consigliati un gastroenterologo da assumere dopo l frutta fresca per assorbire gli zuccheri e dopo essermi fornito in diversi negozi o anche supermercati, da quando ho assaggiato i vostri posso tranquillamente che sono quelli che mi soddisfano di più per consistenza e gusto.
ratingAnacardi naturali eccezionali
Diego P. il giorno 09/07/2017compro spesso frutta secca e posso confermare la qualità top del prodotto venduto da frutta e bacche
ratingNiente di meglio sul mercato!
Claudia D. il giorno 07/07/2017Prodotto ottimo e finalmente al naturale!
ratingULTIMO ACQUISTO DELUDENTE
DEBORA P. il giorno 04/07/2017HO INIZIATO AD ACQUISTARE PERIODICAMENTE I VOSTRI PRODOTTI E SONO SEMPRE STATA MOLTO SODDISFATTA, SOLO CON QUESTO ULTIMO ACQUISTO SONO RIMASTA DELUSA E AMAREGGIATA, IN QUANTO NELL'ACQUISTO DI DUE CONFEZIONI DI ANACARDI NATURALI DA 500 GR, IN ENTRAMBI IL PRODOTTO ERA MOSCIO (NON CROCCANTI COME AL SOLITO) ALCUNI ANACARDI DI COLORE SCURO E AMARI AL GUSTO...PECCATO!!!!
ratingAnacardi
Emanuele T. il giorno 29/06/2017Ottimo prodotto a prezzo competitivo.
ratingbuoni
Marina F. il giorno 27/06/2017ottimo pacco convenienza
ratingProdotto eccellente
Eloyse B. il giorno 27/06/2017Ho sempre ricevuto un'ottima qualità di questo prodotto
ratingOttimo
Silvia V. il giorno 27/06/2017Mi sono piaciute molto. Sapore autentico
ratingBuonissimi
Roberta C. il giorno 27/06/2017Gusto ottimo
ratingAnacardi Naturali OK
Manes C. il giorno 23/05/2017Veramente buoni ad prezzo (sia online che al supermercato) ottimo per la qualità degli anacardi naturali di frutta e bacche
  


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