Noci del Brasile
Leggi etichetta
Leggi etichetta
Leggi etichetta

Qualità etica

Prezzo conveniente

Esclusiva Frutta e Bacche

Noci Del Brasile

Frutta Secca

Piace agli appassionati di frutta secca 372 recensioni ricevute
10,00 €
(20.00€ / Kg)
Prezzo più basso ultimi 30 giorni: 10,00 €
Peso
Prodotto disponibile con diverse opzioni

Acquista online le noci del Brasile sgusciate al naturale, senza sale aggiunto e senza conservanti. 

Ogni materia prima rispetta tutta la nostra filiera garantendo un prodotto naturale ad un prezzo conveniente. Con le nostre noci del brasile, chiamate anche noci amazzonia o noci brasiliane, sostieni l’agricoltura di qualità, le persone che lavorano sui campi con amore, fatica e rispetto. Da esperti di noci brasiliane, abbiamo selezionato noci del brasile sgusciate ed intere.

Puoi comprare le noci del Brasile in confezioni ideali per veri appassionati di frutta secca.  

Scopri i benefici delle noci Brasile, le nostre analisi nutrizionali hanno messo in evidenza che 100g di noci del Brasile contengono: 

  • 371 mg di magnesio, pari al 99% VNR;
  • 665 mg di fosforo, pari al 95% VNR;
  • 1,81 mg di rame, pari al 181% VNR;
  • 225 µg di selenio, pari al 409% VNR. 

Ingredienti: Noci del Brasile

Formati: 500g, 1 kg, 2,5 kg

Origine: Brasile, Bolivia, Perù

Riferimento: ECO02107

noci del Brasile

Noci Brasiliane

  1. Noci del brasile sgusciate
  2. Non tostate e senza sale
  3. Senza conservanti

Valori nutrizionali

Ingredienti NOCI DEL BRASILE. Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO
Peso 1kg, 2.5kg, 500g
Modalità di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto.
Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100 g:
Energia 2799 kJ / 679 kcal
Grassi 65.0 g
di cui acidi grassi saturi 16 g
Carboidrati 2.2 g
di cui zuccheri 1.8 g
Fibre 8.4 g
Proteine 17.1 g
Sale 0.03 g
Rame 1,8 mg (180% VNR)
Selenio 225 µg (409% VNR)
Magnesio 371 mg (99% VNR)
Fonte analisi Euro Company
Indicazioni I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.
Origine Bolivia, Brasile, Perù
Nutrienti Magnesio, Rame, Selenio
VNR *Valore Nutritivo di Riferimento
Etichetta e confezionamento Le immagini sono inserite a scopo illustrativo, il prodotto può subire modifiche in base alla disponibilità di magazzino e alla grammatura selezionata.
Prodotto Noci Brasile, Noci Sgusciate

Curiosità

La noce del Brasile, noce amazzonica (Bertholletiaexcelsa) o noci brasiliane, si ottiene dai grossi frutti di un grande albero appartenente alla famiglia delle Lecythidaceae diffuso in tutte le regioni tropicali, anche se la maggior parte delle specie sono presenti nel neotropico, specialmente del bacino amazzonico.

La noce del Brasile cresce spontaneamente in Venezuela, Guya­na, Colombia, Ecuador, Brasile, Bolivia e Perù. Comunque può essere anche coltivata al di fuori del suo nor­male habitat, infatti è presente in molti giardini botanici a Cuba, in Sri Lanka, a Kuala Lumpur, in Malesia, nel Ghana e nel sud ovest dell’Asia. Tuttavia solo in Brasile, Bolivia e Perù esistono alberi di noce con una produzione tale da consentirne l’esportazione.

L’albero può arrivare a misurare più di 50 metri di altezza e presenta un fusto che raggiunge i due metri di diametro, è uno di quegli alberi definiti emergenti nella foresta tropicale. Può raggiungere i 500-800 anni di vita.

I fiori sono piccoli, bianco-gialli e carnosi disposti in inflorescenze a pannocchia.

I fiori della noce del Brasile hanno una forma unica al mondo che non facilita la sua impollinazione, tant’è che la noce del Brasile è nota per essere impollinata solo da una particolare specie di api molto vigorosa, che grazie alla sua forza riesce a penetrare all’interno del fiore.

I grandi frutti legnosi, noti in botanica come pixidi, delle dimensioni di una noce di cocco, raggiungono pesi di anche oltre 2 kg. Ogni frutto contiene in media tra 12 e 20 semi a forma di spicchio, le noci vere e proprie anch’esse protette da un guscio ruvido legnoso. Ogni pianta ne produce in media 30/40 chilogrammi all’anno.

Nel mercato mondiale della frutta secca la noce del Brasile è l’unica specie la cui produzione è ottenuta esclusivamente da aree naturali mediante una raccolta manuale del frutto.

La noce del Brasile viene raccolta durante il periodo piovoso, dicembre-marzo, da raccoglitori locali, chiamati castagneros, che temporaneamente si trasferiscono nella foresta, spesso con le famiglie, per la raccolta del frutto. Ogni raccoglitore si occupa di un sentiero osettore di foresta che percorre periodicamente per raccogliere i frutti caduti.

In natura questo frutto è aperto solo dall’aguti, un grosso roditore della foreste o, in un periodo più lungo, dalle termiti.

I gusci vuoti del frutto, in alcune regioni chiamati “tazza di scimmia”, sono usati dagli indigeni per trasportare piccoli fuochi, che con il loro fumo tengono lontani gli insetti; oppure gli agricoltori se ne servono per raccogliere la gomma che fuoriesce dalla corteccia degli omonimi alberi incisi o ancora vengono semplicemente utilizzati per bere. Dai semi acerbi e grattugiati si ottiene un lattice che localmente viene usato insieme al caffè a guisa di latte.

Oltre all’uso alimentare, l’olio di noce del Brasile viene utilizzato anche come lubrificante per orologi, come base dei colori per artisti e nell’industria cosmetica.

Fonti:

Nutspaper “Noce del Brasile” 2/2009

https://en.wikipedia.org/wiki/Brazil_nut 

Storia

La Bertholletia excelsa , comunemente nota come noce del Brasile o noce amazzonica (nome commerciale brazil nut) si ottiene dai grossi frutti di un grande albero appartenente alla famiglia delle Lecythidaceae diffuse in tutte le regioni tropicali, anche se la maggior parte delle specie sono presenti nel neotropico, specialmente del bacino amazzonico.  

Il nome della specie, in onore dello scienziato francese Claude-Louis Berthollet, fu pubblicato per la prima volta nel 1807 dai due botanici Humboldt e Bonpland in Plantaeaequinoctiales. Nel 1874, Miers, in Trans. Linn. Soc. London, la presentò invece con il nome di Bertholletianobilis. L’esportazione della noce è iniziata nel XVII secolo con i mercanti olandesi. All'inizio del secolo XIX, la noce amazzonica veniva esportata attraverso due porti del Pará; ragion per cui da principio fu conosciuta comeCastanha-do-Pará; solo in un secondo tempo il Ministero dell’Agricoltura brasiliano le diede la denominazione di Castanha-do-Brasil. Dal 1818 iniziò ad essere il prodotto più importante esportato dal Pará e, dopo il 1847, la sua commercializzazione acquistò un valore economico apprezzabile. I registri statistici di esportazione la citano però solamente a partire dal 1899. La Castanha-do-Pará utilizzata nell'alimentazione degli indios e degli animali domestici in piccola scala, divenne una delle principali fonti di reddito di questa regione, dando lavoro a moltissima manodopera sia nella foresta sia nelle città. 

Nonostante il nome commerciale di noce del Brasile, il principale produttore mondiale è la Bolivia, nei dipartimenti di Beni e Pando. Nelle cittadine di Riberalta e Cobija si trovano i principali stabilimenti mondiali di trasformazione. In America del Sud, la foresta dove cresce la noce del Brasile ha un’estensione di 20 milioni di ettari. In Perù la zona di produzione viene stimata intorno a 1,8 milioni di ettari, concentrata nella parte orientale del Dipartimento di Madre di Dios. Il 30% della popolazione di questa regione vive grazie al suo commercio. Il volume d’affari generato dall’esportazione della noce - iniziata nel XVII secolo con i mercanti olandesi - è secondo in Amazzonia soltanto a quello della gomma. 

Fonti

Nutspaper “Noce del Brasile” 2/2009

https://en.wikipedia.org/wiki/Brazil_nut 

I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.

Proprietà

Le noci brasiliane sono ricche di proprietà e nutrienti. Secondo le nostre analisi, 100g di noci del Brasile sgusciate contengono: 

  • Ferro (2.7 mg - 19% VNR)  
  • Calcio (156 mg - 20% VNR)  
  • Potassio (582 mg - 29% VNR)  
  • Zinco (4.3 mg - 43% VNR)  
  • Vitamina E (5.3 mg - 44% VNR)  
  • Tiamina (0.63 mg - 57% VNR)  
  • Manganese (1.2 mg - 60% VNR)  
  • Fosforo (665 mg - 95% VNR) 
  • Magnesio (371 mg - 99% VNR)  
  • Rame (1.8 mg - 180% VNR)  
  • Selenio (225 μg - 409% VNR)  
  • Fibre (8.4 g) 
  • Acidi grassi insaturi (49 g) e acido oleico (21 g).  
  • Acido linoleico (27 g)  

 

Si ricorda che le noci del Brasile sono contenute nell’elenco degli allergeni (allegato 2 Reg. UE 1169/2011 e s.m.i.) 

Selezione

Noci brasiliane Online

Vogliamo soddisfare la tua passione per le noci del Brasile al naturale. Tra tante noci del Brasile in vendita, da esperti di frutta secca abbiamo selezionato noci del Brasile sgusciate coltivate nel rispetto della nostra filiera.

Dove comprare le noci del Brasile?

Le noci Brasile le trovi solo sul nostro shop online di frutta secca e non nei negozi: questo è l’unico modo per offrirti noci del Brasile online di qualità e di filiera, in grandi formati e a prezzi convenienti.

Conservazione

Puoi conservare le noci del Brasile sgusciate in luoghi freschi e asciutti, lontani da fonti di calore e umidità. Ecco 4 consigli utili: 

  • La condizione ideale di mantenimento delle noci del Brasile è in ambiente refrigerato. Le noci del Brasile sgusciate Frutta e Bacche possono anche essere conservate senza problemi a temperatura ambiente durante la stagione invernale date le basse temperature. Durante l’estate invece è consigliabile conservare in frigorifero o in ambienti il più freschi possibile, in quanto l’aumentare delle temperature potrebbe favorire il deperimento dei prodotti. 
  • Il contenitore ideale in cui conservare le noci del Brasile è il vetro. Grazie alla sua costituzione infatti è impenetrabile ad agenti chimici e gassosi, e avendo ottime capacità isolanti termiche mantiene per un tempo più lungo la temperatura iniziale rispetto agli altri materiali. Se il vetro è colorato tanto meglio: utilizzando vetri colorati si impedisce l’ingresso di alcune lunghezze d’onda di luce (inclusa quella ultravioletta) e quindi alcune caratteristiche nutrizionali ed organolettiche rimangono inalterate.  
  • È importante anche il tipo di chiusura del contenitore: un tappo ermetico fa sì che l’alimento sia protetto da un eccessivo contatto con l’ossigeno che può condurre a ossidazione lipidica e che può essere essenziale per i batteri aerobi. 
  • L’ambiente è sempre bene che sia ben areato: ventilando i locali si mantiene sotto controllo l’umidità interna che fuoriesce dalla finestra, garantendo il giusto equilibrio, il che aiuta a sfavorire l’insorgere di muffe. 

Prezzo conveniente

Per noi prezzo conveniente significa proporre noci del Brasile sgusciate accessibili a tutti.  
Vogliamo, da un lato, dare il giusto valore alle materie prime per ottenere un prodotto di qualità, dall’altro soddisfare le tue esigenze di prezzo. 

Stabiliamo infatti relazioni eque e di lungo termine con i nostri produttori, lontani dalla logica del prezzo più basso e basate sulla fiducia, cercando di offrirti il prodotto migliore e più naturale possibile. 

Non solo, scegliendo grammature superiori di noci del Brasile sgusciate contribuisci anche tu alla riduzione dell’uso di plastica. 

Quanto costano le noci del Brasile al chilo?

Il prezzo delle noci del Brasile al kg è determinato in base alla qualità, alla varietà e all’origine delle noci brasiliane. Noi di Frutta e Bacche abbiamo selezionato noci del Brasile sgusciate nel rispetto della nostra filiera, degli agricoltori. Il costo delle noci del Brasile al kg è di 18€ (in riferimento al formato da 2,5 kg).

Dosi consigliate

Le noci brasiliane sono ricche di proprietà e nutrienti. Ogni confezione da 1 kg di noci del Brasile sgusciate contiene circa 34 porzioni da 30 g che apportano: 

  • il 124% del valore nutritivo di riferimento di Selenio; 
  • il 54% del valore nutritivo di riferimento di Rame; 
  • il 30% del valore nutritivo di riferimento di Magnesio.  


I fabbisogni individuali variano in funzione dell'età, del sesso, del peso e dell'attività fisica. Un'alimentazione varia ed equilibrata e uno stile di vita sano sono alla base del tuo benessere. 

Calorie

L’energia degli alimenti, comunemente chiamata anche “calorie”, viene misurata in kilocalorie (kcal) e kilojoule (kJ).

Le calorie delle noci del Brasile sono: 2799 kJ / 679 kcal (in riferimento ad un consumo di 100 g di prodotto sgusciato).

L’energia è un dato nutrizionale obbligatorio indicato nell’etichetta di ogni alimento (tranne alcune esenzioni indicate nell’allegato V del Reg. (UE) N. 1169/2011).

Recensioni

La tua opinione è importante! Gli appassionati che hanno acquistato Noci Del Brasile ci hanno raccontato cosa ne pensano esprimendo una valutazione e lasciando un commento. Come funzionano le recensioni prodotto?

Filtra recensioni
Filtra recensioni  (342)
Filtra recensioni  (24)
Filtra recensioni  (3)
Filtra recensioni  (2)
Filtra recensioni  (1)
Filtra recensioni  (0)
Reimposta

Molto buone già acquistate anche altre volte
Il giorno Recensioni verificate
Molto buone già acquistate anche altre volte
rating
Buonissimi
Il giorno Recensioni verificate
Noci davvero ottime!
rating
Ottimo
Il giorno Recensioni verificate
Ottimo
rating
Brasile
Il giorno Recensioni verificate
Alcune noci del brasile presentano delle note gustative non ottime, per ora me ne sono capitate 2-3
rating

Domande & Risposte degli appassionati di Frutta Secca

Puoi essere il primo a fare una domanda su questo prodotto!

Prodotti consigliati