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Noci Pecan Mezze
Frutta Secca
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Ogni materia prima rispetta tutta la nostra filiera produttiva garantendo un prodotto naturale ad un prezzo conveniente. Con le nostre noci pecan mezze sostieni l’agricoltura di qualità, le persone che lavorano sui campi con amore, fatica e rispetto.
Puoi comprare le noci pecan mezze in confezioni ideali per veri appassionati di frutta secca.
Scopri i benefici delle Noci Pecan Mezze, le nostre analisi nutrizionali hanno messo in evidenza che 100 g di noci pecan contengono:
- 12 mg di Vitamina E, pari al 100% del VNR (valore nutritivo di riferimento;
- 1.9 mg di Manganese, pari al 95% del VNR;
- 0.90 mg di Rame, pari al 90% del VNR.
Ingredienti: noci pecan mezze
Formati: 250 g, 1 kg, 2.5 kg
Origine: Usa, Messico, Brasile
Valori nutrizionali
| Ingredienti | NOCI PECAN. Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO. |
| Peso | 1kg, 2.5kg, 250g |
| Modalità di conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto. |
| Dichiarazione nutrizionale | valori medi per 100 g: |
| Energia | 3067 kJ / 744 kcal |
| Grassi | 74 g |
| di cui acidi grassi saturi | 7.3 g |
| Carboidrati | 5.6 g |
| di cui zuccheri | 3.9 g |
| Fibre | 5.9 g |
| Proteine | 11 g |
| Sale | 0.00 g |
| Rame | 0,90 mg (90% VNR) |
| Manganese | 1,9 mg (95% VNR) |
| Vitamina E | 12 mg (100% VNR) |
| Fonte | analisi Euro Company |
| Indicazioni | I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico. |
| Origine | Brasile, Usa, Messico |
| Nutrienti | Manganese, Rame, Vitamina E |
| Etichetta e confezionamento | Le immagini sono inserite a scopo illustrativo, il prodotto può subire modifiche in base alla disponibilità di magazzino e alla grammatura selezionata. |
Curiosità
Consumare noci pecan, grazie ai loro costituenti, ha molti vantaggi. In primis, rappresentano una buona fonte di grassi insaturi, tra cui gli acidi grassi omega-6. Tali costituenti aiutano a mantenere il colesterolo LDL (conosciuto come colesterolo cattivo) a bassi livelli nel circolo sanguigno, mentre innalzano i livelli del colesterolo HDL (il colesterolo buono), con annessa funzione protettiva nei confronti dell’arteriosclerosi e delle patologie cardiache. Da una ricerca clinica, pubblicata sul Journal of Nutrition del settembre 2001, è emerso che consumare una manciata di noci pecan al giorno può aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo, ottenendo risultati simili a quanto viene spesso ottenuto con i farmaci specifici. Altri componenti di questo alimento poi sono i composti fenolici, con elevata capacità antiossidante: ciò indica che le noci pecan possono essere considerate un’importante fonte di antiossidanti. Possono svolgere, inoltre, una funzione a livello neurologico: difatti secondo uno studio condotto presso l’Università del Massachusetts e pubblicato in Current Topics in Nutraceutical Research, consumare noci pecan quotidianamente può ritardare la degenerazione dei nervi muscolari legata all’età. Infine, una dieta ricca di queste noci può contribuire a ridurre il rischio di calcoli biliari nelle donne.
La noce pecan è il frutto del pecan (Caryaillinoensis), albero della famiglia delle Juglandaceae, originario della parte orientale degli Stati Uniti (sud degli stati dell’Illinois e dell’Iowa, del Kansas, del Missouri, dell’Oklahoma, del Texas e della Virginia). Si è adattata e diffusa in tutta la parte settentrionale del continente americano.
Il pecan è un grande albero la cui altezza media raggiunge i 20-25 metri, ma può anche arrivare ai 40 metri con una circonferenza del tronco di 6 metri. Un albero di pecan può vivere e dare semi edibili per più di 300 anni.
Le foglie sono lunghe da 35 a 60 cm e i frutti sono drupe a forma cilindrica allungata. L’esocarpo esterno, la buccia, misura da 2 a 3 mm di spessore. La noce di pecan, che di fatto è il seme, è di forma variabile, generalmente ovoidale, più o meno allungata. Esteriormente ha aspetto liscio e colore bruno. Misura da 3 a 4 cm in lunghezza e si attesta sui 2 cm di diametro. La raccolta delle noci si ha tipicamente attorno a metà ottobre.
Ovviamente il maggior produttore (tra l’80 e il 95% della produzione totale) è rappresentato dagli Stati Uniti, dove si contano un centinaio di varietà. I grandi Stati produttori sono: Texas, Georgia, Alabama, Louisiana e Oklahoma. Inoltre la pianta viene anche coltivata in Brasile, Australia e Israele.
I semi del pecan hanno un sapore ricco, burroso e possono essere consumati come snack o utilizzati in cucina, in particolare nei dolci, ma anche in alcuni piatti salati. Una delle ricette più note a base di noci pecan è la pecan pie, una ricetta tradizionale del sud degli Stati Uniti. Le noci pecan sono anche un ingrediente importante nella confetteria pralinata, più spesso associata al New Orleans. Una ditta del Mississippi ha prodotto una varietà di birra utilizzando, piuttosto che il luppolo, noci pecan.
In Groves, Texas, il Texas Pecan Festival si celebra ogni anno. Esistono feste dedicate ai pecan anche a Colfax (Louisiana), a Whiteville (Carolina del Nord) e a Hickman (Kentucky).
Fonti
https://en.wikipedia.org/wiki/Pecan
Storia
Il pecan (carya illinoensis) ha origine nella parte orientale degli Stati Uniti, nell’area a Sud degli stati dell’Illinois, dello Iowa, del Kansas, del Missouri, dell’Oklahoma, del Texas e della Virginia. Successivamente si è adattato e diffuso in tutta la parte settentrionale del continente americano per poi arrivare in Europa verso la fine dell’800. Viene coltivato principalmente in Messico, Australia, Sud Africa e Israele, oltre che negli Stati Uniti, mentre in Italia si trova principalmente in Sicilia. La noce veniva già consumata nel periodo pre-coloniale dagli abitanti dell’Est e della parte settentrionale del Nord America. I nativi americani utilizzavano le noci per produrre una bevanda chiamata powhicora, ottenuta dallo schiacciamento e bollitura in acqua di questi frutti. Il successo di questa specie è dovuto alla vicinanza degli alberi ai corsi d’acqua e alle apprezzate caratteristiche organolettiche dei frutti. Gli indiani furono quindi i primi a coltivare questi alberi e solo successivamente, nel periodo di esplorazione e conquista dell’America, la specie venne scoperta dai Paesi coloniali. Tra il 1770 e il 1800, i colonialisti intuirono le potenzialità commerciali della noce pecan: sembra che anche il presidente Thomas Jefferson piantasse degli alberi di pecan nel suo frutteto a Monticello, in Virginia. Lo stesso George Washington riportò nel suo diario che Thomas Jefferson gli aveva dato delle noci pecan che poi fece personalmente crescere nella sua casa a Mount Vernon, in Virginia.
“Pecan” deriva da una parola algonchina e significa "frutto con un guscio che necessita di una pietra per romperlo". Prima della colonizzazione europea, le noci pecan sono state ampiamente consumate e scambiate dai nativi americani. Come fonte di cibo, le noci pecan sono una scelta naturale per le società pre-agricole: possono fornire da due a cinque volte più calorie per unità di peso rispetto alla selvaggina e non richiedono alcuna preparazione. La noce pecan venne introdotta in Europa nel XIX secolo, ma ebbe una scarsa diffusione. In Italia meridionale è coltivata in piccoli appezzamenti specializzati in Sicilia e in alcune aree della Puglia. Le varietà coltivate in Italia sono: Kiowa, Wichita e Shoshoni.
Il pecan è stato soltanto recentemente addomesticato. Sebbene il pecan selvatico fosse ben noto tra i coloni americani come una prelibatezza, la coltivazione commerciale di pecan negli Stati Uniti non cominciò fino al 1880.
Nel 1906, il governatore del Texas, James Stephen Hogg, ha espresso il desiderio che un albero di pecan fosse piantato sulla sua tomba, invece di una lapide tradizionale, richiedendo che i semi fossero distribuiti in tutto lo stato per fare del Texas una “terra degli alberi”. Nel 1919, il pecan venne dichiarato albero simbolo dello stato. Thomas Jefferson piantò alberi di pecan, Caryaillinoinensis (o noci dell’Illinois), nel suo frutteto a Monticello, in Virginia. George Washington ha riportato nel suo diario che Thomas Jefferson gli diede delle noci pecan, che poi personalmente fece crescere a Mount Vernon, la sua casa in Virginia.
Fonti
https://en.wikipedia.org/wiki/Pecan
https://it.wikipedia.org/wiki/Noce_pecan
http://it.wikipedia.org/wiki/Carya_illinoensis
Nutspaper 1/2017
I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico
Proprietà
Secondo le nostre analisi, 100g di noci pecan mezze contengono:
- Potassio (408 mg - 20% VNR)
- Ferro (3.0 mg - 21% VNR)
- Acido pantotenico (1.3 mg - 22% VNR)
- Magnesio (110 mg - 29% VNR)
- Zinco (3.8 mg - 38% VNR)
- Fosforo (291 mg - 42% VNR)
- Rame (0.90 mg - 90% VNR)
- Manganese (1.9 mg - 95% VNR)
- Vitamina E (12 mg - 100% VNR)
- Acidi grassi insaturi (67 g), monoinsaturi (40 g) e acido oleico (38 g)
- Acido linoleico (27 g)
Si ricorda che le noci pecan sono contenute nell’elenco degli allergeni (allegato 2 Reg. UE 1169/2011 e s.m.i.)
Dosi consigliate
Ogni confezione da 500 g di noci pecan mezze contiene circa 16 porzioni da 30 g che apportano:
- il 31% del valore nutritivo di riferimento di Vitamina E;
- il 29% del valore nutritivo di riferimento di Manganese;
- il 27% del valore nutritivo di riferimento di Rame.
I fabbisogni individuali variano in funzione dell'età, del sesso, del peso e dell'attività fisica. Un'alimentazione varia ed equilibrata e uno stile di vita sano sono alla base del tuo benessere.
Prezzo conveniente
Per noi prezzo conveniente significa proporre noci pecan mezze accessibili a tutti.
Vogliamo, da un lato, dare il giusto valore alle materie prime per ottenere un prodotto di qualità, dall’altro soddisfare le tue esigenze di prezzo.
Stabiliamo infatti relazioni eque e di lungo termine con i nostri produttori, lontani dalla logica del prezzo più basso e basate sulla fiducia, cercando di offrirti il prodotto migliore e più naturale possibile.
Non solo, scegliendo grammature superiori delle noci pecan mezze contribuisci anche tu alla riduzione dell’uso di plastica.
Conservazione
Puoi conservare le noci pecan mezze in luoghi freschi e asciutti, lontani da fonti di calore e umidità. Ecco 4 consigli utili:
- La condizione ideale di mantenimento delle noci pecan mezze è in ambiente refrigerato. Le noci pecan mezze al naturale Frutta e Bacche possono anche essere conservate senza problemi a temperatura ambiente durante la stagione invernale date le basse temperature. Durante l’estate invece è consigliabile conservare in frigorifero o in ambienti il più freschi possibile, in quanto l’aumentare delle temperature potrebbe favorire il deperimento dei prodotti.
- Il contenitore ideale in cui conservare le noci pecan mezze è il vetro. Grazie alla sua costituzione infatti è impenetrabile ad agenti chimici e gassosi, e avendo ottime capacità isolanti termiche mantiene per un tempo più lungo la temperatura iniziale rispetto agli altri materiali. Se il vetro è colorato tanto meglio: utilizzando vetri colorati si impedisce l’ingresso di alcune lunghezze d’onda di luce (inclusa quella ultravioletta) e quindi alcune caratteristiche nutrizionali ed organolettiche rimangono inalterate.
- È importante anche il tipo di chiusura del contenitore: un tappo ermetico fa sì che l’alimento sia protetto da un eccessivo contatto con l’ossigeno che può condurre a ossidazione lipidica e che può essere essenziale per i batteri aerobi.
- L’ambiente è sempre bene che sia ben areato: ventilando i locali si mantiene sotto controllo l’umidità interna che fuoriesce dalla finestra, garantendo il giusto equilibrio, il che aiuta a sfavorire l’insorgere di muffe.
Opinioni
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| le mie preferite! Marilena S. il giorno 22/08/2019 gusto delicato e dolci, per me le noci migliori! |
| Noci Santolo C. il giorno 29/07/2019 Livello qualitatito sempre molto alto. Complimenti |
| 10 Calogero b. il giorno 19/07/2019 Buono |
| 2 MASSIMO B. il giorno 28/06/2019 Non assaggiate |
| Sane e buone Alessandra B. il giorno 13/04/2019 Ottime per tantissimi usi e ricche di proprietà ottime ! |
Ok anna maria c. il giorno 31/03/2019 Abbastanza buone  |
| Ok Carlo T. il giorno 27/03/2019 Ottime |
pecan Brunilde B. il giorno 06/03/2019 tenere e dolci  |
| noci pecan Giovanna L. il giorno 14/02/2019 sono molto gustosi e gradevoli a mangiarli |
| Commento Giuseppina D. il giorno 16/01/2019 Molto contenta,del prodotto acquistato e veloci nella spedizione |
| Squisite Miranda p. il giorno 13/01/2019 Adoro questo tipo di noci! In più quelle di Frutta e Bacche sono sempre integre, sapore ottimo e taglia XL ,insomma si vede che sono selezionate da professionisti. Le uso sia come snack da sole o come dolce accompagnandole a datteri o fichi secchi, mentre se aggiunte in ciambelloni o muffin fanno la differenza. Preso pacco super size !. |
| ottima qualità Cristina B. il giorno 28/12/2018 buonissime |
| Ottime Marianna M. il giorno 23/12/2018 Ottime |
| Pecan Fortunata C. il giorno 18/12/2018 Buonissime!! |
| noci pecan Brunilde B. il giorno 12/12/2018 ricordano più la noce tradizionale , diversamente saporite |
| noci pecan Giovanna L. il giorno 08/12/2018 sono squisite e li adopero spesso nei panini |
| Ok Matteo L. il giorno 30/11/2018 Ottimo |
| noci pecam alessandro l. il giorno 24/11/2018 tutto buono |
| buone chiara d. il giorno 15/11/2018 molto buone e gustose |
| noci pecan mezze Cinzia C. il giorno 06/11/2018 Molto buone ed ho visto che sono anche ricche di nutrienti. |
| . duerre medica sas d. il giorno 05/11/2018 . |
| Buone buone buone! Carlo z. il giorno 03/11/2018 |
| recensione Massimo D. il giorno 04/10/2018 tutto ok, buono il prodotto e prezzo conveniente; in particolare molto comodo che siano già sgusciate |
| Soddisfattissimo. Jacopo A. il giorno 29/08/2018 È arrivato tutto nei tempi previsti come elencato. Veramente soddisfatto, ho trovato all'interno anche un gadget ovvero una simpatica t-shirt con logo. Sicuramente acquisterò ancora. |
| NOCI PECAN MEZZE - PESO : 250 G Silvano T. il giorno 10/08/2018 ottime per il contenuto vitaminico |
| Ottime raffaella s. il giorno 14/07/2018 Ottime |
| Ottimo Luigina C. il giorno 04/07/2018 Ottimo prodotto |
| Noci pecan Marco C. il giorno 21/05/2018 Buone buone buonissime eeeeee |
| Consigliatissimi! OTTIMI! VITO I. il giorno 09/05/2018 Tralasciando le notevoli proprietà delle noci Pecan, alimento molto interessante dal punto di vista nutrizionale, queste vendute dal Frutta&Bacche sono davvero ottime e gustose! In cucina le utilizzo per il risotto: basta far soffriggere il riso (carnaroli o arborio) con poco olio, un paio di cipollotti, e cinque o sei noci pecan tritate. Consigliatissimi! |
| ottime loredana r. il giorno 19/04/2018 Buone e in perfetto stato di conservazione |
| Frutta secca diego s. il giorno 07/04/2018 Impeccabile bravi |
| Prodotto ordinato luciano b. il giorno 29/03/2018 Complimenti !!!! Professionali e di qualità !!! |
| Soddisfatto. Marcello V. il giorno 27/03/2018 Ottime. Pochissimi esemplari spezzati. Imballaggio e consegna ineccepibili, come sempre. |
| top Francesca G. il giorno 19/03/2018 le mie preferite |
| Molto buone Laura p. il giorno 15/03/2018 |
| Pecan Pasquale C. il giorno 14/03/2018 Ottimo prodotto |
| commento Alberto C. il giorno 12/03/2018 ottime |
| Noci pecan per ridurre il colesterolo fiorella r. il giorno 01/03/2018 ottime noci buone e anche salutari. Colesterolo ridotto del 10%. |
| Buone Paolo V. il giorno 01/03/2018 Buone e sempre fresche |
| frutta secca ADRIANO C. il giorno 25/02/2018 non conoscevo questo prodotto, buono. |
| noci pecan Mirco M. il giorno 07/02/2018 molto buone |
| attenzione alla valorizzazione nutrizionale errata massimo c. il giorno 26/01/2018 Se non ricordo male sono indicate circa 300 Kcal per 100 grammi. I valori reali sono più del doppio Risposta: [Frutta e Bacche] Grazie per la sua recensione. I valori indicati online si riferiscono al nostro prodotto noci pecan e provengono dal reparto qualità - laboratorio Euro Company. Grazie |
| 5 roberta z. il giorno 25/01/2018 Dovete mettere la provenienza sulla confezione. Risposta: [Frutta e Bacche] Grazie per la sua recensione. Può trovare l'origine dei nostri prodotti all'interno di ogni scheda prodotto. Nella sezione Origini (in homepage del sito) può consultare una scheda riassuntiva delle origini dei nostri prodotti: https://www.fruttaebacche.it/blog/provenienza-prodotti.pdf Grazie |
| Buone RITA B. il giorno 07/12/2017 Abbastanza croccanti, non le conoscevo |
| Noci Pecan M. Lucia C. il giorno 08/11/2017 sono ottime, e poi non è facile trovare e di buona qualità come queste. Quelle che delle volte trovi al supermercato sono orribili, niente a che vedere con queste. Io ho la sclerosi multipla è sono molto utili per il sistema immunitario. |
| noci pecan mezze maxi busta luca p. il giorno 08/11/2017 ottimo rapporto qualità/prezzo. Purtroppo manca alternativa bio. |
| ottimo sapore ANTONIO C. il giorno 31/10/2017 5 stelle super |
| noci oecan peso 2,5 kg Anna Maria R. il giorno 30/10/2017 buon prodotto, non sanno di rancido come mi e' capitato con altri. Continuero' ad acquistare da voi, grazie. |
| qualità Procopio P. il giorno 22/10/2017 frutta di ottima qualità |
| ok Alfonso A. il giorno 20/10/2017 ok |
| Peccato. Francesca L. il giorno 27/07/2018 Le noci sono morbiche, flosce come se il sacchetto non fosse ben sigillato. Sono rimasta davvero delusa e sicuramente non le ricomprerò. |
| Ottimo prodotto Olinda z. il giorno 13/10/2017 Acquistato più volte, ottimo prodotto |
| noci pecan mezze Giulia d. il giorno 11/10/2017 Favolose: Ottima anche la confezione |
| Buone e sane Maria Grazia t. il giorno 07/10/2017 La confezione è robusta ed il gusto molto buono |
| Ottime Alessio T. il giorno 01/10/2017 Non le avevo mai mangiate e devo dire che sono molto buone |
| Buone Emanuela P. il giorno 29/09/2017 Ottimo prodotto, con prezzo nella media. |
| da consigliare ANTONIO C. il giorno 28/09/2017 ottimi |
| Ottimo Francesca C. il giorno 23/09/2017 Squisiti |
| pecan Silvano T. il giorno 19/09/2017 ottime |
| noci Tindaro L. il giorno 13/09/2017 ottime |
| Buone mirko denis p. il giorno 13/09/2017 Valutazione positiva anche se dato che è la prima volta che le assaggio non posso paragonarle |
| Scoperta! Manuela b. il giorno 13/09/2017 Le abbiamo prese qualche mese fa per curiosità e da allora non abbiamo più smesso di ordinarle. Il prezzo un po' alto ma ne vale la pena. |
| Ottime Francesca C. il giorno 15/08/2017 Davvero buonissime queste noci pecan, non troppo morbide né eccessivamente croccanti, giuste come quantità e anche belle a vedersi |
| prodotto buono, pero' notevolmente rincarato Anna O. il giorno 02/08/2017 il costo del pacco da 2,5 kg è quasi raddoppiato rispetto a pochi mesi fa, sinceramente una delusione. Risposta: [Frutta e Bacche] Grazie per la sua recensione. C'è stato un aumento di prezzo dovuto al costo elevanto della materia prima. Un prezzo (per noi) a più del doppio rispetto al lotto precedente. Conoscendoci saprà che selezioniamo i migliori prodotti per preservare la migliore qualità. Speriamo di poter diminuire quanto prima il costo, stiamo lavorando per questo. Grazie |
| Pecan M. Lucia C. il giorno 31/07/2017 Le adoro, non si trovano con facilità, alcuni non sanno neppure cosa sono, trovarle su frutta e Bacche è stata una bella cosa visto che mi fanno molto bene per me che ho una malattia autoimmune. Qui le trovo buone come tutto il resto dei prodotti su frutta e Bacche |
| NOCI PECAN Maurizio B. il giorno 21/07/2017 Ottimo rapporto qualità / prezzo, le consiglio |
| Qualità/prezzo buona Gastone s. il giorno 15/07/2017 Invio rapido |
| Ottimo Enrica f. il giorno 14/07/2017 Frutta selezionata di ottima qualità a un prezzo competitivo. |
