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Noci Pecan Mezze

Acquista online le Noci Pecan, una fonte di grassi insaturi che, sostituiti ai grassi saturi, contribuiscono al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue.

Scopri i benefici delle Noci Pecan Mezze al naturale, le nostre analisi nutrizionali hanno messo in evidenza che 100 g di noci pecan contengono:

3.84 mg di zinco, pari al 38% del VNR (valore nutritivo di riferimento): che contribuisce alla normale fertilità e riproduzione;
0.899 mg di rame, pari al 90% del VNR: contribuisce al mantenimento di tessuti connettivi sani, al normale metabolismo energetico e funzionamento del sistema nervoso.

Ingredienti: noci pecan mezze

Maggiori dettagli

Riferimento

Ingredienti	Noci Pecan
Peso	250g, 2.5kg
Dichiarazione nutrizionale	valori medi per 100 g:
Energia	kJ 3074 / kcal 746
Grassi	74.4 g
di cui acidi grassi saturi	7.3 g
Carboidrati	5.6 g
di cui zuccheri	3.9 g
Fibre	5.9 g
Proteine	10.5 g
Sale	0.00 g
Rame	0.899 mg (90% VNR)
Zinco	3.84 mg (38% VNR)
Origine	Usa
Fonte	analisi Euro Company
Indicazioni	I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.
Nutrienti	Zinco, Rame

La noce pecan è il frutto del pecan (Caryaillinoensis), albero della famiglia delle Juglandaceae, originario della parte orientale degli Stati Uniti (sud degli stati dell’Illinois e dell’Iowa, del Kansas, del Missouri, dell’Oklahoma, del Texas e della Virginia). Si è adattata e diffusa in tutta la parte settentrionale del continente americano.

Il pecan è un grande albero la cui altezza media raggiunge i 20-25 metri, ma può anche arrivare ai 40 metri con una circonferenza del tronco di 6 metri. Un albero di pecan può vivere e dare semi edibili per più di 300 anni.

Le foglie sono lunghe da 35 a 60 cm e i frutti sono drupe a forma cilindrica allungata. L’esocarpo esterno, la buccia, misura da 2 a 3 mm di spessore. La noce di pecan, che di fatto è il seme, è di forma variabile, generalmente ovoidale, più o meno allungata. Esteriormente ha aspetto liscio e colore bruno. Misura da 3 a 4 cm in lunghezza e si attesta sui 2 cm di diametro. La raccolta delle noci si ha tipicamente attorno a metà ottobre.

Ovviamente il maggior produttore (tra l’80 e il 95% della produzione totale) è rappresentato dagli Stati Uniti, dove si contano un centinaio di varietà. I grandi Stati produttori sono: Texas, Georgia, Alabama, Louisiana e Oklahoma. Inoltre la pianta viene anche coltivata in Brasile, Australia e Israele.

I semi del pecan hanno un sapore ricco, burroso e possono essere consumati come snack o utilizzati in cucina, in particolare nei dolci, ma anche in alcuni piatti salati. Una delle ricette più note a base di noci pecan è la pecan pie, una ricetta tradizionale del sud degli Stati Uniti. Le noci pecan sono anche un ingrediente importante nella confetteria pralinata, più spesso associata al New Orleans. Una ditta del Mississippi ha prodotto una varietà di birra utilizzando, piuttosto che il luppolo, noci pecan.

In Groves, Texas, il Texas Pecan Festival si celebra ogni anno. Esistono feste dedicate ai pecan anche a Colfax (Louisiana), a Whiteville (Carolina del Nord) e a Hickman (Kentucky).

Fonti:

https://en.wikipedia.org/wiki/Pecan

https://it.wikipedia.org/wiki/Noce_pecan

http://it.wikipedia.org/wiki/Carya_illinoensis

“Pecan” deriva da una parola algonchina e significa "frutto con un guscio che necessita di una pietra per romperlo".

Prima della colonizzazione europea, le noci pecan sono state ampiamente consumate e scambiate dai nativi americani. Come fonte di cibo, lenoci pecan sono una scelta naturale per le società pre-agricole: possono fornire da due a cinque volte più calorie per unità di peso rispetto alla selvaggina e non richiedono alcuna preparazione.

La noce pecan venne introdotta in Europa nel XIX secolo, ma ebbe una scarsa diffusione. In Italia meridionale è coltivata in piccoli appezzamenti specializzati in Sicilia e in alcune aree della Puglia. Le varietà coltivate in Italia sono: Kiowa, Wichita e Shoshoni.

Il pecan è stato soltanto recentemente addomesticato. Sebbene il pecan selvatico fosse ben noto tra i coloni americani come una prelibatezza, la coltivazione commerciale di pecan negli Stati Uniti non cominciò fino al 1880.

Nel 1906, il governatore del Texas, James Stephen Hogg, ha espresso il desiderio che un albero di pecan fosse piantato sulla sua tomba, invece di una lapide tradizionale, richiedendo che i semi fossero distribuiti in tutto lo stato per fare del Texas una “terra degli alberi”. Nel 1919, il pecan venne dichiarato albero simbolo dello stato.

Thomas Jefferson piantò alberi di pecan, Caryaillinoinensis (o noci dell’Illinois), nel suo frutteto a Monticello, in Virginia. George Washington ha riportato nel suo diario che Thomas Jefferson gli diede delle noci pecan, che poi personalmente fece crescere a Mount Vernon, la sua casa in Virginia.

Fonti:

https://en.wikipedia.org/wiki/Pecan

https://it.wikipedia.org/wiki/Noce_pecan

http://it.wikipedia.org/wiki/Carya_illinoensis

I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico

Le noci pecan sono una buona fonte di grassi insaturi, tra cui acidi grassi omega-6. Tali nutrienti contribuiscono a mantenere il colesterolo LDL (colesterolo “cattivo”) a bassi livelli nel circolo sanguigno, mentre innalza i livelli del colesterolo HDL (colesterolo “buono”).

Una dieta ricca di queste noci può contribuire a ridurre il rischio di calcoli biliari nelle donne¹.

Da una ricerca clinica pubblicata sul Journal of Nutrition (settembre 2001) è risultato che consumare una manciata di noci pecan al giorno può aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo ottenendo risultati simili a quanto viene spesso ottenuto con i farmaci specifici². Le noci pecan possono svolgere un ruolo a livello neurologico, infatti, secondo uno studio condotto presso l’Università del Massachusetts e pubblicato in CurrentTopics in NutraceuticalResearch, mangiare noci pecan quotidianamente può ritardare la degenerazione dei nervi muscolari legata all'età³.

La presenza di composti fenolici con elevata capacità antiossidante indica che le noci pecan possono essere considerate un’importante fonte diantiossidanti⁴.

Dal USDA Database for the Flavonoid Content of SelectedFoods (versione 3.1 del 2013), la noce pecan mostra un livello di antiocianidine totali pari a 18.02 mg/100 g e un valore di flavonoli totali pari a 15.99 mg/100 g.

Da ricordare che la noce pecan è contenuta nell'elenco degli allergeni alimentari (allegato 2 sez III D. Lgs. 109/1992 e s.m.i).

¹ “Frequentnutconsumption and decreased risk of cholecystectomy in women – Tsai et al. 80 (1): 76 – American Journal of ClinicalNutrition”. Ajcn.org. Retrieved 2010-06-03.

² “TODAY – September 20, 2001 – LLU news”. Llu.edu. 2009-06-01. Retrieved 2010-06-03.

³ James Suchy, Sangmook Lee, Ambar Ahmed, and Thomas B. Shea. Dietarysupplementation with pecansdelaysmotorneuronpathology in transgenic mice expressing G93A mutant human superoxide dismutase-1. CurrentTopics in NutraceuticalResearch, Volume 8 Number 1 February 2010

⁴Villarreal-Lozoya JE, Lombardini L, Cisneros-Zevallos L. Phytochemicalconstituents and antioxidantcapacity of different pecan [Caryaillinoinensis (Wangenh.) K. Koch] cultivars. Food Chemistry [2007, 102(4):1241-1249]

Fonti:

https://en.wikipedia.org/wiki/Pecan

https://it.wikipedia.org/wiki/Noce_pecan

http://it.wikipedia.org/wiki/Carya_illinoensis

I Benefici delle Noci Pecan Frutta e Bacche

Opinioni

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	Noci pecan
Marco C. il giorno 21/05/2018	Buone buone buonissime eeeeee

	Consigliatissimi! OTTIMI!
VITO I. il giorno 09/05/2018	Tralasciando le notevoli proprietà delle noci Pecan, alimento molto interessante dal punto di vista nutrizionale, queste vendute dal Frutta&Bacche sono davvero ottime e gustose! In cucina le utilizzo per il risotto: basta far soffriggere il riso (carnaroli o arborio) con poco olio, un paio di cipollotti, e cinque o sei noci pecan tritate. Consigliatissimi!

	ottime
loredana r. il giorno 19/04/2018	Buone e in perfetto stato di conservazione

	Frutta secca
diego s. il giorno 07/04/2018	Impeccabile bravi

	Prodotto ordinato
luciano b. il giorno 29/03/2018	Complimenti !!!! Professionali e di qualità !!!

	Soddisfatto.
Marcello V. il giorno 27/03/2018	Ottime. Pochissimi esemplari spezzati. Imballaggio e consegna ineccepibili, come sempre.

	top
Francesca G. il giorno 19/03/2018	le mie preferite

	Molto buone
Laura p. il giorno 15/03/2018

	Pecan
Pasquale C. il giorno 14/03/2018	Ottimo prodotto

	commento
Alberto C. il giorno 12/03/2018	ottime

	Noci pecan per ridurre il colesterolo
fiorella r. il giorno 01/03/2018	ottime noci buone e anche salutari. Colesterolo ridotto del 10%.

	Buone
Paolo V. il giorno 01/03/2018	Buone e sempre fresche

	frutta secca
ADRIANO C. il giorno 25/02/2018	non conoscevo questo prodotto, buono.

	noci pecan
Mirco M. il giorno 07/02/2018	molto buone

	attenzione alla valorizzazione nutrizionale errata
massimo c. il giorno 26/01/2018	Se non ricordo male sono indicate circa 300 Kcal per 100 grammi. I valori reali sono più del doppio
	Risposta: [Frutta e Bacche] Grazie per la sua recensione. I valori indicati online si riferiscono al nostro prodotto noci pecan e provengono dal reparto qualità - laboratorio Euro Company. Grazie

	5
roberta z. il giorno 25/01/2018	Dovete mettere la provenienza sulla confezione.
	Risposta: [Frutta e Bacche] Grazie per la sua recensione. Può trovare l'origine dei nostri prodotti all'interno di ogni scheda prodotto. Nella sezione Origini (in homepage del sito) può consultare una scheda riassuntiva delle origini dei nostri prodotti: https://www.fruttaebacche.it/blog/provenienza-prodotti.pdf Grazie

	Buone
RITA B. il giorno 07/12/2017	Abbastanza croccanti, non le conoscevo

	Noci Pecan
M. Lucia C. il giorno 08/11/2017	sono ottime, e poi non è facile trovare e di buona qualità come queste. Quelle che delle volte trovi al supermercato sono orribili, niente a che vedere con queste. Io ho la sclerosi multipla è sono molto utili per il sistema immunitario.

	noci pecan mezze maxi busta
luca p. il giorno 08/11/2017	ottimo rapporto qualità/prezzo. Purtroppo manca alternativa bio.

	ottimo sapore
ANTONIO C. il giorno 31/10/2017	5 stelle super

	noci oecan peso 2,5 kg
Anna Maria R. il giorno 30/10/2017	buon prodotto, non sanno di rancido come mi e' capitato con altri. Continuero' ad acquistare da voi, grazie.

	qualità
Procopio P. il giorno 22/10/2017	frutta di ottima qualità

	ok
Alfonso A. il giorno 20/10/2017	ok

	Ottimo prodotto
olinda z. il giorno 13/10/2017	Acquistato più volte, ottimo prodotto

	noci pecan mezze
Giulia d. il giorno 11/10/2017	Favolose: Ottima anche la confezione

	Buone e sane
Maria Grazia t. il giorno 07/10/2017	La confezione è robusta ed il gusto molto buono

	Ottime
Alessio T. il giorno 01/10/2017	Non le avevo mai mangiate e devo dire che sono molto buone

	Buone
Emanuela P. il giorno 29/09/2017	Ottimo prodotto, con prezzo nella media.

	da consigliare
ANTONIO C. il giorno 28/09/2017	ottimi

	Ottimo
Francesca C. il giorno 23/09/2017	Squisiti

	pecan
Silvano T. il giorno 19/09/2017	ottime

	noci
Tindaro L. il giorno 13/09/2017	ottime

	Buone
mirko denis p. il giorno 13/09/2017	Valutazione positiva anche se dato che è la prima volta che le assaggio non posso paragonarle

	Scoperta!
Manuela b. il giorno 13/09/2017	Le abbiamo prese qualche mese fa per curiosità e da allora non abbiamo più smesso di ordinarle. Il prezzo un po' alto ma ne vale la pena.

	Ottime
Francesca C. il giorno 15/08/2017	Davvero buonissime queste noci pecan, non troppo morbide né eccessivamente croccanti, giuste come quantità e anche belle a vedersi

	prodotto buono, pero' notevolmente rincarato
Anna O. il giorno 02/08/2017	il costo del pacco da 2,5 kg è quasi raddoppiato rispetto a pochi mesi fa, sinceramente una delusione.
	Risposta: [Frutta e Bacche] Grazie per la sua recensione. C'è stato un aumento di prezzo dovuto al costo elevanto della materia prima. Un prezzo (per noi) a più del doppio rispetto al lotto precedente. Conoscendoci saprà che selezioniamo i migliori prodotti per preservare la migliore qualità. Speriamo di poter diminuire quanto prima il costo, stiamo lavorando per questo. Grazie

	Pecan
M. Lucia C. il giorno 31/07/2017	Le adoro, non si trovano con facilità, alcuni non sanno neppure cosa sono, trovarle su frutta e Bacche è stata una bella cosa visto che mi fanno molto bene per me che ho una malattia autoimmune. Qui le trovo buone come tutto il resto dei prodotti su frutta e Bacche