Prodotto aggiunto al carrello

Continua gli acquisti

Nessun prodotto

- Spedizione
0,00 € Totale
Ti mancano 40,00 € per la spedizione gratuita.

Procedi all’acquisto

Nuovo
Pistacchi Akbari in guscio Visualizza ingrandito
Pistacchi Akbari in guscio

Pistacchi Akbari in guscio

Frutta Secca

Acquista online i pistacchi Akbari in guscio, senza sale aggiunto e senza conservanti.

Ogni materia prima viene selezionata con cura garantendo un prodotto naturale ad un prezzo conveniente. Con i nostri pistacchi Akbari in guscio sostieni l’agricoltura di qualità, le persone che lavorano sui campi con amore, fatica e rispetto.

Puoi comprare i pistacchi Akbari in guscio al naturale in confezioni ideali per veri appassionati di frutta secca.

Scopri i benefici dei pistacchi Akbari in guscio non salati, le nostre analisi nutrizionali hanno messo in evidenza che 100 g di pistacchi Akbari in guscio contengono:

  • 0.99 mg di Vitamina B6, pari al 71% del VNR (valore nutritivo di riferimento;
  • 0.71 mg di Rame, pari al 71% del VNR;
  • 464 mg di Fosforo, pari al 66% del VNR.

Ingredienti: Pistacchi akbari al naturale (non salati).

Formati: 250 g, 3 kg

Origine: Iran

Maggiori dettagli

5,90 € Iva inclusa

Ordina OGGI e ricevi

tra Domani e lunedì 23

Spedizione gratuita a partire da 40 €


Qualità etica

Prezzo conveniente

Esclusiva Frutta e Bacche

Valori nutrizionali

IngredientiPistacchi
Peso250g, 3kg
Dichiarazione nutrizionalevalori medi per 100 g:
Energia2504 kJ / 605 kcal
Grassi51 g
di cui acidi grassi saturi5.3 g
Carboidrati8.8 g
di cui zuccheri6.0 g
Fibre9.5 g
Proteine23 g
Sale0.01 g
Fosforo464 mg (66% VNR)
Rame0,71 mg (71% VNR)
Vitamina B60,99 mg (71% VNR)
Fonteanalisi Euro Company
IndicazioniI consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.
OrigineIran, Usa
NutrientiVitamina B6, Rame, Fosforo
Etichetta e confezionamentoLe immagini sono inserite a scopo illustrativo, il prodotto può subire modifiche in base alla disponibilità di magazzino e alla grammatura selezionata.

Curiosità

Il pistacchio (Pistacia vera) è un albero della famiglia delle Anacardiaceae, di altezza media intorno ai 4-5 metri, ma che può superare anche gli 8-10 metri e raggiungere un’età di 300 anni. Il pistacchio cresce in zone dove l’inverno è fresco e le estati sono lunghe e calde. Fiorisce in aprile-maggio e presenta fiori apetali femminili e maschili su diverse piante. Il frutto è una drupa con un endocarpo ovale a guscio sottile e duro, contenente il seme chiamato comunemente “pistacchio”, che ha colore verde vivo sotto una buccia viola. La raccolta avviene da fine agosto ad ottobre. La pianta fruttifica ogni due anni e, per questo motivo, le piantagioni vengono fatte in tempi e luoghi differenti, così da potere avere un raccolto all’incirca costante ogni anno.

I pistacchi vengono utilizzati sia sgusciati sia pelati, spesso tostati e salati, anche in pasticceria. per preparare gelati, creme, bevande; e per la produzione di salumi (mortadella Bologna, ad esempio) o come condimenti per primi e secondi piatti.

Il pistacchio fornisce un olio impiegato in pasticceria, in confetteria, nonché in cosmesi per le doti emollienti. In medicina popolare è diffusa l’abitudine, specie nelle zone della Sicilia dove il pistacchio viene coltivato, di utilizzare l’infuso di corteccia come rinfrescante. Narra una leggenda che il pistacchio fosse coltivato dal re Nabocodonosor nei giardini pensili di Babilonia per sua moglie Amytis. Nel primo secolo d.C. l’imperatore Vitellio fece conoscere a Roma i pistacchi. Marco Gavio Apicio include il pistacchio nel suo classico libro di ricette della cucina romana del primo impero.

Il pistacchio costituisce uno spuntino appagante, molto nutriente, ricco di fibre e vitamine. Una porzione tipica corrisponde a circa 30 grammi di pistacchio sgusciato, pari a circa 160 calorie. Secondo le dimensioni dei pistacchi, ciò equivale a circa 30-40 semi, ossia uno spuntino soddisfacente ad elevato e prolungato senso di sazietà a causa dell’alto contenuto di proteine, grassi e fibre alimentari. Oltre a essere molto saporito, è il tipo di frutta a guscio più nutriente in quanto contiene otto importanti sostanze: tiamina, vitamina B6, rame, manganese, potassio, fibre, fosforo e magnesio, oltre alle maggiori quantità di antiossidanti polifenolici. Sebbene la funzione degli antiossidanti non sia ancora del tutto nota, le ricerche finora condotte sottolineano i vantaggi di una dieta sana con alimenti contenenti antiossidanti.

Il pistacchio è anti-colesterolo. Per provarlo è stato presentato uno studio sui pistacchi nel corso della conferenza ExperimentalBiology, tenutasi l’11 aprile 2011 a Washington, dai ricercatori del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti. I ricercatori hanno condotto l’esperimento su 16 pazienti adulti e in buona salute, monitorandone per 9 settimane la condizione al progressivo aumento di consumo di pistacchi tostati o salati, da 0 a 85 g al giorno. I risultati hanno confermato una diminuzione del colesterolo LDL, comunemente definito “cattivo”, e il mantenimento del livello di colesterolo HDL e dei trigliceridi. Inseriti in una dieta sana i pistacchi aumentano i livelli di antiossidanti nel sangue degli adulti con colesterolo alto e diminuiscono i livelli di LDL (lipoproteine a bassa densità o “colesterolo cattivo”, implicato nell’infiammazione e nell’accumulo di placche all’interno dei vasi sanguigni e quindi nell`insorgenza delle complicanze cardiovascolari): per questo dovrebbero essere consumati tutti i giorni.

La quantità giusta, spiegano i ricercatori della Penn State University guidati da Penny Kris-Etherton che hanno realizzato lo studio pubblicato sul Journal of Nutrition, è tra i 45 e i 90 grammi. Inoltre, un numero crescente di studi mostra che una dieta contenente frutta a guscio, come il pistacchio, contribuisce a ridurre il rischio di malattie cardiache. In uno studio randomizzato condotto nel 2006 e pubblicato sulla rivista Nutrition, Metabolism and CardiovascularDisease, 44 uomini e donne hanno seguito per tre settimane una dieta regolare o una dieta il cui apporto calorico era fornito al 20 percento da pistacchi. Nei partecipanti allo studio che avevano seguito la dieta contenente pistacchio sono state rilevate riduzioni notevoli della colesterolemia totale nonché dei rapporti colesterolo/HDL e LDL/HDL.

Uno studio analogo pubblicato nel numero di giugno 2007 della rivista Journal of the American College of Nutrition, condotto tra persone con livelli di colesterolemia moderatamente alti che hanno seguito una dieta della durata di quattro settimane e il cui apporto calorico giornaliero era fornito al 15 percento da pistacchi (circa 57-85 grammi ovvero una-due manciate di pistacchi), ha mostrato un miglioramento dei livelli di alcuni lipidi ematici, con una conseguente possibile riduzione del rischio di malattie cardiache.

I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.

Fonti

Nutspaper “Il pistacchio” 1/2009

Nutspaper “Pistacchi americani” 1/2011

Regolamento (UE) n. 432/2012 della commissione del 16 maggio 2012

https://it.wikipedia.org/wiki/Pistacchi

Storia

La parola “pistacchio deriva dal termine arabo fustaq e dal persiano pesteh: entrambi i nomi sono onomatopeici e richiamano il suono prodotto dal guscio che si apre a piena maturazione. L’origine del genere Pistacia si può far risalire all'era terziaria, grazie al ritrovamento di residui fossili rinvenuti nell'isola di Madeira. Altri ritrovamenti archeologici hanno evidenziato che il pistacchio era utilizzato fin dal 7000 a.C., in Turchia, come cibo. È stata accertata la diffusione delle varie specie in diverse aree, ma limitando l’indagine alla Pistacia vera, essa sarebbe originaria della Siria o di un’area assai più vasta, comprendente anche l’Asia Minore, la Palestina e il Turkmenistan. Secondo la leggenda, il pistacchio veniva coltivato dal re Nabocodonosor nei giardini pensili di Babilonia per sua moglie Amytis.

La coltura del pistacchio è antichissima; infatti se ne fa riferimento nella Bibbia, quando si narra che Giacobbe inviò diversi frutti in omaggio al Faraone, fra i quali anche i pistacchi (Genesi 43:11). Il pistacchio era noto agli Assiri, ai Persiani e ai Greci come droga medicinale. La sua coltura si sviluppò nell'Asia occidentale, dove fu trovata da Alessandro Magno nel III secolo a.C.; il pistacchio fu poi portato a Roma nel 30 d.C. da Lucio Vitellio, governatore generale della Siria, e in seguito diffuso in Spagna da Pompeo Crasso. Marco GavioApicio include il pistacchio nel suo classico libro di ricette della cucina romana del primo impero. La diffusione del pistacchio comprende gradualmente la Cina, la Russia caucasica e da circa un secolo gli Stati Uniti d’America dove la pianta è stata introdotta dal “Office of ForeignSeeds and PlantsIntroduction”. Sebbene in Italia il pistacchio fosse usato fin dall'inizio in diverse ricette, a nord delle Alpi era considerato soprattutto un costoso ingrediente di pasticceria. Solo dopo la Seconda Guerra Mondiale l’immagine del pistacchio si trasformò gradualmente, venendo apprezzato come un popolare spuntino. Negli Stati Uniti in genere venivano colorati in rosso per mascherare le imperfezioni e attrarre l'attenzione dei consumatori: “una dozzina per cinque centesimi” divenne presto uno slogan familiare.  

Il maggiore produttore mondiale di pistacchio è l’Iran con una produzione media annua superiore alle 230.000 tonnellate, seguito da Stati Uniti con circa 110.000 tonnellate, poi da Turchia, Cina, Siria, Grecia, Italia, Afganistan, Pakistan e India. In Iran la maggior parte dei pistacchi è coltivata nelle province di Rafsanjan e di Kerman. L’Iran copre circa il 54% dell’intera produzione mondiale ed ha nell’Europa occidentale il suo maggiore mercato. Importato in prevalenza nella varietà round, il pistacchio iraniano è molto apprezzato grazie ad una qualità e ad un sapore ottimi.

La California, la cui produzione copre circa il 22% della quota mondiale, produce un pistacchio dalle caratteristiche sostanzialmente diverse da quello iraniano, con un guscio più chiaro e privo di macchie, ma molto meno saporito. Il pistacchio americano è consumato soprattutto nel mercato interno, in estremo oriente e nell’Europa orientale. Il terzo paese produttore, la Turchia, con circa 78.000 tonnellate ed una quota di mercato del 14%, possiede una varietà molto simile al long iraniano, di calibro medio-piccolo e di qualità ottima, con un sapore molto gradevole. La Siria produce circa 29.000 tonnellate di un ottimo pistacchio, consumato però quasi esclusivamente nel mercato interno, nel quale il prodotto viene venduto fresco e dove viene utilizzato per la produzione di olio. La peculiarità della Siria è quella di avere un mercato molto chiuso e protetto da un dazio di importazione del 50%, che impedisce di fatto l’ingresso del prodotto dai paesi esteri. La produzione greca è di circa 9.000 tonnellate annue, inferiore al consumo interno, il che la rende sostanzialmente un paese importatore.  

 

Fonti


Nutspaper “Il pistacchio” 1/2009

Nutspaper “Pistacchi americani” 1/2011

https://it.wikipedia.org/wiki/Pistacchi

Proprietà

Secondo le nostre analisi, 100g di prodotto sgusciato di pistacchi Akbari contengono:

  • Selenio (10 μg – 18% VNR)
  • Zinco (2.1 mg – 21% VNR)
  • Ferro (3.4 mg – 24% VNR)
  • Biotina (15 μg – 30% VNR)
  • Magnesio (127 mg – 34% VNR)
  • Vitamina K (31 μg – 41% VNR)
  • Manganese (0.85 mg – 43% VNR)
  • Potassio (960 mg – 48% VNR)
  • Fosforo (464 mg – 66% VNR)
  • Vitamina B6 (0.99 mg – 71% VNR)
  • Rame (0.71 mg – 71% VNR)
  • Vitamina E (8.7 mg – 73% VNR)
  • Proteine (23 g)
  • Fibre (9.5 g)
  • Acidi grassi insaturi (44 g), monoinsaturi (29 g) e acido oleico (27 g).

Si ricorda che i pistacchi sono contenuti nell’elenco degli allergeni (allegato 2 Reg. UE 1169/2011 e s.m.i.)

Dosi consigliate

Ogni confezione da 1 kg di pistacchi Akabri in guscio contiene circa 16 porzioni da 30 g di prodotto sgusciato che apportano:

  • il 21% del valore nutritivo di riferimento di Vitamina B6;
  • il 21% del valore nutritivo di riferimento di Rame;
  • il 20% del valore nutritivo di riferimento di Fosforo.

I fabbisogni individuali variano in funzione dell'età, del sesso, del peso e dell'attività fisica. Un'alimentazione varia ed equilibrata e uno stile di vita sano sono alla base del tuo benessere.

Prezzo conveniente

Per noi prezzo conveniente significa proporre pistacchi Akbari in guscio accessibili a tutti.
Vogliamo, da un lato, dare il giusto valore alle materie prime per ottenere un prodotto di qualità, dall’altro soddisfare le tue esigenze di prezzo.

Stabiliamo infatti relazioni eque e di lungo termine con i nostri produttori, lontani dalla logica del prezzo più basso e basate sulla fiducia, cercando di offrirti il prodotto migliore e più naturale possibile.

Non solo, scegliendo grammature superiori dei pistacchi Akbari in guscio al naturale contribuisci anche tu alla riduzione dell’uso di plastica.

Conservazione

Puoi conservare i pistacchi Akbari in guscio al naturale in luoghi freschi e asciutti, lontani da fonti di calore e umidità. Ecco 4 consigli utili:

  • La condizione ideale di mantenimento dei pistacchi Akbari in guscio al naturale è in ambiente refrigerato. I pistacchi Akbari in guscio al naturale Frutta e Bacche possono anche essere conservati senza problemi a temperatura ambiente durante la stagione invernale date le basse temperature. Durante l’estate invece è consigliabile conservare in frigorifero o in ambienti il più freschi possibile, in quanto l’aumentare delle temperature potrebbe favorire il deperimento dei prodotti.
  • Il contenitore ideale in cui conservare i pistacchi Akbari in guscio al naturale è il vetro. Grazie alla sua costituzione infatti è impenetrabile ad agenti chimici e gassosi, e avendo ottime capacità isolanti termiche mantiene per un tempo più lungo la temperatura iniziale rispetto agli altri materiali. Se il vetro è colorato tanto meglio: utilizzando vetri colorati si impedisce l’ingresso di alcune lunghezze d’onda di luce (inclusa quella ultravioletta) e quindi alcune caratteristiche nutrizionali ed organolettiche rimangono inalterate.
  • È importante anche il tipo di chiusura del contenitore: un tappo ermetico fa sì che l’alimento sia protetto da un eccessivo contatto con l’ossigeno che può condurre a ossidazione lipidica e che può essere essenziale per i batteri aerobi.
  • L’ambiente è sempre bene che sia ben areato: ventilando i locali si mantiene sotto controllo l’umidità interna che fuoriesce dalla finestra, garantendo il giusto equilibrio, il che aiuta a sfavorire l’insorgere di muffe.

Opinioni



Clicca qui per lasciare una recensione


consigliati Ennia D. il giorno 21/07/2019 Questi pistacchi li ho già provati e sono buoni anche perchè non salati. rating
5 MASSIMO B. il giorno 28/06/2019 Non assaggiati rating
pistacchi Ennia D. il giorno 08/04/2019 questi pistacchi sono ottimi perchè non sono salati , sicuramente da consigliare rating
Umidi Antonio P. il giorno 05/04/2019 Li ho dovuti passare al forno purtroppo sono arrivati molli rating
PISTACCHI andrea m. il giorno 25/03/2019 COME DA DESCRIZIONE, PACCO ARRIVATO INTEGRO E CELERMENTE rating
pistacchi in guscio Caterina S. il giorno 25/02/2019 la scorsa volta mi avete servito meglio. Questa volta ci sono troppi pistacchi di minuscola dimensione, approssimativamente il 50%. rating
Buonissini Lisa B. il giorno 21/02/2019 In ottime condizioni buoni rating
Ottimi franchino l. il giorno 05/02/2019 Buon prodotto rating
. Claudio M. il giorno 18/01/2019 . rating
Pistacchi mosci Cristina G. il giorno 17/01/2019

Sono arrivati mosci, non li ricomprerei

rating
Risposta:

Buongiorno e grazie per la recensione per noi importantissima,


terremo sicuramente conto della sua opinione per migliorare i nostri pistacchi in guscio.


Grazie e buona giornata,



Staff

ottima qualità Cristina B. il giorno 28/12/2018 ottimi rating
provati Mario F. il giorno 28/12/2018 Buoni anche se leggermente salati sarebbero più saporiti rating
pistacchio Brunilde B. il giorno 12/12/2018 sono sempre piacevoli rating
Pistacchi Akbari Sandro P. il giorno 29/11/2018 Ho acquistato praticamente al buio ma devo dire prodotto eccellente per chi come me ama sentire il vero sapore dei prodotti . rating
Pistacchi Gianfranco F. il giorno 12/11/2018 sono di taglio grande e sono soprattutto senza sale. Ottimi. rating
Uno tira l’altro!!! Carlo z. il giorno 03/11/2018 Fantastici, una delizia! rating
buoni Marzio M. il giorno 17/10/2018 sfiziosi pistacchi senza sale rating
ancora da provare Federico M. il giorno 09/10/2018

non sono tostati come immaginavo. Motivo?

rating
Risposta:

[Frutta e Bacche] Buongiorno e grazie per la recensione. I pistacchi akbari sono al naturale. Grazie

Pistacchi Rolando R. il giorno 22/09/2018 Senza sapore e troppo mosci rating
a Federico M. il giorno 03/09/2018 a rating
linea bio Ennia D. il giorno 26/08/2018 prodotto di qualità perchè biologico e non salato rating
Pistacchi Maurizio M. il giorno 09/08/2018 Buoni rating
MOLTO BUONI RACHELE M. il giorno 13/06/2018 Amo i pistacchi e questi sono buonissimi. rating
pistacchi doc Cora t. il giorno 07/06/2018 ottimi pistacchi rating
Buona fonte di minerali, ma più buoni se tostati Paola D. il giorno 04/06/2018 Ho apprezzato il prodotto senza sale, con una veloce tostatura il sapore è più ricco rating
Ottimi pistacchi Alessandra P. il giorno 17/05/2018 Sono veramente rimasta stupita dalla qualità del prodotto. Tra l'altro i pistacchi al naturale non si trovano facilmente! Consigliatissimi! rating
Pistacchi akbari Daniela D. il giorno 15/05/2018 Prodotto light, non salati. Li consiglio per chi vuole mantenere la linea. rating
ottimo Fabrizio P. il giorno 14/05/2018 ottimo rating
Ottimo prodotto Monica U. il giorno 29/04/2018 Difficile trovare pistacchi al naturale (non salati). Difficile soprattutto trovarli ad un ottimo prezzo, come in questo caso. rating
Pistacchi Akbari Fiorella G. il giorno 14/04/2018 Buonissimi e al naturale come piacciono a me. rating
Frutta secca diego s. il giorno 07/04/2018 Impeccabile rating
Uaw Angelo R. il giorno 03/04/2018 Anche questo frutto è molto fresco rating
pistacchi in guscio Raffaele D. il giorno 25/03/2018 ottimi rating
Pistacchi non salati Enrico M. il giorno 22/03/2018 Ottimi pistacchi naturali e non salati. Dopo una lunga ricerca, finalmente ho trovato questi pistacchi naturali ad un prezzo competitivo! Il sapore è ottimo rating
pistacchi in guscio al naturale Raffaele M. il giorno 16/03/2018 prodotto buono. consegna in tempi rapidissimi. rating
top roberta z. il giorno 16/03/2018 ottimi rating
Ottimi pistscchi Lidia A. il giorno 12/03/2018 Negozio on line con prezzi competitivi e pistacchi di eccellente qualità. rating
pistacchi al naturale Mirco M. il giorno 07/02/2018 buonissimi rating
Pistacchi Iraniani di ottima qualità Stefano p. il giorno 02/02/2018 finora tra i migliori che abbia mai assaggiato, una parte l'ho tostata lievemente, l'altra la manterrò cruda. Una per il sapore, l'altra per i principi inalterati. rating
Crudo Gabriele P. il giorno 28/12/2017 Finalmente si può scegliere se cuocerlo e salarlo o, meglio, gustarlo crudo. rating
Ottima scoperta Valentina S. il giorno 22/12/2017 Non li avevo mai assaggiati al naturale ma sempre tostati e salati, me ne sono innamorata!!! Buonissimi rating
pistacchi in guscio Ozalp B. il giorno 25/11/2017 dalla descrizione sul sito, sembravano simili ai pistacchi turchi (o iraniani) ma in realtà, sono ne salati ne tostati. rating
Pistacchi Emanuele L. il giorno 08/11/2017 Ho trovato questi pistacchi naturali e non salati decisamente molto buoni e di ottima qualità. Il formato del pistacchio è molto grande! rating
Buon dopo cena Gianni S. il giorno 08/11/2017 Buoni, anche se non hanno un sapore molto intenso ma li consiglio. rating
ottimi Saura m. il giorno 24/10/2017 sono veramente ottimi e soprattutto si riescono a mangiare tutti anche quelli più chiusi . rating
Ottimo gusto Matteo C. il giorno 07/10/2017 Molto buoni ma come consiglio personale do quello di tostarli un po in forno. rating
Pistacchi Gabriele P. il giorno 08/08/2017 Buoni, facili da sgusciare, in estate soprattutto non bisogna tenerli molto in dispensa, altrimenti fanno le farfalline, in inverno molto meglio. rating
  


Prodotti consigliati

Euro Company Srl Società Benefit - Via Faentina 280/286, Godo, 48026 - Russi (RA) - Italia
Telefono: (0039) 0544 - 416711
Email: info (at) fruttaebacche.it
Serve aiuto?
Chiama
Live chat