OSSIGENO Elements of life O₁

Questo primo numero di Ossigeno contiene i seguenti argomenti, suddivisi per rubriche:

_pop-up chef: intervista a DANIELA CICIONI, guru dell’alta cucina vegana e crudista nonché chef, consulente e vincitrice di un premio internazionale. Per la rubrica O à la carte, lo chef ha creato un suo menu concepito ad hoc e realizzato in modalità live show.

_al nocciolo: l’AÇAI e le mille proprietà contenute, le cui origini leggendarie convertirono lacrime infelici in bacche prodigiose, e la MANDORLA, frutto benefico la cui forza simbolica ha legato spazi, tempi e società.

_tavole d’autore: il ritratto di CARLO PASTORE, artista, esploratore e mecenate dell’arte che ha firmato le sue tavole inedite per Ossigeno.

_nome d’arte: incontro con MUSTAFA SABBAGH, uno dei maggiori protagonisti internazionali della fotografia contemporanea. La rubrica consente di scoprire un’inedita analisi del reale attraverso le sue visioni artistiche.

_in fermento: un percorso nell’HANSIK, secolare filosofia alimentare coreana che unisce la cultura del cibo fermentato alla bellezza di un rituale. 

_O di Ólos: uno studio scientifico approfondisce le nuove frontiere del “cibo che cura”, la nutri-epigenetica.

_yogasūtra 3.0: viaggio nel cuore della disciplina millenaria dello YOGA, che risveglia e unisce il corpo e lo spirito.

_under pressure: NORDIC WALKING, tutti i benefici della “camminata” che fa rinascere.

_the O’ SPA: Dalla MTC, tra lo yin e lo yang, scopriamo l’antico massaggio TUI NA in grado di ristabilire l’equilibrio energetico.

_i sensi e la città: MADRID & SIMONA è il diario di viaggio, soggettivo e dunque autentico, di chi - scrittore per professione - vive la capitale spagnola e riesce a coglierne l’essenza attraverso l’esperienza sensoriale.