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I nostri semi di zucca decorticati al naturale biologici provengono da agricoltura certificata biologica. Scegliamo con cura i nostri coltivatori per garantire prodotti naturali ad un prezzo conveniente.
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Scopri i benefici dei semi di zucca decorticati biologici, le nostre analisi hanno messo in evidenza che 100 g di semi di zucca contengono:
Ingredienti: 100% semi di zucca da agricoltura biologica. Può contenere tracce di ARACHIDI e FRUTTA A GUSCIO.
Origine: Austria
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Disponibile dal:
Valori nutrizionali
Ingredienti | 100% semi di zucca da agricoltura biologica. Può contenere tracce di ARACHIDI e FRUTTA A GUSCIO. |
Peso | 1kg, 2.5kg |
Modalità di conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto. |
BIO | Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT-BIO-009; Agricoltura UE; Operatore controllato n. B808; |
Dichiarazione nutrizionale | valori medi per 100 g: |
Energia | 2418 kJ / 584 kcal |
Grassi | 48 g |
di cui acidi grassi saturi | 8,8 g |
Carboidrati | 2,8 g |
di cui zuccheri | 0,7 g |
Fibre | 6,3 g |
Proteine | 32 g |
Sale | 0,05 g |
Fosforo | 1046 mg (149% VNR*) |
Manganese | 3,3 mg (165% VNR*) |
Vitamina E | 27 mg (225% VNR*) |
Fonte | analisi Euro Company |
Indicazioni | I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico. |
Origine | Austria |
Nutrienti | Fosforo, Vitamina E, Manganese |
VNR | *Valore Nutritivo di Riferimento |
Etichetta e confezionamento | Le immagini sono inserite a scopo illustrativo, il prodotto può subire modifiche in base alla disponibilità di magazzino e alla grammatura selezionata. |
Curiosità
Con il termine zucca vengono identificati i frutti di diverse piante appartenenti alla famiglia delle Cucurbitaceae, in particolare alcune specie del genere Cucurbita (Cucurbita maxima, Cucurbita pepo e Cucurbita moschata), ma anche specie appartenenti ad altri generi come ad esempio la Lagenaria vulgaris o zucca ornamentale. La zucca viene coltivata praticamente in tutto il mondo. Il 30% della produzione mondiale di zucca si ha in Cina.
Il genere Cucurbita comprende un gruppo di specie coltivate per i loro frutti, i loro fiori e i loro semi commestibili. Le piante delle zucche sono vigorose, a fusti striscianti lunghi diversi metri o a portamento cespuglioso e fusto breve, in varietà selezionate per la coltivazione in orti. Le foglie palmate e i piccioli sono ricoperti di ruvidi peli e i fiori sono grandi, di colore giallo e commestibili.
I frutti sono il prodotto per cui normalmente si coltivano, variano enormemente di dimensione a seconda della specie (arrivano anche a vari kg di peso) e variano molto anche nella forma: ve ne sono di larghi, cilindrici, sferici, con colori che vanno dal giallo pallido al verde intenso. La parte esterna del frutto si indurisce e ingrossa con l’avanzare della maturazione.
La zucca è comunemente usata nella cucina di diverse culture, soprattutto come ingrediente nei minestroni o cucinata con altre verdure, ma è anche adatta ad essere cotta al forno o al vapore, nel riso, nella minestra, fritta in pastella o come sformato. Oltre alla polpa di zucca se ne mangiano anche i semi, solitamente tostati e salati.
I semi di zucca si possono suddividere in tre tipologie: yellow (Shineskin, Lady nail), white (Snow white), privi di guscio (Growwithoutshell – GWS). Le tipologie white e yellow sono quelle più utilizzate per essere tostate e salate, quella white in genere viene utilizzata soprattutto per ottenere i semi di zucca extra-salati, poiché grazie alla maggiore porosità del guscio riesce a trattenere meglio il sale. Tradizionalmente, il seme GWS viene utilizzato per la produzione di olio, tuttavia il mercato è in espansione per l’utilizzo nella preparazione di snack e prodotti da forno.
Dai semi si ottiene un olio rossiccio usato in cosmesi e cucina tradizionale.
Nei paesi anglosassoni la zucca è utilizzata per la costruzione della Jack-o’-lantern, caratteristica lanterna rudimentale utilizzata durante la festa di Halloween per scacciare streghe e fantasmi.
Una festa di settembre nelle Halles di Parigi celebrava il Re Zuccone; una galleria di quadri ne ricorda i valori ornamentali, animistici ed erotici: con nature morte, Madonne con il bambino (C. Crivelli) e scene della tentazione di Adamo (F. M. Campani).
Fonti:
Nutspaper “Semi di zucca” 1/2012
Storia
Il vocabolo latino cucurbita presenta delle affinità etimologiche con il termine curvus (che significa curvo, ripiegato) e infatti la parola cucurbita veniva utilizzata per indicare quelle piante che avevano uno sviluppo ricurvo, avvinghiate alle piante vicine.
L’origine della zucca è ancora ad oggi assai enigmatica e controversa. Secondo gli studiosi di tendenza filologica, le citazioni di antichi autori quali Aristotele e Virgilio dimostrano la notorietà della zucca nelle aree dell’antichità classica e quindi una provenienza asiatica o africana. Fra i botanici invece è opinione diffusa che la cucurbita, o per meglio intenderci la zucca comune, affondi le radici della sua origine nel Centro-Sud America e più precisamente nella fascia meridionale dello stato del Messico, ossia negli stati Puebla e Oaxaca. In tali siti sono state ritrovate evidenti tracce archeologiche che testimoniano come le prime attività di coltivazione della zucca presero forma dopo il V millennio a.C., congiunte a quelle di mais e fagioli.
In Nord America quest’ortaggio era un alimento base della dieta degli Indiani sin dagli anni precedenti allo sbarco dei pellegrini sulla costa atlantica. I primi coloni impararono dai pellerossa a coltivare la zucca che, insieme alla patata e al pomodoro, è stato uno dei primi ortaggi importati in Europa dopo la scoperta dell’America.
Nei semi di zucca dominano gli acidi grassi insaturi (oleico e linoleico), con una proporzione che dipende dal tipo di varietà della zucca1. Gli acidi grassi monoinsaturi generalmente sono considerati “buoni” in quanto favoriscono la sostituzione del colesterolo LDL presente nel sangue, causa di infarti e di ostruzioni vascolari, con colesterolo HDL, che non rappresenta una fonte di pericolo per l’organismo.
Una pubbicazione del 2012 ha dimostrato che l’olio ricavato dai semi di zucca esibisce in laboratorio effetti antipertensivi e cardioprotettivi2.
In uno studio pilota è stato somministrato ad un gruppo di donne in menopausa olio di semi di zucca nella quantità di 2 grammi al giorno per 12 settimane. I risultati hanno mostrato un significativo aumento delle lipoproteine ad alta densità (colesterolo HDL) e una diminuzione della pressione arteriosa diastolica. E’ inoltre stato registrato un miglioramento per quanto riguarda i sintomi della menopausa, principalmente riguardanti vampate di calore meno pronunciate, minori emicranie e dolori articolari3.
1 Nawirska-Olszańska A, Kita A, Biesiada A, Sokół-Łętowska A, Kucharska AZ. Characteristics of antioxidantactivity and composition of pumpkinseedoils in 12 cultivars. Food Chemistry [2013, 139(1-4):155-161]
2 El-Mosallamy AE, Sleem AA, Abdel-Salam OM, Shaffie N, Kenawy SA. Antihypertensive and cardioprotectiveeffects of pumpkinseedoil. Journal of Medicinal Food [2012, 15(2):180-189]
3 Gossell-Williams M, Hyde C, Hunter T, Simms-Stewart D, Fletcher H, McGrowder D, Walters CA. Improvement in HDL cholesterol in postmenopausalwomensupplemented with pumpkinseedoil: pilotstudy. Climacteric : the Journal of the International Menopause Society [2011, 14(5):558-564]
Fonti:
Nutspaper “Semi di zucca” 1/2012
http://it.wikipedia.org/wiki/Zucca
I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.
Proprietà
Secondo le nostre analisi, 100g di semi di zucca decorticati biologici contengono:
Dosi consigliate
Ogni confezione da 1 kg di semi di zucca decorticati biologici contiene circa 32 porzioni da 30 g che apportano:
I fabbisogni individuali variano in funzione dell'età, del sesso, del peso e dell'attività fisica. Un'alimentazione varia ed equilibrata e uno stile di vita sano sono alla base del tuo benessere.
Prezzo conveniente
Per noi prezzo conveniente significa proporre semi di zucca decorticati al naturale biologici accessibili a tutti.
Vogliamo, da un lato, dare il giusto valore alle materie prime per ottenere un prodotto di qualità, dall’altro soddisfare le tue esigenze di prezzo.
Stabiliamo infatti relazioni eque e di lungo termine con i nostri produttori, lontani dalla logica del prezzo più basso e basate sulla fiducia, cercando di offrirti il prodotto migliore e più naturale possibile.
Non solo, scegliendo grammature superiori dei semi di zucca decorticati biologici contribuisci anche tu alla riduzione dell’uso di plastica.
Conservazione
Puoi conservare i semi di zucca decorticati al naturale biologici in luoghi freschi e asciutti, lontani da fonti di calore e umidità. Ecco 4 consigli utili:
Clicca qui per lasciare una recensione
Semi di zucca grandi
claudio v. il giorno 03/04/2021 I semi di zucca sono troppo grandi e forse per questa ragione non sono saporiti
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buoni
Susanna G. il giorno 03/04/2021 sono molto soddisfatta anche di questo prodotto. Molto gustose. Le metto spesso nel pane. Un successo
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Semi di zucca europee
Roberto B. il giorno 27/03/2021 Unico commento è wow... Ottime
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Semi di zucca
Antonella R. il giorno 11/03/2021 Buongiorno, ho scelto i semi biologici, convinta che fossero più piccoli. Sono enormi e anche vero che dalle foto del sito è impossibile capire le dimensioni. Sarà un impresa mangiarli. Continuerò a ordinare da voi, ma non questo prodotto. Grazie e buona giornata Antonella Rossi ![]() |
SEMI DI ZUCCA DECORTICATI BIOLOGICI
VINCENZO B. il giorno 25/02/2021 Molto buono il sapore e tutti i giorni ne mangio un pò, dicono che facciano bene per la prostata.
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Consigliati
Giada G. il giorno 28/11/2020 Semi molto buoni, ottimo rapporto qualità/prezzo.
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Ottimo
Fabrizio G. il giorno 17/11/2020 Semi veramente buoni
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Buoni
Danilo A. il giorno 09/11/2020 Da aggiungere sulle vellutate di verdure o nelle insalate.
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Ottimi
Dorina Elenida p. il giorno 24/10/2020 Buonissimo e freschissimi!
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Ottimo prodotto
Francesca Z. il giorno 19/10/2020 Buona la qualità ed il rapporto qualità prezzo
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Semi di zucca
VINCENZO B. il giorno 26/09/2020 Ancora non assaggiati
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Diversi dalla precedente fornitura
claudio v. il giorno 20/09/2020 Questi ultimi erano più grandi e meno saporiti dei precedenti
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Naturali e salutari
LICIA Z. il giorno 11/08/2020 Molto soddisfatta perchè desideravo proprio i semi "come natura li ha fatti" per beneficiare delle loro proprietà
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Semi zucca decort. bio
Gianni Francesco Q. il giorno 22/05/2020 Ottimi.
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Semi di zucca
Carlo S. il giorno 02/05/2020 consegna nei tempi stabiliti, prodotto buono e di giuste dimensioni. Sono soddisfatto
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buoni
Francesca Z. il giorno 01/05/2020 buoni
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Semi di zucca bio
MAURO C. il giorno 15/04/2020 Molto buoni
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Mitici
Carlo F. il giorno 09/04/2020 Viva i semi!! (Parrebbe che l'uomo prima di diventare un ignorante mangiatutto fosse frugivoro...) ![]() |
Ottimo
Oscar S. il giorno 30/03/2020 E' la prima volta che li prendo (potrei ricordare male) . Sono molto grossi e molto buoni.
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Semi di Zucca bio
Pietro P. il giorno 07/03/2020 E' il secondo acquisto che faccio sul vostro sito e confermo che mi trovo molto bene sia per quanto offerto che per l'ottimo rapporto qualità/prezzo. I semi di zucca sono molto buoni e noi li consumiamo con le insalate con le quali si sposano benissimo oppure anche da soli come spuntino. ![]() |
Come da descrizione
Lorena F. il giorno 29/01/2020 Buoni
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Gustosi
Danilo A. il giorno 24/01/2020 Ideali da aggiungere alle insalate.
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Ottimi per ogni uso
Lina P. il giorno 20/01/2020 Perfetti per spuntini insalate, pesto alternativo, pane ed ogni uso che possa venire in mente.
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Buone
Luca B. il giorno 11/11/2019 Buone e sane
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Prostata c'era or non c'è più. addio
Silvano T. il giorno 08/11/2019 se per caso hai problemi di prostata è quello che ci vuole per dirgli che trova un amico trova un tesoro
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SEMI DI ZUCCA DECORTICATI BIOLOGICI - PESO : 250 G
Silvano T. il giorno 26/12/2018 Un frutto spartano ma necessario. Provare per credere li consiglio.Grazie
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SEMI DI ZUCCA DECORTICATI BIOLOGICI - PESO : 2,5 K
MAURO C. il giorno 10/12/2018 Li compero già da tempo: ottimi, anche nel pane.
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Semi di zucca
Giuliana T. il giorno 10/11/2018 Ottimi nell’insalata. Fonte di grassi e proteine. Formato maxi ottimo rapporto qualità prezzo.
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Ottimo
Matteo T. il giorno 07/11/2018 Buonissimo, davvero consigliato
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Provenienza sicura
Danilo A. il giorno 14/04/2018 Finalmente ho trovato dei semi di zucca europei. Al supermercato sono quasi sempre tutti dalla Cina.
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Semi di zucca decorticati biologici
MAURO C. il giorno 06/04/2018 Prodotto ottimo, sia come sapore che come consistenza.
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Enormi
Laura F. il giorno 26/02/2018 I semi nella confezione da 2kg e mezzo sono enormi!!!
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Semi di zucca
OLIVIERO S. il giorno 26/02/2018 Buoni
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SEMI DI ZUCCA DECORTICATI BIOLOGICI - PESO : 2,5 K
MAURO C. il giorno 13/02/2018 Prodotto ottimo, di qualità superiore a quelli acquistati in precedenza.
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ottimo
MARCO C. il giorno 07/02/2018 molto buoni i semi di zucca biologici
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Ottimo prodotto
Carla N. il giorno 22/01/2018 Molto soddisfatta dell'acquisto
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parere su semi di zucca
EMILIO P. il giorno 18/01/2018 sulla confezione non è indicato il paese di origine. Credo non dovrebbe mancare emilio ![]() |
SEMI DI ZUCCA
LISA B. il giorno 10/01/2018 Ottimo prodotto buono
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Semi di zucca decorticati biologici.
MAURO C. il giorno 28/11/2017 Prodotto ottimo, prezzo ragionevole.
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Piacevoli
Gianni S. il giorno 08/11/2017 Pratici buoni e soprattutto non salati!
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Ottimi
Andrea B. il giorno 13/10/2017 Ottimo prodotto
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