Semi di Girasole Decorticati

Semi di Girasole Decorticati

Semi Oleosi

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Acquista online i semi di girasole decorticati al naturale, senza sale aggiunto e senza conservanti. 

I nostri semi di girasole decorticati sono coltivati con cura e attenzione, rispettando la nostra filiera produttiva e i valori in cui crediamo: il rispetto per le persone e per il pianeta.

Puoi comprare i semi di girasole decorticati in confezioni ideali per veri appassionati di frutta secca.  

Scopri i benefici dei semi di girasole decorticati, le nostre analisi hanno messo in evidenza che 100 g di semi di girasole contengono: 

  • 3.1 mg di Rame, pari al 310% del VNR (valore nutritivo di riferimento); 
  • 2.6 mg di Manganese, pari al 130% del VNR; 
  • 585 mg di Fosforo, pari all’84% del VNR. 

Ingredienti: Semi di girasole. Può contenere tracce di ARACHIDI e FRUTTA A GUSCIO. 

Origine: Est Europa: Bulgaria/ Ucraina/ Ungheria/ Moldavia , Austria

Riferimento: ECO07014
7,00 €
Peso
Disponibilità immediata

Qualità etica

Prezzo
conveniente

Esclusiva Frutta
e Bacche

Valori nutrizionali

Ingredienti Semi di girasole. Può contenere tracce di ARACHIDI e FRUTTA A GUSCIO.
Peso 1kg
Modalità di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto.
Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100 g:
Energia 2774 kJ / 673 kcal
Grassi 63 g
di cui acidi grassi saturi 6,5 g
Carboidrati 2,4 g
di cui zuccheri 2,2 g
Fibre 12 g
Proteine 18 g
Sale 0 g
Fosforo 585 mg (84% VNR*)
Rame 3.1 mg (310% VNR*)
Manganese 2.6 mg (130% VNR*)
Fonte analisi Euro Company
Indicazioni I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.
Origine Est Europa: Bulgaria / Ucraina / Ungheria / Moldavia, Austria
Nutrienti Fosforo, Manganese, Rame
VNR *Valore Nutritivo di Riferimento
Etichetta e confezionamento Le immagini sono inserite a scopo illustrativo, il prodotto può subire modifiche in base alla disponibilità di magazzino e alla grammatura selezionata.

Curiosità

Il girasole comune (Helianthusannuus) è una pianta annuale nativa delle Americhe, appartenente alla famiglia delle Asteraceae, con una grande infiorescenza a capolino.

Il fusto può arrivare normalmente a 2 metri di altezza (nei paesi di origine può raggiungere e superare i 3 – 4 metri1). Le foglie sono grandi, con forma largamente ovata o anche triangolare, cuoriforme alla base e con apice acuminato. I margini sono seghettati e la superficie è ruvida e percorsa da tre nervi.

Quello che viene definito il fiore è in realtà il capolino (chiamato in generale infiorescenza), composto da un insieme di numerosi fiori. Vi sono due tipi di fiori: quelli esterni, chiamati “fiori dei petali” (da 17 a 30), ligulati che possono essere gialli o eventualmente marroni, arancioni o di altri colori e sono disposti in un unico rango; e quelli interni, chiamati “fiori del disco” (circa 150 o più), che sono tubulosi, di colore arancio scuro-bruno. La fioritura avviene da luglio a ottobre.

La maggior parte dei capolini presenti in un campo di girasoli fioriti punta ad est, dove sorge il sole. Boccioli di girasole non ancora maturi mostrano già questo eliotropismo: in giornate soleggiate seguono il percorso del sole nel cielo da est ad ovest, mentre di notte e al crepuscolo tornano ad orientarsi verso est. Il movimento è originato dalle cellule motrici posizionate sotto il bocciolo ed è dovuto ad un meccanismo di tipo ormonale. Quando il girasole fiorisce lo stelo si blocca in direzione est. Per questo motivo i girasoli fioriti non sono più eliotropici, anche se la maggior parte dei fiori punta nella direzione in cui sorge il sole.

Quando i fiori del disco maturano diventano semi, tuttavia ciò che è comunemente chiamato seme è in realtà il frutto (achenio) della pianta. La forma degli acheni va da ovale a oblunga, con superficie vellutata e colore variabile da nero a grigio chiaro.

I semi di girasole vengono venduti come snack se tostati, specialmente in Cina, Stati Uniti ed Europa. In cucina possono essere utilizzati perinsalate o per insaporire il pane. Industrialmente se ne estrae un olio. Tutt’oggi sono disponibili varietà ad alto tenore di acido oleico che non si discostano troppo dalla composizione dell’olio di oliva.

I semi sono impiegati inoltre come mangime per uccelli e roditori. Se ne può estrarre anche olio per motori usato per produrre biodiesel, più economico di altri carburanti. I residui della spremitura sono impiegati come mangime per il bestiame. I girasoli producono del lattice, oggetto di esperimenti volti a utilizzarli come fonti alternative di gomma ipoallergenica. Le foglie possono essere impiegate nella nutrizione del bestiame, mentre lo stelo contiene fibre che possono essere utilizzate nella produzione della carta.

Il girasole è il fiore simbolo dello Stato del Kansas (USA) e uno dei fiori simbolo della città di Kitakyushu (Giappone).

1 Motta, vol. 2 – p. 411

Fonti:

https://it.wikipedia.org/wiki/Helianthus_annuus

https://en.wikipedia.org/wiki/Sunflower

Storia

Il nome generico (Helianthus) deriva da due parole greche ”helios” (= sole) e ”anthos” (= fiore) in riferimento alla tendenza di questa pianta a girare sempre il capolino verso il sole. Il nome specifico (annuus) indica il tipo di ciclo biologico (annuale).

Il binomio scientifico attualmente accettato (Helianthusannuus) è stato proposto da Linneo (1707 – 1778), biologo e scrittore svedese, nella pubblicazione SpeciesPlantarum del 1753.

Il girasole è originario delle Americhe dove fu coltivato almeno dal 2600 a.C.. Francisco Pizarro scoprì che gli Incas consideravano il girasole l’immagine del loro dio del sole. All'inizio del XVI secolo furono portati in Europa sia riproduzioni in oro del fiore sia semi dello stesso.

Nella mitologia greca si racconta come una ninfa di nome Clizia si fosse innamorata del dio del sole Apollo e non facesse altro che guardare il suo carro volare nel cielo. Nove giorni dopo venne trasformata in un girasole. Per questo motivo la parola girasole esisteva già molto tempo prima che l’”Heliantusannuus” venisse portato in Europa ed è evidente che il mito sopracitato (menzionato ne Le Metamorfosi di Ovidio) si riferisca più propriamente all'eliotropio, una pianta differente.

Vincent Van Gogh immortalò il girasole in alcuni splendidi dipinti nel 1888.

Il botanico JacobusAntoniusCortusus (morto nel 1593) descrisse all'amico Pietro Andrea Mattioli (1500 – 1577), medico e botanico di Siena, un esemplare alto 120 spanne (circa 4 metri). Altre fonti riportano che nel 1567 a Padova crebbe un girasole alto 12 m. I semi di identica provenienza generarono altri esemplari che crebbero fino ad 8 m d’altezza in altri luoghi (es. Madrid) e periodi. Più recentemente esemplari alti oltre 8 m sono stati ottenuti sia in Olanda che in Canada (Ontario).

Gli indiani d’America hanno utilizzato il girasole per molteplici usi in passato: come ad esempio nella preparazione del pane, in unguenti medicali, coloranti e vernici per il corpo1.

Alcune parti di questo fiore contengono il glucoside della quercetina (quercimeritrina), alcune basi amminiche, dei sali di calcio dell’acido solanico e una xantofilla2, 3.

Una ricerca condotta dall'università di Pechino ha rilevato che i germogli di girasole posseggono un agente attivo, la cinarina, che interviene contro la glicossidazione, fenomeno legato al diabete. Inoltre si è osservata una forte capacità antiossidante in termini di rimozione di radicali liberi e proprietà riducenti. I risultati suggeriscono che il consumo di germogli di girasole può essere una scelta benefica per coloro chesoffrono di diabete4.

I semi di girasole sono ricchi di composti fenolici5.

Uno studio del 2009 ha mostrato un’alta capacità antiossidante dell’estratto acquoso ottenuto da semi di girasole, suggerendo che il consumo di questi semi possa prevenire le reazioni ossidative, responsabili per lo sviluppo di molti disturbi6.

1 Pelczar, Rita. (1993) The ProdigalSunflower. American Horticulturist 72(8).

2 Motta, vol. 2 – p. 411

3 Plants For A Future. http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Helianthus+annuus

4 Sun Z, Chen J, Ma J, Jiang Y, Wang M, Ren G, Chen F. Cynarin-richsunflower (Helianthusannuus) sproutspossessbothantiglycative and antioxidantactivities. Journal of Agricultural and Food Chemistry [2012, 60(12):3260-3265]

5 Pająk P, Socha R, Gałkowska D, Rożnowski J, Fortuna T. Phenolicprofile and antioxidantactivity in selectedseeds and sprouts. Food Chemistry [2014, 143:300-306]

6 Giada MD, Mancini-Filho J. Antioxidantcapacity of the stripedsunflower (Helianthusannuus L.) seedextractsevaluated by three in vitro methods. International Journal of Food Sciences and Nutrition [2009, 60(5):395-401]

 

Fonti:

https://it.wikipedia.org/wiki/Helianthus_annuus

https://en.wikipedia.org/wiki/Sunflower

https://www.greenme.it/mangiare/altri-alimenti/10337-semi-di-girasole-proprieta-benefici-usi

I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di paologie occorre sempre consultare il proprio medico.

Conservazione

Puoi conservare i semi di girasole decorticati in luoghi freschi e asciutti, lontani da fonti di calore e umidità. Ecco 4 consigli utili: 

  • La condizione ideale di mantenimento dei semi di girasole decorticati è in ambiente refrigerato. I semi di girasole decorticati Frutta e Bacche possono anche essere conservato senza problemi a temperatura ambiente durante la stagione invernale date le basse temperature. Durante l’estate invece è consigliabile conservare in frigorifero o in ambienti il più freschi possibile, in quanto l’aumentare delle temperature potrebbe favorire il deperimento dei prodotti. 
  • Il contenitore ideale in cui conservare i semi di girasole decorticati è il vetro. Grazie alla sua costituzione infatti è impenetrabile ad agenti chimici e gassosi, e avendo ottime capacità isolanti termiche mantiene per un tempo più lungo la temperatura iniziale rispetto agli altri materiali. Se il vetro è colorato tanto meglio: utilizzando vetri colorati si impedisce l’ingresso di alcune lunghezze d’onda di luce (inclusa quella ultravioletta) e quindi alcune caratteristiche nutrizionali ed organolettiche rimangono inalterate.  
  • È importante anche il tipo di chiusura del contenitore: un tappo ermetico fa sì che l’alimento sia protetto da un eccessivo contatto con l’ossigeno che può condurre a ossidazione lipidica e che può essere essenziale per i batteri aerobi. 
  • L’ambiente è sempre bene che sia ben areato: ventilando i locali si mantiene sotto controllo l’umidità interna che fuoriesce dalla finestra, garantendo il giusto equilibrio, il che aiuta a sfavorire l’insorgere di muffe.  

Prezzo conveniente

Per noi prezzo conveniente significa proporre semi di girasole decorticati accessibile a tutti  

Vogliamo, da un lato, dare il giusto valore alle materie prime per ottenere un prodotto di qualità, dall’altro soddisfare le tue esigenze di prezzo. 

Stabiliamo infatti relazioni eque e di lungo termine con i nostri produttori, lontani dalla logica del prezzo più basso e basate sulla fiducia, cercando di offrirti il prodotto migliore e più naturale possibile. 

Non solo, scegliendo grammature superiori dei semi di girasole decorticati contribuisci anche tu alla riduzione dell’uso di plastica. 

Dosi consigliate

Ogni confezione da 1 kg di semi di girasole decorticati contiene circa 34 porzioni da 30 g che apportano: 

  • il 92% del valore nutritivo di riferimento di Rame; 
  • il 39% del valore nutritivo di riferimento di Manganese; 
  • il 25% del valore nutritivo di riferimento di Fosforo.  


I fabbisogni individuali variano in funzione dell'età, del sesso, del peso e dell'attività fisica. Un'alimentazione varia ed equilibrata e uno stile di vita sano sono alla base del tuo benessere.

Proprietà

Secondo le nostre analisi, 100g di semi di girasole decorticati contengono: 

  • Calcio (122 mg - 15% VNR)  
  • Niacina (3,7 mg - 23% VNR)  
  • Selenio (15 μg - 27% VNR)  
  • Potassio (627 mg - 31% VNR)  
  • Ferro (4,5 mg - 32% VNR)  
  • Zinco (4,8 mg - 48% VNR)  
  • Vitamina B6 (0,87 mg - 62% VNR)  
  • Magnesio (266 mg - 71% VNR)  
  • Fosforo (585 mg - 84% VNR)  
  • Manganese (2,6 mg - 130% VNR)  
  • Rame (3,1 mg - 310% VNR)  
  • Vitamina E (58 mg - 483% VNR)  
  • Fibre (12 g) 

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Ancora da provare
Il giorno
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Buoni
Il giorno
E' la prima volta che li assaggio, ottimo sapore.
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Salutari e versatili
Il giorno
Li utilizzo in aggiunta agli impasti panificati per donare quel sapore più gustoso e rendere più nutriente i prodotti che sforno.
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Prodotti
Il giorno
Molto buono
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Ottimo
Il giorno
Prodotto buonissimo
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ottima qualità
Il giorno
arrivati come omaggio, li uso per insalate, torte salate, barrette proteiche.
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Il giorno
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Buon ingrediente
Il giorno
Ritengo i semi di girasole un buon ingrediente utile per una dieta salutare.
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Da provare
Il giorno
Devo ancora assaggiarle. Aggiornerò la valutazione ma non credo di rimanere deluso.
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Buoni
Il giorno
Da mettere nel pane.
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semi girasole
Il giorno
il top nelle insalate e nello yogurt
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In cucina non possono mancare
Il giorno
Buonissimi..nelle insalate, nel pane...mille usi! Io li uso anche nelle preparazioni di pesti
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Ottimi
Il giorno
Ottimi
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Girasole ok
Il giorno
I semi di girasole sono come mi attendevo e li ricomprerò senz’altro
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buoni e freschi
Il giorno
Un piacere assaporare semi così freschi
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Ottimi
Il giorno
Buoni!! Sgusciati bene non si trovano pezzetti di scorza in mezzo.
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Qualità di frutta e bacche
Il giorno
Prodotto di ottima qualità, soddisfatta per l'acquisto.
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Semi Girasole
Il giorno
Ancora da provare
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s
Il giorno
ottimo
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Ancora da provare
Il giorno
Non ancora provato
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Squisiti
Il giorno
Gustosi e croccanti, squisiti semi di girasole da aggiungere alle mie frittate, insalate, bowl di yogurt.
rating
Semi di girasole decorticati
Il giorno
.
rating
semi di girasole
Il giorno
ottima qualità
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buoni
Il giorno
come i semi di zucca, li uso in insalate e yogurt per lo più. Ma anche da sgranocchiare sono buonissimi
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Buona qualità
Il giorno
Molto buono il gusto e la dimensione dei semi
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Il giorno
Sapore senza eguali
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Semi di girasole
Il giorno
Sono buoni
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Semi girasole decorticati
Il giorno
Ho acquistato altre volte questo articolo ed erano di buona qualità. Ma questa volta sia quelli di girasole che di zucca li ho trovati di pessima qualità. I semi, le bacche, la frutta secca fanno parte della mia nutrizione quotidiana. Ritengo quindi essenziale ottenere un ottimo rapporto qualità/prezzo, certamente. Ma privilegiando innanzitutto la qualità. Ma, se dopo il primo il secondo e il terzo reclamo non ottengo alcun risultato in termini di risposta con prodotti di qualità, cambio fornitore
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Ottimi
Il giorno
Buonissimi e ottimi per le insalate o zuppe
rating
ottimi
Il giorno
Usati nell'impasto del pane integrale, ottimi. Segnalo non solo tempi di spedizione veloci, ma soprattutto il confezionamento veramente molto accurato: complimenti.
rating
Buonissimi
Il giorno
Freschi e croccanti davvero perfetti
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Molto buoni
Il giorno
Prezzo conveniente
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Eccellente a costo contenuto
Il giorno
La busta grande è un'ottima alternativa, sia per il costo che per la plastica.
rating
Ottimi
Il giorno
Semi buonissimi
rating
Ottimi
Il giorno
Veramente buoni e freschi. Al contrario di altri venditori della concorrenza qui non ho trovato nessuna buccia del seme che a volte resta attaccata.
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li amo
Il giorno
amo i semi di girasole e questi sono i più buoni che abbia mai mangiato, li uso tantissimo nell'impasto del pane ai cereali e nello yogurt
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Semi di girasole
Il giorno
Buoni
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Ok
Il giorno
Buono, come da descrizione
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Semi di girasole
Il giorno
Buonissime
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Buonissimi
Il giorno
Semi di girasole veramente buoni. Li uso per arricchire molte ricette e ne sono pienamente soddisfatto.
rating
SEmi girasole cecort.
Il giorno
Ottimi.
rating
Buoni
Il giorno
Qualità buona
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Semi di girasole
Il giorno
ottimi
rating
Ottimo
Il giorno
Il prodotto corrisponde alle mie aspettative
rating
PRODOTTO OTTIMO
Il giorno
PRODOTTO OTTIMO E CONSEGNATO IN TEMPI RAPIDISSIMO. BRAVI!
rating
Ottimo
Il giorno
Voto 10 per qualità.
rating
Buoni
Il giorno
buoni
rating
Semi di girasole
Il giorno
Formato scorta e ottima qualita
rating
Ok
Il giorno
Ok
rating
E come un girasole ...
Il giorno
Perfetti per snack da forno o spuntini veloci
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Perfetti
Il giorno
Buoni e sani!
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Ottimi
Il giorno
Semi di girasole ottimi, danno il giusto tocco in più ai piatti. Croccantini e deliziosi
rating
Buoni
Il giorno
Ne ho consumati pochi, ma credo di poter dire che sono buoni
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Ottimi
Il giorno
Ottimi
rating
Valutazione prodotto
Il giorno
Allora, partendo dal presupposto che, si sente la qualità del prodotto e soprattutto l’aroma che rilascia che è spettacolare a mio avviso...i semi di girasole sono davvero ottimi, spedizione rapidissima, staff davvero cordiale ed esaustivo...consiglio a tutti l’acquisto. Ps. Vorrei dare un piccolo consiglio spassionato allo staff...se ci fosse la possibilità di vedere nel vostro shop la vendita della “farina di semi di girasole”, sempre con gli stessi valori nutrizionali dei semi interi, sarebbe il toooop è avreste un cliente a vita
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NELLE INSALATE O ANCHE DA SOLI
Il giorno
Semi di girasole utilizzati come integrazione a insalate e/o passati di verdura ma anche da soli sono ottimi
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soddisfatto !!!
Il giorno
consiglio l'acquisto
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Dieci e lode
Il giorno
Tutto benissimo ; prodotti ottimi , velocissimi nella spedizione ; cura nell’imballaggio
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Buoni ma non buonissimi
Il giorno
Vorrei mettere 5 stelle a prodotti che fossero italiani.
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semi girasole
Il giorno
ottimo
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girasole
Il giorno
Conforme alle aspettavive; buona qualità del prodotto.
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a
Il giorno
ottimi
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Gustoso snack!
Il giorno
Ottimi in numerosi piatti... insalate gustose... pane fatto in casa... e chi più ne ha più ne metta di fantasia!
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Ottimo
Il giorno
Buoni in insalata
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Buona qualità prezzo
Il giorno
Buoni
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buono
Il giorno
buon rapporto prezzo qualità
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Ottimi
Il giorno
Piccoli ma molto gustosi
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ottima qualità
Il giorno
ottimi
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girasole
Il giorno
ok
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semi girasole
Il giorno
devo ancora provarli
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Buoni buoni buoni!
Il giorno
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Buoni
Il giorno
Sono veramente buoni
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Semi
Il giorno
Tutto bene
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*
Il giorno
*
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Semi di girasole decorticati
Il giorno
Ottimo prodotto spedito e consegnato in tempi brevissimi
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Mix Insalata
Il giorno
Mi sono preparata da sola il mix per insalata : semi di girasole, canapa, lino e zucca! Super nutriente, super gustoso e decisamente conveniente!
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Buoni, usati in un mix di cereali
Il giorno
Ottimi, li uso come mix cereali "fai da te" insieme ai semi di di zucca, noci, anacardi e mandorle ..... anche aggiunti a insalate .... molto buoni
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buon prodotto
Il giorno
i semi sono ben puliti, lisci e interi, morbidi e ben confezionati e conservati, il gusto è molto buon gusto e le dimensioni nella norma, un buon prodotto
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li adoro
Il giorno
i miei preferiti
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SEMI DI GIRASOLE DECORTICATI
Il giorno
Ottimo prodotto buono.
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Semi di girasole
Il giorno
Ottimi nelle insalate miste
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ok
Il giorno
ok
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buoni,
Il giorno
nelle insalate e nella produzione di pane
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ottimi
Il giorno
ottimo prodotto
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Buoni
Il giorno
Buoni
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non il massimo
Il giorno
buoni ma non eccellenti
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Ottimo
Il giorno
Squisiti
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semi
Il giorno
ottime
rating
Semi di girasole.
Il giorno
I semi sembrano appena colti dal fiore. Buoni.
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Ottimo
Il giorno
Frutta selezionata di ottima qualità a un prezzo competitivo.
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SEMI DI GIRASOLE
Il giorno
OTTIMI VERAMENTE GUSTOSI
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Semi di girasole
Il giorno
I semi sono un buon passatempo associati a dello yogurt li mangio ben volentieri
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buoni
Il giorno
si mangiano a pugni
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