Datteri Medjoul Small

Storia

La pianta del dattero esisteva già nelle coltivazioni degli assiri e degli egiziani. La presenza del dattero si ritrova nei motivi ornamentali dei sepolcri egiziani e nelle citazioni in lingua persiana, berbera, egiziana ed araba. Erodoto parla dei datteri di Babilonia, Strabone di quelli d'Arabia, Plinio si sofferma su quelli delle Canarie. Iside e Osiride nella mitologia egiziana tenevano tra le braccia come simbolo di fertilità una palma da dattero.

Pianta e frutto comparivano sulle monete Cartaginesi, per i greci era ornamento nei trofei, gli ebrei offrivano al Signore il miele di dattero e lo stesso facevano i romani con i loro dei. Per i cattolici, la palma, oltre ad essere simbolo di martirio, ricorda l'entrata trionfale di Gesù a Gerusalemme.

Il dattero viene coltivano in Iraq, Iran, Israele, Egitto, Arabia, Libia, Algeria, India, Tunisia, Marocco, Africa occidentale e California.

Fonte:

Frutta secca ed essiccata (Euro Company)

Scadenza

Il periodo di raccolta dei datteri è settembre/ottobre. L'attuale lotto scade il 31/10/2023.

Conservazione

Puoi conservare i datteri Medjoul Small in luoghi freschi e asciutti, lontani da fonti di calore e umidità. Ecco 4 consigli utili: 

• La condizione ideale di mantenimento dei datteri Medjoul Small è in ambiente refrigerato. I datteri Medjoul Small senza zuccheri aggiunti (contiene naturalmente zuccheri) Frutta e Bacche possono anche essere conservati senza problemi a temperatura ambiente durante la stagione invernale date le basse temperature. Durante l’estate invece è consigliabile conservare in frigorifero o in ambienti il più freschi possibile, in quanto l’aumentare delle temperature potrebbe favorire il deperimento dei prodotti. 
• Il contenitore ideale in cui conservare i datteri Medjoul Small è il vetro. Grazie alla sua costituzione infatti è impenetrabile ad agenti chimici e gassosi, e mantiene per un tempo più lungo la temperatura iniziale rispetto ad altri materiali. Se il vetro è colorato tanto meglio: utilizzando vetri colorati si impedisce l’ingresso di alcune lunghezze d’onda di luce (inclusa quella ultravioletta) e quindi alcune caratteristiche nutrizionali ed organolettiche rimangono inalterate.  
• È importante anche il tipo di chiusura del contenitore: un tappo ermetico fa sì che l’alimento sia protetto da un eccessivo contatto con l’ossigeno, essenziale per i batteri aerobi.
• L’ambiente è sempre bene che sia ben areato: ventilando i locali si mantiene sotto controllo l’umidità interna che fuoriesce dalla finestra, garantendo il giusto equilibrio, il che aiuta a sfavorire l’insorgere di muffe.

Prezzo conveniente

Per noi prezzo conveniente significa proporre datteri Medjoul Small senza zuccheri aggiunti (contiene naturalmente zuccheri) accessibili a tutti. Vogliamo, da un lato, dare il giusto valore alle materie prime per ottenere un prodotto di qualità, dall’altro soddisfare le tue esigenze di prezzo. 

Stabiliamo infatti relazioni eque e di lungo termine con i nostri produttori, lontani dalla logica del prezzo più basso e basate sulla fiducia, cercando di offrirti il prodotto migliore e più naturale possibile. 

Non solo, scegliendo grammature superiori dei datteri Medjoul Small contribuisci anche tu alla riduzione dell’uso di plastica.

Quanto costano i datteri Medjoul Small al chilo?

Il costo dei datteri Medjoul Small al kg è determinato in base alla qualità, alla varietà e all’origine dei datteri. Noi di Frutta e Bacche abbiamo selezionato i migliori datteri Medjoul Small nel rispetto della filiera, degli agricoltori e della materia prima. Il prezzo al kg dei datteri Medjoul Small è di 15,60€.