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Fichi secchi Naturali

Fichi secchi Naturali

Frutta Disidratata

[I fichi sono terminati. Torneranno disponibili con la nuova raccolta da ottobre].

Acquista online i fichi secchi, senza zuccheri aggiunti (contiene naturalmente zuccheri). 

I nostri fichi secchi sono coltivati con cura e attenzione, rispettando la nostra filiera produttiva e i valori in cui crediamo: il rispetto per le persone e per il pianeta. 

Puoi comprare i fichi essiccati in confezioni ideali per veri appassionati di frutta secca.  

Le nostre analisi hanno messo in evidenza che 100 g di fichi essiccati contengono: 

  • 804 mg di Potassio, pari al 40% del VNR (valore nutritivo di riferimento); 
  • 0.33 mg di Rame, pari all’33% del VNR;
  • 10 g di fibre. 

Ingredienti: Fichi. Può contenere tracce di ARACHIDI e FRUTTA A GUSCIO. 

Origine: Turchia, Grecia 

Maggiori dettagli

ECO02901

1kg

Spedizione gratuita a partire da 40 €


Qualità etica

Prezzo conveniente

Esclusiva Frutta e Bacche

Valori nutrizionali

Ingredienti Fichi. Può contenere tracce di ARACHIDI e FRUTTA A GUSCIO.
Peso 1kg
Modalità di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto.
Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100 g:
Energia 1213 kJ / 287 kcal
Grassi 1.9 g
di cui acidi grassi saturi 0.3 g
Carboidrati 60 g
di cui zuccheri 56 g
Fibre 10 g
Proteine 2.5 g
Sale 0.25 g
Rame 0.33 mg (33% VNR*)
Potassio 804 mg (40% VNR*)
Fonte analisi Euro Company
Indicazioni I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.
Origine Turchia, Grecia
Nutrienti Rame, Potassio, Fibre
VNR *Valore Nutritivo di Riferimento
Etichetta e confezionamento Le immagini sono inserite a scopo illustrativo, il prodotto può subire modifiche in base alla disponibilità di magazzino e alla grammatura selezionata.
Varietà Fichi

Curiosità

I fichi erano un frutto molto noto ai popoli dell’antichità, come greci e romani; sono citati anche nel Vecchio Testamento, come simbolo di abbondanza. Coltivato come una delizia rara e ricercata nei giardini paradisiaci dei babilonesi, era venerato dagli egizi come albero della vita e dell’immortalità, dal quale ogni giorno rinasceva Ra, il dio Sole, e dal quale si traeva il legno più pregiato per i sarcofagi destinati ad accompagnare i defunti nell’aldilà. Il fico conosciuto dagli Egizi era il sicomoro (Ficus sycomorus), mentre quello coltivato a Roma era il Ficus ruminalis, pianta della Fortuna protettrice del focolare domestico e collegata alla fondazione di Roma: è infatti all’ombra delle sue foglie che Romolo e Remo furono allattati dalla lupa. Anche in Grecia il fico era sacro, legato a Dioniso, il dio della linfa e dell’energia naturale; e nei culti agrari primitivi la “rivelazione del fico” era un rituale di iniziazione ai segreti della fecondità.  

Molte parti del fico hanno proprietà terapeutiche, in particolare: Gemme fresche: l’attività è da attribuirsi agli enzimi digestivi contenuti; regolarizza la motilità e la secrezione gastroduodenale, soprattutto in soggetti con reazioni psicosomatiche a livello gastrointestinale. Foglie: raccolte da maggio ad agosto e fatte essiccare lentamente, contengono furocumarine, bergaptene, psoralene, cumarine, lattice; hanno proprietà emagoghe, antinfiammatorie, espettoranti e digestive, ma le fucomarine possono creare problemi di fotosensibilizzazione. Frutti immaturi, parti verdi e giovani rametti: il lattice che sgorga dai tagli contiene amilasi e proteasi, viene applicato per eliminare calli e verruche per l’azione caustica e proteolitica; va usato con cautela: è ustionante ed irritante per la pelle. 

Frutti freschi: assunti in quantità hanno un effetto lassativo. Frutti essiccati: ricchi di vitamine A e B, proteine, zuccheri e sali minerali (potassio, magnesio, calcio) hanno proprietà emollienti, espettoranti e lassative. Si ricorda comunque che anche le foglie hanno in parte caratteristiche irritative per il contatto di fregamento con la pelle, la sensibilizzazione è enfatizzata dal calore e dall’esposizione ai raggi ultravioletti, soprattutto in soggetti predisposti; è invece limitata da semplice risciacquo con acqua e permanenza lontano dall’irraggiamento solare, anche indiretto, per qualche ora. È diffusa la credenza che il lattice del fico aiuti ad abbronzarsi, ma in realtà l’applicazione di lattice di fico sulla pelle e successiva esposizione di questa alla luce solare intensa comporta invece lesioni ed ustioni, anche gravi.

Il caprifico (ficoraccia) è stato utilizzato storicamente nel territorio laziale come segnalazione di pericolo presso le aperture dei pozzi dei cunicoli di drenaggio, tipici delle zone del Parco regionale di Veio, che essendo disseminati nelle vallate allo scopo di drenare le acque meteoriche, costituiscono (ancora oggi) pericoli per le persone e per gli animali da allevamento. La pianta della ficoraccia è stata inoltre artificialmente piantata in quei terreni adibiti a pascolo privi di zone d’ombra, allo scopo di fornire riparo dal sole estivo alle persone ed agli animali nei pascoli. 

Fonti

Nutspaper, 2/2011 

Storia

Il fico (Ficus Carica L.) è una pianta di origini antiche, proveniente dall’area del Medio Oriente. L’epiteto specifico Carica fa riferimento alle sue origini che vengono fatte risalire alla Caria, regione dell’Asia Minore. Testimonianze della sua coltivazione si hanno già nelle prime civiltà agricole di Mesopotamia, Palestina ed Egitto, da cui si diffuse successivamente in tutto il bacino del Mar Mediterraneo. Se per definizione è detto “Fico Mediterraneo”, si considera pure storicamente originario e comune delle regioni Caucasiche e del Mar Nero. Solo dopo la scoperta dell’America il fico si diffuse in quel continente, e in seguito ai contatti con l’Oriente si diffuse in Cina ed in Giappone.

Il fico fa parte della famiglia delle Moraceae che raggruppa circa 1500 specie, per lo più legnose anche se alcune possono essere erbacee o lianose. Le specie di questa famiglia producono lattice. Del genere Ficus carica L. esistono due sottospecie: Ficus carica sativa (fico domestico) e Ficus carica caprificus (caprifico o selvatico). Il Ficus carica L. rappresenta la specie più nordica del genere; l’albero, in ambiente non condizionato, vive mediamente 50-90 anni. Può raggiungere i 10-12 m di altezza, ma in coltivazione specializzata viene mantenuto entro i 3-4 m. Il portamento può essere arbustivo, nei tipi selvatici, mentre nelle forme coltivate è arboreo. 

La coltivazione del fico si è sviluppata in diverse zone del pianeta, ma naturalmente in maniera significativa solo nei distretti climatici analoghi all’ambiente mediterraneo, caldo e arido. Nel bacino del Mediterraneo oltre all’Italia abbiamo importanti coltivazioni in Turchia, Grecia, Algeria, Spagna, Libia, Marocco, Egitto, Palestina, Francia. Altri paesi di notevole importanza produttiva sono: Portogallo, Siria, Russia, Arabia, India, Giappone, California, Argentina, Australia e molti altri. Le regioni italiane a maggior vocazione produttiva sono Puglia, Campania e Calabria, una produzione significativa proviene anche dall’Abruzzo, Sicilia e Lazio; la Puglia fornisce anche la maggior produzione di fichi secchi. 

Fonti

Nutspaper, 2/2011

Proprietà

Secondo le nostre analisi, 100 g di fichi contengono: 

  • Potassio (804 mg – 40% VNR)  
  • Rame (0.33 mg – 33% VNR)  
  • Manganese (0.57 mg – 29% VNR)  
  • Ferro (3.2 mg – 23% VNR)  
  • Calcio (173 mg – 22% VNR)  
  • Magnesio (74.2 mg – 20% VNR)   

Gli agricoltori

Sosteniamo l’agricoltura di qualità, condividendo con i nostri agricoltori i valori che ci rappresentano: il rispetto per le persone e per la terra.

Tra i nostri produttori di Fichi secchi al naturale c’è l'agricoltore Sebahattin Metin che abita a Aydin, in Turchia.

Sebahattin ha 99 lotti di terra e produce 15 tonnellate di fichi. Siccome questi terreni sono molto fertili riesce a produrre un fico di qualità. Una tradizione che si tramanda di generazione in generazione. Prova  molta soddisfazione a produrre questi fichi. Sebahattin ha scelto di produrre in questa zona, perché le condizioni climatiche sono favorevoli. Allo stesso tempo si occupa, con i suoi collaboratori, della commercializzazione. Intorno alla fine di agosto fino a metà settembre ci occupiamo di raccogliere i fichi.

Il raccolto viene steso nelle cassette di plastica all’interno di una serra. Una volta che i fichi si sono seccati si occupano di consegnare le cassette al cliente. La produzione dei fichi è un lavoro che si tramanda da generazione in generazione e il suo compito sarà quello di trasmetterlo ai miei nipoti.

Dosi consigliate

Ogni confezione da 1kg di fichi secchi contiene circa 32 porzioni da 30 g che apportano: 

  • il 12% del valore nutritivo di riferimento di Potassio; 
  • il 10% del valore nutritivo di riferimento di Rame. 

I fabbisogni individuali variano in funzione dell’età, del sesso, del peso e dell’attività fisica. Un’alimentazione varia ed equilibrata e uno stile di vita sano sono alla base del tuo benessere.

Prezzo conveniente

Per noi prezzo conveniente significa proporre fichi essiccati senza zuccheri aggiunti (contiene naturalmente zuccheri) accessibili a tutti.  Vogliamo, da un lato, dare il giusto valore alle materie prime per ottenere un prodotto di qualità, dall’altro soddisfare le tue esigenze di prezzo. 

Stabiliamo infatti relazioni eque e di lungo termine con i nostri produttori, lontani dalla logica del prezzo più basso e basate sulla fiducia, cercando di offrirti il prodotto migliore e più naturale possibile. 

Non solo, scegliendo grammature superiori dei fichi essiccati contribuisci anche tu alla riduzione dell’uso di plastica.   

Conservazione

Puoi conservare i fichi essiccati in luoghi freschi e asciutti, lontani da fonti di calore e umidità. Ecco 4 consigli utili: 

  • La condizione ideale di mantenimento dei fichi essiccati è in ambiente refrigerato. I fichi essiccati Frutta e Bacche possono anche essere conservati senza problemi a temperatura ambiente durante la stagione invernale date le basse temperature. Durante l’estate invece è consigliabile conservare in frigorifero o in ambienti il più freschi possibile, in quanto l’aumentare delle temperature potrebbe favorire il deperimento dei prodotti. 
  • Il contenitore ideale in cui conservare i fichi essiccati è il vetro. Grazie alla sua costituzione infatti è impenetrabile ad agenti chimici e gassosi, e avendo ottime capacità isolanti termiche mantiene per un tempo più lungo la temperatura iniziale rispetto agli altri materiali. Se il vetro è colorato tanto meglio: utilizzando vetri colorati si impedisce l’ingresso di alcune lunghezze d’onda di luce (inclusa quella ultravioletta) e quindi alcune caratteristiche nutrizionali ed organolettiche rimangono inalterate.  
  • È importante anche il tipo di chiusura del contenitore: un tappo ermetico fa sì che l’alimento sia protetto da un eccessivo contatto con l’ossigeno che può condurre a ossidazione lipidica e che può essere essenziale per i batteri aerobi. 
  • L’ambiente è sempre bene che sia ben areato: ventilando i locali si mantiene sotto controllo l’umidità interna che fuoriesce dalla finestra, garantendo il giusto equilibrio, il che aiuta a sfavorire l’insorgere di muffe.

Opinioni

Filtro recensioni


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Fichi secchi naturali Sergio B. il giorno 21/05/2020 Buon prodotto. Manca il paese di origine sulla etichetta. Consegna veloce. rating
sempre buoni ZENO P. il giorno 20/05/2020 ripeto quello che ho già detto la volta precedente:veramente molto buoni rating
100% soddisfatta Sara Z. il giorno 19/05/2020 Senza parole Buonissimi! rating
Ottime Luca c. il giorno 18/05/2020 Ottimo rating
Fichi secchi Anna C. il giorno 11/05/2020 Buoni. Prezzo competitivo rating
cliente Donatello s. il giorno 08/05/2020 tempi di consegna e qualità del prodotto acquistato ok! rating
mai così buoni ZENO P. il giorno 05/05/2020 Sinceramente è la prima volta che mi capita di mangiare dei fichi secchi così buoni rating
fichi secchi naturali antonella s. il giorno 01/05/2020 ottimi gnam gnam
10/10
rating
fiichi germano q. il giorno 26/04/2020 eccellenti in quanto non sono dolcissimi rating
ottimi Brunella g. il giorno 21/04/2020 morbidi, gustosi, una bella scoperta rating
I migliori Elisa V. il giorno 17/04/2020 Migliori fichi secchi! Buonissimi! rating
Promossi Alessandra D. il giorno 16/04/2020 Ottimi, moribidi e gustosi rating
Dolci e gustosi Antonella A. il giorno 14/04/2020 Ottimi e gustosi. Li alterno ai datteri. rating
Fichi secchi Giuliana D. il giorno 02/04/2020 Ottimi rating
SIG. Renato S. il giorno 29/03/2020 MOLTO BUONI rating
ottimi ILARIA G. il giorno 27/03/2020 veramente buoni rating
Molto buone Luigi p. il giorno 24/03/2020 Molto buone rating
Fichi Alina Kristina S. il giorno 19/03/2020 Biono rating
Fichi Donatella G. il giorno 24/02/2020 Anche questi sono asciutti gli altri erano più morbidi e non così asciutti rating
Fichi secchi Roberta M. il giorno 07/01/2020 Molto buoni e Morbidi... rating
strepitosi Marinella B. il giorno 02/12/2019 che buoni , polposi morbidi , essicati molto vene.
ottima qualità prezzo.
rating
non li ho ancora provati Clara P. il giorno 29/11/2019 ma sembrano di buona qualità rating
FICHI SECCHI NATURALI FEDRA G. il giorno 21/11/2019 BUONI, GRANDI, SENZA ADDITIVI E ZUCCHERO AGGIUNTI rating
Fico Claudio R. il giorno 21/11/2019 Buoni rating
Ottimi Vincenzo G. il giorno 16/11/2019 Buona qualità, non troppo dolci. Consigliabili. rating
Fichi secchi Naturali ercole f. il giorno 15/11/2019 moltobuoni rating
Come le ciliegie Silvano T. il giorno 08/11/2019 uno tira l'altro rating
ottimo Corrado F. il giorno 04/11/2019 prodotto secondo le attese, buonissimi rating
Buonissimi Barbara C. il giorno 04/04/2019 Veramente buoni, ci vorrebbero confezioni più grandi!
Consegna velocissima
rating
FICHI SECCHI NATURALI FEDRA G. il giorno 07/03/2019 BUONI, GRANDI, SENZA CONSERVANTI. rating
Buonissimi Giulia S. il giorno 25/01/2019 Morbidi e gustosissimi, messi nell'insalata sono il top rating
Buoni Mario d. il giorno 19/01/2019 Molto buoni e gustosi rating
Energetici Danilo A. il giorno 19/01/2019 Merenda pratica e sana. rating
FICHI SECCHI NATURALI FEDRA G. il giorno 30/11/2018 BUONI, GRANDI, UN POCHINO ASCIUTTI PERCHE' SENZA CONSERVANTI E AMMORBIDENTI. rating
fichi Milena P. il giorno 31/10/2018 Ottimi rating
  


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