Noci di Sorrento sgusciate

Noci di Sorrento sgusciate

Frutta Secca

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Acquista online le noci di Sorrento sgusciate!

Abbiamo selezionato una noce antica e pregiata. Coltivata ai piedi del Vesuvio, la Noce di Sorrento ha un inconfondibile sapore intenso e deciso.

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Scopri i benefici delle noci sorrento le nostre analisi hanno messo in evidenza che 100g di noci contengono: 

  • 1,5 mg di Rame, pari al 150% del VNR (valore nutritivo di riferimento);
  • 2,1 mg di Manganese, pari al 105% del VNR;
  • 150 μg di Folacina, pari al 75% del VNR.

Ingredienti: NOCI. Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO.

Formato: 500g

Origine: Italia

Riferimento: ECO02231
10,90 €
Peso
Disponibilità immediata

Qualità etica

Prezzo
conveniente

Esclusiva Frutta
e Bacche

noci di sorrento

Noci di Sorrento sgusciate selezionate per te

  1. Filiera italiana
  2. Coltivate ai piedi del Vesuvio (Sorrento)
  3. Sapore deciso

Valori nutrizionali

Ingredienti Ingredienti: NOCI. Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO.
Peso 500g
Modalità di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto.
Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100 g:
Energia 2919 kJ / 706 kcal
Grassi 65 g
di cui acidi grassi saturi 5.9 g
Carboidrati 9.9 g
di cui zuccheri 2.4 g
Fibre 4.9 g
Proteine 18 g
Sale 0 g
Rame 1.5 mg (150% VNR*)
Manganese 2.1 mg (105% VNR*)
Vitamina E 150 μg (75% NRV*)
Fonte analisi Euro Company
Indicazioni I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.
Origine Italia
Nutrienti Folacina, Manganese, Rame
VNR *Valore Nutritivo di Riferimento
Etichetta e confezionamento Le immagini sono inserite a scopo illustrativo, il prodotto può subire modifiche in base alla disponibilità di magazzino e alla grammatura selezionata.
Prodotto Noci

Curiosità

La noce di Sorrento è la cultivar italiana di gran lunga più diffusa e più pregiata, derivata da una mutazione gemmaria del noce comune verificatasi nella penisola sorrentina. Le caratteristiche della noce di Sorrento sono le seguenti:

  • pezzatura media,
  • forma ovale regolare, con base arrotondata e apice leggermente appuntito

Vi è in coltura anche un tipo tondeggiante, con la base più appiattita e l’apice un po’ meno appuntito e vi sono anche tipi con caratteristiche intermedie. Il guscio legnoso è di colore naturale cannella chiaro, è sottile, poco rugoso sia all’esterno che all’interno; è costituito da materiale duro ma presenta una resistenza media alla rottura. Il gheriglio è chiaro, voluminoso, poco oleoso. La resa del frutto è molto elevata e raggiunge i valori maggiori nelle zone collinari dove il guscio risulta ancora più sottile e leggero. Il frutto è facilmente divisibile in due parti costituite ognuna da due lobi, divisi nella parte inferiore e uniti al centro; la pellicola che li ricopre si stacca facilmente lasciando apparire la mandorla di colore bianco tenero. La Noce di Sorrento è sensibile ai ritorni di gelo.

Fonti:

Nuts Book

Storia

Il noce, in Italia, è considerato una coltura tradizionale, tendenzialmente in coltura promiscua, con testimonianze molto remote per la sua coltivazione. È una specie a duplice attitudine: oltre alla produzione frutticola, al termine del suo ciclo, è sfruttata anche per la fornitura di legno. Leader europea fino al 1985, la nocicoltura italiana ha subito un notevole ridimensionamento delle superfici investite fino a metà degli anni ‘90, con conseguente diminuzione delle quantità prodotte. Le ragioni della crisi sono state diverse; fra le più importanti possiamo segnalare:

  • una mancanza di specializzazione degli impianti, dovuta anche alla tradizione rurale e alla polverizzazione aziendale nelle zone campane nelle quali si coltiva storicamente la noce;
  • difficoltà nell’esecuzione delle principali operazioni colturali (trattamenti, potatura, raccolta) data la strutturazione degli impianti;
  • una forte disomogeneità del prodotto, riscontrabile all’interno della stessa cultivar, con ripercussioni negative sulla fase commerciale;
  • scarsa conoscenza e mancato approfondimento della tecnica e delle esigenze colturali del noce;
  • mancanza di programmi di miglioramento genetico e mancato rinnovamento varietale.


Fondamentalmente per queste ragioni l’Italia, nel giro di pochi decenni, da Paese autosufficiente è diventato importatore di noci in guscio provenienti, soprattutto, dal Nord America (California).

Fonte: 

Nuts Book

Conservazione

Puoi conservare le noci di Sorrento sgusciate al naturale in luoghi freschi e asciutti, lontani da fonti di calore e umidità. Ecco 4 consigli utili:

  • La condizione ideale di mantenimento delle noci di Sorrento sgusciate è in ambiente refrigerato. Le noci di Sorrento sgusciate Frutta e Bacche possono anche essere conservate senza problemi a temperatura ambiente durante la stagione invernale date le basse temperature. Durante l’estate invece è consigliabile conservare in frigorifero o in ambienti il più freschi possibile, in quanto l’aumentare delle temperature potrebbe favorire il deperimento dei prodotti.
  • Il contenitore ideale in cui conservare le noci di Sorrento sgusciate è il vetro. Grazie alla sua costituzione infatti è impenetrabile ad agenti chimici e gassosi, e avendo ottime capacità isolanti termiche mantiene per un tempo più lungo la temperatura iniziale rispetto agli altri materiali. Se il vetro è colorato tanto meglio: utilizzando vetri colorati si impedisce l’ingresso di alcune lunghezze d’onda di luce (inclusa quella ultravioletta) e quindi alcune caratteristiche nutrizionali ed organolettiche rimangono inalterate.
  • È importante anche il tipo di chiusura del contenitore: un tappo ermetico fa sì che l’alimento sia protetto da un eccessivo contatto con l’ossigeno che può condurre a ossidazione lipidica e che può essere essenziale per i batteri aerobi.
  • L’ambiente è sempre bene che sia ben areato: ventilando i locali si mantiene sotto controllo l’umidità interna che fuoriesce dalla finestra, garantendo il giusto equilibrio, il che aiuta a sfavorire l’insorgere di muffe.

Prezzo conveniente

Per noi prezzo conveniente significa proporre noci di Sorrento sgusciate accessibili a tutti.   

Vogliamo, da un lato, dare il giusto valore alle materie prime per ottenere un prodotto di qualità, dall’altro soddisfare le tue esigenze di prezzo.  

Stabiliamo infatti relazioni eque e di lungo termine con i nostri produttori, lontani dalla logica del prezzo più basso e basate sulla fiducia, cercando di offrirti il prodotto migliore e più naturale possibile. 

Non solo, scegliendo grammature superiori di noci di Sorrento sgusciate contribuisci anche tu alla riduzione dell’uso di plastica. 

Quanto costano le noci di Sorrento sgusciate al chilo?

Il prezzo delle noci di Sorrento sgusciate al kg è determinato in base alla qualità, alla varietà e all’origine delle noci. Noi di Frutta e Bacche abbiamo selezionato le migliori noci di Sorrento sgusciate nel rispetto della filiera, degli agricoltori e della materia prima. Il costo delle noci di Sorrento sgusciate al kg è di 17€.

Gli agricoltori

Le nostre noci di Sorrento vengono coltivate con esperienza nel noce più antico d'Italia. Paolo Petrella, dell'azienda agricola Agriselva, ci ha raccontato che la sua passione per l'agricoltura nasce dall'infanzia ed è stata tramandata dai nonni e dal padre. Il suo mestiere è una vera e propria vocazione perchè ha vissuto, fin da piccolo, tra gli alberi del noceto e in mezzo alla natura. 

Grazie alla vicinanza del Vesuvio, il terreno è molto fertile e ricco di sostanze minerarie e questo permette a Paolo di fare un'agricoltura naturale e non intensiva.

Paolo ci racconta che la noce di Sorrento ha 3 caratteristiche distintive:

  • la forma, ovvero ha una forma ovale e un guscio molto forte;
  • il colore, la noce è scura;
  • il sapore, molto deciso.

Proprietà

Le nostre analisi hanno messo in evidenza che 100 g di noci di Sorrento sgusciate contengono:

  • 1,5 mg di Rame, pari al 150% del VNR (valore nutritivo di riferimento);
  • 2,1 mg di Manganese, pari al 105% del VNR (valore nutritivo di riferimento);
  • 150 μg di Folacina, pari al 75% del VNR (valore nutritivo di riferimento).

Recensioni

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fresche, come appena sgusciate
Il giorno
ero dubbioso, avendo sempre comprato le vs noci con il guscio. Invece la qualità non risente dela sgusicatura e rende la vita più facile ..
rating
NOCI DI SORRENTO
Il giorno
Naturali, sapore deciso rispetto a quelle classiche
rating
Noci di Sorrento
Il giorno
Trovo queste noci molto gustose
rating
Noci sgusciate
Il giorno
Buonissime. Ottimo spuntino.
rating
Noci
Il giorno
Buon prodotto All'altezza delle aspettative
rating
Buone buone buone
Il giorno
Era da un po’ che non mangiavo delle noci così buone! Soprattutto quando si comprano già sgusciate devono essere freschissime altrimenti cambiano gusto molto velocemente e queste lo sono.
rating
Comodissime
Il giorno
Saporite e fresche
rating
noci sgusciate
Il giorno
sapore dolce gradevole
tutte a pezzetti
molto oleose
rating
Buonissime
Il giorno
Noci molto buone, acquisito verificato.
rating
Noci
Il giorno
Non le ho ancora assaggiate....
rating
Noci sgusciate
Il giorno
Prodotto ottimo, come sempre. Ordinato e ricevuto il giorno dopo, confezionato perfettamente
rating
Noci
Il giorno
Buonissime
rating
Ottime ma non top di gamma
Il giorno
Ottime, ma preferibili quelle mezze biologiche.
rating
10
Il giorno
BUONISSIMA
rating
Noci sorrento sgusciate
Il giorno
Ottime!!!!
rating
Noci dì Sorrento
Il giorno

Non ho ricevuto le noci dì Sorrento sgusciate bensì’ un pacco anonimo senza le indicazioni di origine della merce come prescritto dalla legge. Inoltre non avete risposto alla mia mail per concordare il cambio merce. Siete scorretti e inadempienti. Non ho tempo da perdere per subire imbrogli. Cancellate tutti i miei dati a suo tempo fornitevi.

rating
Risposta:

Buongiorno, la ringraziamo per la sua recensione. Ogni riscontro da parte dei nostri appassionati di frutta secca è per noi utile per migliorare sempre più il servizio e la qualità dei prodotti. Come da email del 24/11 le confermiamo che le noci acquistate hanno origine Italia, abbiamo il piacere di approfondire con lei le sue indicazioni per questo verrà contattata dal nostro team.

Restiamo a disposizione,

Staff Frutta e Bacche

Noci
Il giorno
Alcune un po’ amare
rating
Sorrento
Il giorno
Buone, risentono dell’apertura anticipata.
rating
Noci sorrento
Il giorno
Ottime
rating
Noci
Il giorno
Ottime
rating
sembrano vecchie
Il giorno

Non mi sono piaciute per niente. Per ora sono tornata ad acquistare le noci del supermercato. Peccato! Ordino tanti prodotti su questo sito, ma le noci mi hanno delusi.

rating
Risposta:

La ringraziamo per il suo riscontro, le abbiamo inviato un'email per maggiori informazioni. Staff Frutta e Bacche 

noci no
Il giorno
avevo preferito quelle italiane ma queste sono troppo vecchie con nessun gusto di noce e perlomeno il 20 % rancide.
rating
Le mie preferite
Il giorno
Fresche e saporite noci italiane. Le consumo ogni giorno per fare il pieno di gusto e di omega 3 per chi come me è pigro e non ha voglia di sbucciarle sono l'ideale! Ottime in tutte le preparazioni!
rating
Qualità prodotto
Il giorno
Discrete
rating
Buone
Il giorno
Quasi tutte mezze
rating
necessaria nutrienti
Il giorno
Le noci sono il quotidiano Io le mangio spuntino di mattina e spuntino di pomeriggio Questa qualità la trovo eccezionale non ho nulla da ridire
rating
10 e lode
Il giorno
Buone e utile per decorare i dolci.
rating
Noci di Sorrento
Il giorno
Buonissima qualità , mezze noci perfette
rating
Noci
Il giorno
Ottimo
rating
Buone e pratiche
Il giorno
Per guarnire la cheesecake o da mettere a colazione nello yogurt.
rating
Buone e convenienti
Il giorno
Le noci sono molto buone ed essendo già sgusciate sono davvero pratiche. Il sacchetto ne mantiene la consistenza.
rating
Buone
Il giorno
Noci molto buone, comodo il sacchetto da 500gr
rating
BUONE
Il giorno
LE HO TROVATE BUONE E GUSTOSE
rating
Noci di Sorrento
Il giorno
B U O N I S S I M I !!!
rating
Noci di Sorrento
Il giorno
Ottimo prodotto, buon prezzo, ottima cura del pacco e spedizione veloce.
rating
Si possono acquistare
Il giorno
Sono buone
rating
noci
Il giorno
ottime
rating
Noci ottime
Il giorno
Ottimo sapore
rating
Noci
Il giorno
Buone
rating
Noci
Il giorno
Buone e ben confezionate
rating
Super Ware
Il giorno
Die Walnusskernerne sind super lecker kann ich nur empfehlen.
rating
Buone
Il giorno
Buone le noci
rating