Ingredienti per una persona:
- 20 g di mango ammollato per 2 ore e scolato
- 1 pesca
- 1/2 carota
- 100 g di latte di mandorla
- 100 ml di acqua
- qualche goccia di succo di limone
- 1 pizzico di curcuma in polvere o 0,5 cm di radice fresca pelata
Frullare tutti gli ingredienti tranne la menta con un frullatore potente (Vitamix).