Dosi per una persona:
- 70 g di zucca tipo Delica
- 30 g di polvere di goji
- 120 ml di latte vegetale
- 120 ml di acqua
- 1 c di sciroppo di agave
- 1 c di succo di limone e scorza di ½
- 1 pizzico di peperoncino
Procedimento:
Frullare tutti gli ingredienti con un frullatore lasciando da parte qualche foglia di menta. Servire subito decorando con qualche foglia di maggiorana e fiori eduli.