Ingredienti per 4 persone:
- 12 Fettine di salmone affumicato
- 12 Fettine di pane
- 100 gr Misticanza
- 40 gr Papaya candita
- 80 gr Yogurt magro
TEMPO RICHIESTO: 10’
DIFFICOLTà: bassa
SVOLGIMENTO DELLA RICETTA:
Procedimento: rosolare le fettine di pane in abbondante olio bollente, salarle e peparle.
Presentazione: comporre il piatto disponendo al centro la misticanza, il pane, le fettine di salmone e un cucchiaio di yogurt magro. Cospargere il tutto con la papaya candita affettata finemente e decorare a piacere la composizione con lo yogurt magro.
Abbinamento gastronomico cibo-vino:
Cibo: succulento.
