Possiamo affermare che il mese di dicembre vanta il primo posto per essere il mese più festoso dell’anno! Eh sì, perchè il Natale è diventata la festa più rilevante dell'anno, specialmente nelle culture occidentali. A Natale il mondo sembra risplendere avvolto da un’aura magica, immerso nello spirito incantato dell’inverno che conquista da sempre grandi e piccini.
Oltre le sue origini cattoliche, ci sono molte tradizioni legate al Natale, alcune antiche ed altre più moderne, ma resta il fatto che indipendentemente da culture, paesi o lingue, frutta secca e Natale sono stati strettamente collegati attraverso la storia, dando vita a un matrimonio perfetto che si è reso visibile, non solo nei pasti o nelle ricette tradizionali, ma anche mettendo in evidenza il valore di alcune abitudini. Infatti, chi non ha mai usato uno schiaccianoci durante le festività natalizie? Anche se ci sono molte ragioni per includere la frutta secca nelle tue scelte di Natale, di seguito vogliamo darti le motivazioni più salutari e festose che ci siano!
Quattro buoni motivi per godere di frutta secca a Natale!
- Va da sé che le prossime settimane saranno ricche di incontri gastronomici ben vestiti, sia con amici, colleghi o familiari. Le noci sono uno snack sano grazie ai loro grassi insaturi, alla capacità antiossidante e alla composizione nutrizionale, ricche di fibre e magnesio. Alcuni studi scientifici, hanno osservato che le persone che che consumano almeno 30 g di noci al giorno, rispetto alle persone che ne consumano più raramente, possono godere di un minor rischio di malattie cardiovascolari, cancro e altre malattie come il diabete. Quindi, quando la fame si fa sentire, non ti resta che mangiare alcuni grammi di noci come snack! La fame verrà placata e il tuo corpo ti ringrazierà per l’ottima scelta alimentare!
- Rievocare i sapori e aggiungere strati di consistenza si traduce in un obiettivo fondamentale perseguito da ogni chef, professionista o dilettante, disposto a toccare i sentimenti del suo ospite a cena. Accoppiata con pesce, carne, verdura e frutta la frutta secca è in grado di portare i vostri piatti ad un livello superiore, grazie alla creatività e alla miscela di sapori. Non ti resta che liberare la fantasia e sperimentare nuovi piatti!
- Quando si tratta di cucina tradizionale, la frutta secca è la protagonista della maggior parte delle dolci opere natalizie. Il periodo festoso che sta per iniziare, offre molti momenti per godere di lunghe chiacchierate mentre si sorseggia una buona tazza di tè, accompagnata da un dolce della tradizione. Nel Bel Paese, da nord a sud, si può godere di una vasta scelta di dolci arricchiti tutti con frutta secca: dal panettone, al torrone, al panone, ai ricciarelli, ai roccocò e tanti altri! Ma se vuoi prenderti cura della tua salute anche durante le festività, ti consigliamo di alternare tradizione e salute, sperimentando il dolce gusto naturale che hanno datteri e prugne secche, che assieme ad anacardi, noci, nocciole, mandorle e semi oleosi come chia, canapa, girasole e bacche come goji, acai e golden berries, aggiunte ad un buon yogurt bianco, arricchiscono la tua colazioni donandoti un grande senso di sazietà ed un apporto nutritivo importante in termini grassi “buoni”, proteine, sali minerali, fibre e vitamine!
- Ultimo ma non meno importante, lo spirito festoso del Natale è fortemente supportato dai doni. Non ci riferiamo al suo valore monetario ma al suo simbolismo: il significato racchiuso da un presente non solo per la persona che lo dà, ma anche per colui che riceve il dono. In alcune culture esiste l’usanza di riempire delle calze con frutta secca, caramelle, e piccoli doni per Babbo Natale e Rudolph … questo ci ricorda che la frutta secca può essere un regalo perfetto per una persona speciale o amata. La frutta secca è inoltre un prodotto gastronomico e di tendenza, in grado di aggiungere un tocco distintivo e salutare ai tuoi regali di Natale!
