Ingredienti per 4 persone
- 200g panna fresca
- 350g latte intero
- 100g zucchero
- 60g zenzero essiccato
- 40g golden berries essiccati
- 30g pistacchi
Procedimento: Unite in una ciotola il latte, la panna e lo zucchero e mescolate fino a che lo zucchero sia completamente sciolto. Aggiungete lo zenzero a cubetti di piccole dimensioni e i golden berries a pezzetti. Lasciate riposare al fresco per alcuni minuti.
Versate il preparato nella gelatiera e lasciate il composto a mantecare per 30-40 minuti. Disponete il gelato così preparato nelle ciotole apposite e servite con una granella fine di pistacchi.
