Gelato con golden berries, zenzero e pistacchi

Pubblicazione 27 Mag 2015

Gelato con golden berries, zenzero e pistacchi

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Ingredienti per 4 persone

  • 200g panna fresca
  • 350g latte intero
  • 100g zucchero
  • 60g zenzero essiccato
  • 40g golden berries essiccati
  • 30g pistacchi

 

Procedimento:

Unite in una ciotola il latte, la panna e lo zucchero e mescolate fino a che lo zucchero sia completamente sciolto.

Aggiungete lo zenzero a cubetti di piccole dimensioni e i golden berries a pezzetti. Lasciate riposare al fresco per alcuni minuti.

Versate il preparato nella gelatiera e lasciate il composto a mantecare per 30-40 minuti.

Disponete il gelato così preparato nelle ciotole apposite e servite con una granella fine di pistacchi.

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