Ingredienti per 4 persone:
4 tomini
30g di fragole
30g di lamponi
30g di ribes rosso
30g di mirtilli
30g di maquiberries
Preparazione:
Preparate la salsa ai frutti rossi versando in una casseruola di piccole dimensioni le fragole tagliate a dadini, i lamponi, i mirtilli, il ribes e i maquiberries.
Mettete la casseruola sul fuoco, a fiamma basso-moderata, aggiungete un goccio di acqua e lasciate cuocere, mescolate fino ad ottenere una salsa più o meno densa a seconda dei gusti.
Nel frattempo scaldate la griglia e fate cuocere i tomini per 3 minuti da entrambi i lati.
Servite i tomini caldi con la salsa ai frutti rossi e maquiberries.
