Pudding Di Zucca, Chia E Noci Pecan

Pudding Di Zucca, Chia E Noci Pecan

DOSE PER 1

- 130 ml di latte di mandorla

- 90 g di zucca pelata e a cubetti

- 10 g di semi di chia

- 1 cucchiaio di sciroppo d’acero

- 4 noci pecan (2 da mettere nel frullato e 2 da aggiungere sopra)

- 1 pizzico di cannella e zenzero in polvere

Frullare la zucca con il latte, lo sciroppo d’acero, 2 noci pecan e le spezie fino a ottenere una purea omogenea. Aggiungere i semi di chia, mescolare e lasciare riposare per almeno 1 ora in frigorifero. Servire con sopra le altre 2 noci pecan. 

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