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Le proteine della frutta secca
Pubblicazione: 10/03/2020 | Categorie: Benessere e Nutrizione , Blog , Consigli nutrizionaliLa frutta secca è consigliata perché, oltre ad essere pratica e comoda da portare con se come snack, fornisce energia, fibre e molti macro e micronutrienti fondamentali per la salute e il be [...]
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Noce amazzonica, Paranuss, nuez boliviana e castanha-do-pará: quali sono i diver
Pubblicazione: 06/03/2020 | Categorie: Benessere e Nutrizione , Blog , Consigli nutrizionaliCroccanti e appetitose, le noci del Brasile sono un tipo di frutta secca dal richiamo esotico, selezionate dagli esperti della frutta secca per i veri appassionati. Sapevi che in tante lingue [...]
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Frutta secca lipidica: che cos’è?
Pubblicazione: 27/02/2020 | Categorie: Benessere e Nutrizione , Blog , Consigli nutrizionaliQuando si parla di “frutta secca” si fa spesso un po’ di confusione. Capita infatti che questa definizione venga utilizzata per identificare entrambe le categorie: sia i semi oleosi di alcune pi [...]
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Frutta secca italiana: principali zone di coltivazione
Pubblicazione: 19/02/2020 | Categorie: Benessere e Nutrizione , Blog , Consigli nutrizionaliLa frutta secca nella cucina italiana ha da sempre un ruolo rilevante, soprattutto nelle ricette tradizionali caratteristiche di diverse regioni da nord a sud. Sono infatti molti i piatti tipici [...]
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La varietà e classificazione delle noci in guscio
Pubblicazione: 14/01/2020 | Categorie: Benessere e Nutrizione , Blog , Consigli nutrizionaliGià da qualche anno la corretta alimentazione e l’attenzione al benessere sono argomenti sulla bocca di tutti e, in questo contesto, la frutta secca sta vivendo un periodo di grande ri [...]
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Come riconoscere la frutta secca di qualità?
Pubblicazione: 08/11/2019 | Categorie: Benessere e Nutrizione , Blog , Consigli nutrizionaliGrazie ai suoi, scientificamente dimostrati, effetti benefici sulla salute la frutta secca ha guadagnato un posto di rilievo non solo sugli scaffali della grande distribuzione, ma anche in [...]
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Quanto pesa una mandorla?
Pubblicazione: 18/10/2019 | Categorie: Benessere e Nutrizione , Blog , Consigli nutrizionaliMandorle sgusciate 1,1 g; uno dei parametri che viene tenuto in maggiore considerazione a livello internazionale è il “calibro” dei frutti: per calibro dei frutti si intende il numero di frutti c [...]
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Quante calorie hanno 100 grammi di frutta secca?
Pubblicazione: 12/09/2019 | Categorie: Blog , Consigli nutrizionaliNegli ultimi anni la cura e l’interesse per l’alimentazione, intesa come primo strumento di prevenzione per una vita lunga e in salute, ha acquisito sempre più importanza. Tutti parlano di sana a [...]
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Quali sono le stagioni della frutta secca?
Pubblicazione: 25/06/2019 | Categorie: Benessere e Nutrizione , Blog , Consigli nutrizionaliE dopo aver scoperto le stagioni dei diversi tipi di frutta disidratata è il momento di fare chiarezza sulla frutta secca e semi oleosi. Per frutta secca si intendono non solo mandorle, [...]
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Quali sono le stagioni della frutta disidratata?
Pubblicazione: 14/06/2019 | Categorie: Benessere e Nutrizione , Blog , Consigli nutrizionaliNonostante ormai siano disponibili tutto l’anno, grazie all’elevata conservabilità, i diversi tipi di frutta disidratata hanno in realtà una loro stagionalità. Trattandosi di frutti, la cui cresc [...]
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