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Zabaione caldo al limoncello con croccantini di papaya
Pubblicazione: 17/02/2014 | Categorie: Dessert , RicetteIngredienti per 4 persone: 4 Uova 200 gr Zucchero 30 gr Limoncello Per i croccantini 80 gr Papaya 100 gr Zucchero TEMPO RICHIESTO: 30’ DIFFICOLTà: media SVOLGIMENTO DELLA RICE [...]
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Salmone fumèe, papaya candita, crostone e yogurt magro
Pubblicazione: 17/02/2014 | Categorie: Antipasti , RicetteIngredienti per 4 persone: 12 Fettine di salmone affumicato 12 Fettine di pane 100 gr Misticanza 40 gr Papaya candita 80 gr Yogurt magro TEMPO RICHIESTO: 10’ DIFFICOLTà: bassa SVO [...]
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Tortino di melanzane, ricotta e noci del Brasile con marmellata di albicocche.
Pubblicazione: 17/02/2014 | Categorie: Dessert , RicetteIngredienti per 4 persone: 4 Stampini monoporzione monouso 1 Melanzana tonda 100 gr Marmellata di albicocche 320 gr Ricotta di pecora 100 gr Noci del Brasile tritate 1 Pizzico [...]
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Petto di pollo alla birra in gremolata di noci del brasile, rosmarino e limone.
Pubblicazione: 17/02/2014 | Categorie: Ricette , SecondiIngredienti per 4 persone: 2 petti di pollo 100 gr panna da cucina 100 gr noci del brasile 125 cl birra chiara 50 gr rosmarino 1 buccia di limone Tempo [...]
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![Strudel di pasta fillo con verdurine estive, crema di piselli e noci del Brasile]()
Strudel di pasta fillo con verdurine estive, crema di piselli e noci del Brasile
Pubblicazione: 17/02/2014 | Categorie: Primi , RicetteIngredienti per 4 persone: 300 gr pisellini freschi sbucciati 200 gr Formaggio tipo Philadelphia 100 gr olio extravergine d’oliva 3 rametti di maggiorana Sale, pepe e curry q.b. 150 gr n [...]
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![Fusilli al pesto di foglie di rucola e semi di girasole]()
Fusilli al pesto di foglie di rucola e semi di girasole
Pubblicazione: 15/02/2014 | Categorie: Primi , RicetteIngredienti per 4 persone: 400 g di fusilli 50 g foglie di rucola 30 g pinoli 10 g pistacchi di bronte 20 g formaggio pecorino 20 g semi di girasole 50 g olio di oliva 1/2 spicchio [...]
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![Spiedino tiepido di bufala con pesto leggero e noci del Brasile]()
Spiedino tiepido di bufala con pesto leggero e noci del Brasile
Pubblicazione: 07/02/2014 | Categorie: Antipasti , RicetteIngredienti per 4 persone: 4 Mozzarelle di bufala DOP da 125 gr 4 Pomodori ramati rossi 200 gr Noci del Brasile 100 gr Olio extra vergine d’oliva 100 gr Basilico Sale e pepe q.b. 4 S [...]
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![Tagliata di tonno con pistacchi, sesamo, pepe e salsa di soia]()
Tagliata di tonno con pistacchi, sesamo, pepe e salsa di soia
Pubblicazione: 07/02/2014 | Categorie: Ricette , SecondiINGREDIENTI PER 4 PERSONE: 700 gr Tonno fresco senza spine 100 gr Pistacchi 50 gr Sesamo 30 gr Pepe in grani 60 gr Salsa di soia Pepe q.b. Olio extra vergine q.b. TEMPO [...]
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![Spaghetti di kamut con capesante, fiori di zucca e pistacchi]()
Spaghetti di kamut con capesante, fiori di zucca e pistacchi
Pubblicazione: 07/02/2014 | Categorie: Primi , RicetteIngredienti per 4 persone: 320 gr Spaghetti di kamut 8 Capesante ½ guscio 8 Fiori di zucca 120 gr Pistacchi 10 Foglie di basilico 16 Pomodori pendolini 2 Spicchi di aglio Sale [...]
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![Crème brûlée con pistacchi, yogurt e frutta esotica]()
Crème brûlée con pistacchi, yogurt e frutta esotica
Pubblicazione: 07/02/2014 | Categorie: Dessert , RicetteINGREDIENTI PER 4 PERSONE: 3 Tuorli 60 gr Zucchero 50 gr Panna 200 gr Latte 1 Bustina vaniglia 120 gr Pistacchi tritati 100 gr Yogurt magro Frutta esotica a piacere 25 gr Farina 50 [...]
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