PEPITE DI CREMA DI FAGIOLI ROSSI AL CACAO

DOSI PER CIRCA 15 PEPITE 220 g di fagioli rossi cotti e scolati 1 cucchiaio di cacao in polvere più 1 altro per ricoprire le pepite 45 ml di olio di mais biologico 100 g di zucchero di cocco o [...]

Sei ricette con la frutta esotica essiccata e disidratata

Puoi utilizzare la frutta esotica essiccata e disidratata in tante ricette dolci e salate: scopri come usare ananas, banana, cocco, mango, papaya e pitaya. Estate: voglia di frutta esotica e tropicale? Nell’assortimento Frutta e Bacche trovate diversi frutti esotici disidratati e [...]

FRULLATO DI PAPAYA ESSICCATA, PESCA E MENTA

DOSE PER 1 - 20 g di papaya essiccata ammollata per 1 ora e scolata - 1 pesca - qualche foglia di menta - 100 g di yogurt vegetale - 100 ml di acqua - 1 cucchiaino di succo di limone Frullare tutti gli ingredienti tranne la [...]

Alimentazione e benessere nella cucina di Giuseppe Capano

Conosciamo Giuseppe Capano, chef e nutrizionista, che rivisiterà le ricette dei vincitori del concorso Frutta e Bacche “Il cibo che ti ha cambiato la vita”.   C’è tempo fino al 2 luglio 2017 per partecipare al concorso Frutta e Bacche “Il cibo [...]

Cicioni: un cibo innovativo ottenuto dalla frutta secca fermentata

Cicioni è un nuovo prodotto fresco da taglio, sano e gustoso, che nasce dalla fermentazione di mandorle e anacardi. Alimentazione è salute L'impatto dell'alimentazione sulla nostra salute è un tema sempre più sentito: secondo la ricerca Nielsen Global Survey Health and Ingredient [...]

Crema Di Broccoli E Noci Pecan

Ricetta per creare una sguisita crema di Broccoli e Noci Pecan DOSI PER 4: - 300 g di cime broccolo da scottare per 4 minuti in acqua bollente salata e raffreddate in acqua fredda - 60 ml di olio extravergine di oliva - 1/2 cucchiaino di [...]

Frutta secca e semi: cinque ricette per pane, crackers e torte

Impastare, mescolare, amalgamare: realizzare pane, biscotti e torte fatti in casa è un anti-stress naturale, che vi rilassa, vi permette di passare un momento magico con i bambini e allo stesso tempo di preparare ricette che aggiungono un tocco speciale [...]

Frullato Di Spinaci, Avocado E Spirulina

DOSI PER 1 - 60 g di spinaci - 200 ml di acqua - Succo di ½ limone - 1 mela verde - Polpa di ¼ di avocado - 20 g di sciroppo di agave - ½ cucchiaio di alga spirulina PROCEDIMENTO Frullare tutti gli ingredienti con un [...]