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Biscotti ai Goldenberries
Pubblicazione: 14/05/2014 | Categorie: Dessert , RicetteIngredienti per 35 biscotti: Per la pasta brisée: 300 g farina 1 puntina di bicarbonato 75 g zucchero 150 g burro 1 uovo (medio) Scorza di un limone biologico 1-2 cucchiai di acqua f [...]
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Pollo con salsa Goldenberry
Pubblicazione: 14/05/2014 | Categorie: Ricette , SecondiIngredienti per 4 persone: 4 filetti di petto di pollo 1 cucchiaio di olio sale e pepe q.b. Per la salsa di goldenberry: 1 piccola paprika rossa 2 cipollotti 1 pezzo di ginger [...]
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Provola affumicata con pleurotus, pioppini e salsa di noci
Pubblicazione: 22/04/2014 | Categorie: Ricette , SecondiIngredienti per 4 persone: 40 gr Pancetta affumicata a dadini n. 2 Piccole provole affumicate 200 gr Pleurotus, pioppini 120 gr Salsa di noci n. 12 Noci intere per decorazione Per l [...]
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![Passatelli in fonduta di formaggio con cus-cus di noci]()
Passatelli in fonduta di formaggio con cus-cus di noci
Pubblicazione: 22/04/2014 | Categorie: Primi , RicetteIngredienti per 6 persone: 200 gr Parmigiano reggiano 180 gr Pane grattugiato 20 gr Farina n. 5-6 Uova Limone e noce moscata 60 gr Formaggio di fossa 200 gr Panna 50 gr [...]
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![Coppa golosa di noci]()
Coppa golosa di noci
Pubblicazione: 22/04/2014 | Categorie: Dessert , RicetteINGREDIENTI PER 4 PERSONE 150 gr Squacquerone 150 gr Panna fresca liquida 50 gr Zucchero 80 gr Miele di acacia 40 gr Noci Frutti di bosco Acetosella TEMPO [...]
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![Carpaccio di chianina con robiola noci e olive di Taggia]()
Carpaccio di chianina con robiola noci e olive di Taggia
Pubblicazione: 22/04/2014 | Categorie: Antipasti , RicetteINGREDIENTI PER 4 PERSONE: 300 gr Carpaccio di chianina 100 gr Robiola 60 gr Noci 40 gr Olive di Taggia Pepe in grani q.b Olio e.v.o. Pepe nero Sale dolce medio/fine di [...]
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![Insalata di mele fresca con quartirolo e uva]()
Insalata di mele fresca con quartirolo e uva
Pubblicazione: 09/04/2014 | Categorie: Ricette , SecondiIngredienti: 2 mele renette 2 mele red delicious 200 gr di quartirolo lombardo (o feta) 2 carote 15 gr di uva cice 10 gr di uva gigante 10 gr di semi di girasole 10-12 foglie di [...]
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![Tartufini cocco e ribes nero]()
Tartufini cocco e ribes nero
Pubblicazione: 26/03/2014 | Categorie: Dessert , RicetteIngredienti per 4 persone: 270 g yogurt di soia al naturale 300 g farina di cocco 60 g ribes nero Procedimento: Per preparare i tartufini cocco e ribes nero, mettete in ammollo il [...]
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![Quinoa allo zafferano e frutta secca]()
Quinoa allo zafferano e frutta secca
Pubblicazione: 16/03/2014 | Categorie: Primi , RicetteIngredienti per 4 persone 200g di quinoa 20g di more nere 10g di murtaberries 10g di pinoli 10g di nocciole o mandorle 30ml di olio extravergine di oliva ½ cipolla tropea 1 bustina di [...]
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